Авторская статьяЯнварские праздники в ресторанной сфере прошли интенсивно, многие гости приходили большими компаниями и с детьми. Родители с удовольствием встречали каникулы бокалом вина или чего покрепче, а детям зачастую заказывали безалкогольное вино.
Меня, как человека ответственного по жизни и не безучастного к вопросам детского здоровья, взволновал вопрос, а безопасно ли несовершеннолетним наливать безалкогольное вино. Уточню, что речь идет о напитке, которое было деалкоголизировано специальным способом, а не о детском шампанском, которое на деле представляет из себя обычный лимонад.
Мой вывод - этого лучше не делать. Почему?
Во-первых, давая возможность ребенку употреблять безалкогольный напиток, вы можете усилить желание попробовать его алкогольную версию. Ведь б/а вино имеет похожий аромат и вкус на свое алкогольное альтер эго.
Во-вторых, в безалкогольном напитке зачастую остается алкоголь, до 0,5%. Неокрепший организм ребенка не содержит ферментов, способных расщепить его, поэтому даже небольшие дозы спирта способны оказать значительный вред здоровью.
В-третьих, в чем смысл? Б/а вино было разработано для взрослых людей, которым нужно снизить потребление алкоголя, а не для детей, перед которыми такого вопроса стоять не должно.
Считаю, что давать детям пробовать б/а вино можно только для того, чтобы развеять ореол тайны над этим напитком. Но стоит это делать скорее для подростков, которые уже заинтересованы в вопросе.
Уточню, что по закону РФ безалкогольное вино с содержанием этилового спирта не более 0,5% объема готовой продукции может быть реализовано без ограничений по возрасту покупателя.
#АвторскаяСтатья