Канал Юлии Маловой - винного эксперта и преподавателя, которая соединяет вино и горы. 🍷➕🏔️ @julsmalova
🍷 Вечера «Эно-алхимии»
👇 Ближайший вечер — 27 сентября
https://eno-alchemy-juliamalova.netlify.app
Post #693
93
Алкоголь в тибетской традиции 📿
В тибетском буддизме алкоголь для практикующих находится под запретом, но это не значит, что ему нет места в этой культуре — ни в символическом смысле, ни в самом что ни на есть буквальном.
1. Серкьем (Golden Drink) — подношение Защитникам
Ритуал Серкьем (в переводе с тибетского — «золотой напиток») — удивительное и очень мистическое исключение.
• Сакральный смысл: традиционно подношение — это чёрный чай с зёрнами ячменя, риса или пшеницы, но в число даров нередко включают и крепкий алкоголь. Монахи преподносят его гневным Божествам-Защитникам (Дхармапалам) — вино здесь символизирует не опьянение, а трансформацию ядов ума (гнев, страсть, неведение) в чистый нектар мудрости (Амриту).
2. Гневные Божества Кайласа и Нектар Бессмертия
В тибетской иконографии Божество Чакрасамвара (которое буддисты считают главным обитателем Кайласа, а индуисты видят в нём Шиву) часто изображается с капалой (чашей из черепа) в руке.
• Сакральный смысл: традиционно эта чаша наполнена кровью — символом нектара просветления (Амриты). Но в реальной монастырской практике вино нередко используют как символическую замену крови в подношениях гневным божествам — сходство по цвету делает его естественным заместителем. Чтобы испить этот нектар, человек должен символически «потерять голову» — то есть отключить жёсткий логический контроль.
3. Тибет — родина самого высокогорного виноградника в мире
И это уже не символизм, а факт, занесённый в Книгу рекордов Гиннесса: виноградник Pure Land & Super-High Altitude Vineyard в Цюйшуй, под Лхасой, расположен на высоте 3563 метра над уровнем моря — выше даже знаменитых высокогорных виноградников Аргентины. На 66,7 га здесь выращивают 11 сортов винограда, включая Видаль, Мускат и местный морозостойкий сорт Бэйбинхун (北冰红).
4. Чанг — народный напиток Тибета
Если вино в Тибете — редкость и символ, то чанг (тибетское ячменное пиво) — это то, что пьют каждый день и особенно много на праздниках. Его варят из ферментированного ячменя в специальных бочках дхунгро, пьют тёплым или комнатной температуры, и без него не обходится ни Лосар (тибетский Новый год), ни свадьба, ни буддийская церемония — гостя в тибетском доме встречают именно чашей чанга, это знак гостеприимства.
🙏🏻 Хочешь узнать больше про Тибет и его традиции, приходи ко мне на ближайшие вечера «Эно-алхимии» 4 и 25 октября.
(Ссылка на билет в закрепе)
#ВыЭтоЗнали
В тибетском буддизме алкоголь для практикующих находится под запретом, но это не значит, что ему нет места в этой культуре — ни в символическом смысле, ни в самом что ни на есть буквальном.
1. Серкьем (Golden Drink) — подношение Защитникам
Ритуал Серкьем (в переводе с тибетского — «золотой напиток») — удивительное и очень мистическое исключение.
• Сакральный смысл: традиционно подношение — это чёрный чай с зёрнами ячменя, риса или пшеницы, но в число даров нередко включают и крепкий алкоголь. Монахи преподносят его гневным Божествам-Защитникам (Дхармапалам) — вино здесь символизирует не опьянение, а трансформацию ядов ума (гнев, страсть, неведение) в чистый нектар мудрости (Амриту).
2. Гневные Божества Кайласа и Нектар Бессмертия
В тибетской иконографии Божество Чакрасамвара (которое буддисты считают главным обитателем Кайласа, а индуисты видят в нём Шиву) часто изображается с капалой (чашей из черепа) в руке.
• Сакральный смысл: традиционно эта чаша наполнена кровью — символом нектара просветления (Амриты). Но в реальной монастырской практике вино нередко используют как символическую замену крови в подношениях гневным божествам — сходство по цвету делает его естественным заместителем. Чтобы испить этот нектар, человек должен символически «потерять голову» — то есть отключить жёсткий логический контроль.
3. Тибет — родина самого высокогорного виноградника в мире
И это уже не символизм, а факт, занесённый в Книгу рекордов Гиннесса: виноградник Pure Land & Super-High Altitude Vineyard в Цюйшуй, под Лхасой, расположен на высоте 3563 метра над уровнем моря — выше даже знаменитых высокогорных виноградников Аргентины. На 66,7 га здесь выращивают 11 сортов винограда, включая Видаль, Мускат и местный морозостойкий сорт Бэйбинхун (北冰红).
4. Чанг — народный напиток Тибета
Если вино в Тибете — редкость и символ, то чанг (тибетское ячменное пиво) — это то, что пьют каждый день и особенно много на праздниках. Его варят из ферментированного ячменя в специальных бочках дхунгро, пьют тёплым или комнатной температуры, и без него не обходится ни Лосар (тибетский Новый год), ни свадьба, ни буддийская церемония — гостя в тибетском доме встречают именно чашей чанга, это знак гостеприимства.
🙏🏻 Хочешь узнать больше про Тибет и его традиции, приходи ко мне на ближайшие вечера «Эно-алхимии» 4 и 25 октября.
(Ссылка на билет в закрепе)
#ВыЭтоЗнали
- ❤ 3
- 👍 2
- ✍ 1
- 🔥 1
