Рассказываю о мало знакомых винных регионах мира.УРУГВАЙ 🇺🇾
4ая страна в Южной Америке по объему производства вина. Коммерческое виноградарство распространилось во второй половине 19 века.
Таннат - главный сорт винограда: красный, тельный, танинный. Впервые этот сорт был завезен в страну в 19 веке из страны Басков, а родом он с юга Франции. Считается самым «здоровым» сортом из-за большого содержания антиоксидантов.Долгое время имя
Harriague было синонимом сорта Таннат, так как Дон Паскуаль Арриаге был тем, кто помог распространить его по стране.Климат: лето - теплое и сухое, зима - мягкая и дождливая. Отсутствие гор открывает ландшафт ветрам и повышает риск резким сменам погодных условий.
Другие популярные сорта винограда: из красных - Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, из белых - Шардонне, Совиньон Блан и Вионье.
Виноградники, в основном, расположены на юге страны. Самый известный регион -
Canelones, где производят около 60% вина в стране.Моему знакомству с винами Уругвая я обязана моей подруге
Gabriel Zimmer, с которой мне посчастливилось познакомиться во время учебы в Лондоне на дипломном курсе WSET.Габи является амбассадором вин Уругвая в мире, ровно год назад сопровождала известного журналиста Tim Atkin MW во время его путешествия по местным винодельням.
Вот ее страничка в запрещенной Инсте, где Габи много пишет о местных винах, рекомендую, чтобы углубиться в тему:
📱 https://www.instagram.com/gabizimmeruy?igsh=MTU5Z21rbmljcm15ag==
#НОВЫЙновыйСВЕТ
#Уругвай