Echtes Essen | natürlich genießen

Zu Besuch bei den LONGHORNS - Teil 2 🤠🌱🐂

​Komm mit auf ein ganz besonderes Abenteuer!

In diesem Video nehme ich dich fünf Tage lang mit auf einen abgelegenen Bauernhof – und ich bin völlig auf mich allein gestellt. Na ja, fast allein, denn meine Gesellschaft sind die faszinierenden Texas Longhorn Rinder!

​Erlebe hautnah, wie der echte Alltag zwischen beeindruckenden Hörnern und sanften Riesen aussieht. Neben täglichen Einblicken in das Hofleben gibt es auch eine kleine Portion Pflanzenkunde rund um die Weiden.

​Schön, dass du mich auf dieser Reise begleitest! Lass mir gerne ein Abo und einen Daumen nach oben da, wenn dir das Video gefällt👍🏻🐂!!!

​#TexasLonghorns #Bauernhof #Abenteuer #Natur #Landleben #Pflanzenkunde

🌱☀@dienaturkueche

Hier klicken:
https://youtu.be/tfujlc3TUcw?is=IsdAdRPw5rXOXKqM

Zu Besuch bei den LONGHORNS - Teil 1🤠🌱🐂

​Komm mit auf ein ganz besonderes Abenteuer! In diesem Video nehme ich dich fünf Tage lang mit auf einen abgelegenen Bauernhof – und ich bin völlig auf mich allein gestellt. Na ja, fast allein, denn meine Gesellschaft sind die faszinierenden Texas Longhorn Rinder!

​Erlebe hautnah, wie der echte Alltag zwischen beeindruckenden Hörnern und sanften Riesen aussieht. Neben täglichen Einblicken in das Hofleben gibt es auch eine kleine Portion Pflanzenkunde rund um die Weiden.

​Schön, dass du mich auf dieser Reise begleitest! Lass mir gerne ein Abo und einen Daumen nach oben da, wenn dir das Video gefällt😊👍🏻!

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https://youtu.be/8jipS9qB6h0?is=bbWLr7tMIOwwpJwP

Sommerzeit und ein Besuch mit Bam bei den Longhorns.

⛔️ Der bald verbotene Pilz der Wahrheit

Im Video hörst du Erstaunliches:
Ein Pilz, der jahrtausendealtes Wissen in sich trägt – und laut Experten genau das kann, was moderne Medizin oft nur verspricht. Es geht um den glänzende Lackporling, bekannt als Reishi oder Ling Zhi.

⛔️DIE EU WILL REISHI VERBIETEN:
Warum? Weil er das Gleichgewicht im Körper fördert, weil er Zellen reguliert, statt sie zu bekämpfen. Wenn die Adaptogene von Reishi bekannt würden, bedeutet dies den Zusammenbruch des kompletten pharmakologischen Systems innerhalb der degenerativen Erkrankungen.

Doch echtes Wissen lässt sich nicht verbieten. Und echte Qualität entsteht dort, wo man Natur wieder Natur sein lässt: bei Fungaia von Partnerquelle.

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• 100 % Fruchtkörper – keine Myzelreste
• Eigene Bio-Substrate – sauber & nährstoffreich
• Handernte / Rohkostqualität
• Made in Germany, junge Manufaktur
• Sehr begrenzte Ernteschargen – echte Kleinproduktion
• 8 – 12 Monate Reifezeit (statt 2–3 Monate in der Industrie)
• Dadurch höhere Konzentration aktiver Inhaltsstoffe & konstantere Bioaktivität durch längere Reife

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ist eine kleine Heilpilz-Manufaktur in Deutschland.
(BIO)👈Heilpilze aus der Familien-Manufaktur
👍 dürfen langsam wachsen = viel Wirkstoff
👍 Es wird nur der Pilz vermahlen, nicht das Substrat =viel Wirkstoff
👍 wachsen auf Demeter-Substrat
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🔸Typische Gewürze in der Küche🔸

In der asiatischen Küche gehören Ingwer und Kurkuma zu den Grundgewürzen, bei uns sind es Petersilie, Dill und Liebstöckel, im mediterranen Raum Oregano, Salbei und Basilikum. 🤔🙃

Was können denn unsere typischen Gewürze?

Liebenswert: »Petersilie kann durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C den Bluthochdruck senken und Mundgeruch lindern. Durch das Vitamin C wird gleichzeitig das Immunsystem gestärkt und Erkältungen abgewehrt. Gerade Blattpetersilie steckt voller wichtiger ätherischer Öle und wirkt dadurch besonders harntreibend und entgiftend.«
Bild der Frau: »Petersilie schützt die Lunge vor krebserregenden Stoffen«

Utopia: »Dill ist reich an Antioxidantien und schützt den Körper so vor oxidativem Stress und unterstützt gleichzeitig die Zellregeneration. Außerdem wirkt Dill krampflösend und kann so unter anderem bei Menstruationsbeschwerden helfen.«

Heilpflanzenwissen: Liebstöckel: Für das ätherische Öl wurde auch eine antimikrobielle Wirkung nachgewiesen.
Zu den medizinischen Anwendungsgebieten zählt die Durchspülungstherapie bei Harnwegsinfekten; damit wird auch eine Bildung von Nierengrieß verhindert. Dazu kommt die Anwendung bei Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen, Aufstoßen und Völlegefühl.

Natürlich kennt unsere Küche noch viel mehr Kräuter und Gewürze. Denke an (Meer)Rettich, Sellerie, Thymian, Rosmarin, Pimpinelle, Borretsch, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse ... 🙃

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#Gewürze #Dill #Petersilie #Liebstöckel

🔸 Sauerampfer-Cremesuppe 🔸

1️⃣ 2 Schalotten schälen und fein sowie 1 mehligkochende Kartoffel schälen und würfeln und in 1 EL Öl andünsten

2️⃣ 50 ml Weißwein, 400 ml Gemüsebrühe (oder nur 450 ml Brühe) sowie optional 100 ml Milch/saure Sahne, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch hinzugeben und bei Rühren 15 Minuten köcheln.

3️⃣ 75 g Sauerampfer, Blutsauerampfer oder jungen Spinat waschen und kleinschneiden. Suppe und Ampfer in einen Mixer geben, pürieren, ggf. mit Pfeffer & Salz abschmecken und servieren.

👉 Diese Suppe kann mit vielen (Wild-)kräutern gekocht werden. Warum nicht eine 5-Kräutersuppe aus Schnittlauch, Petersilie, Gundermann, Borretsch und Pimpinelle? 😉

Original mit Krabben & Ei ▶️ EatSmarter

▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES

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#Wildkräuter #Ampfer #Sauerampfer #Blutampfer #Suppe #vegan

🔸 Sauerampfer-Pesto 🔸

1️⃣ 20 g Pinienkerne fettfrei rösten.

👉 Du kannst ab August auch frische, halbreife Haselnüsse oder im Herbst Hasel- oder Walnüsse verwenden.

2️⃣ 2 Handvoll Sauerampfer grob schneiden und in ein Rührgefäß geben. Abrieb + Saft von 1 Zitrone, 2 Zehen Knoblauch, 100 ml Olivenöl, ½ TL Salz, 1 Prs Pfeffer sowie die Nüsse/Pinienkerne hinzu geben.

👉 Kombiniere weitere Wildpflanzen wie Zitronenmelisse.

3️⃣ Das Pesto in sterilisierte Gläser abfüllen, mit etwas Olivenöl bedecken und mindestens 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. So aufbewahrt hält sich das Pesto einige Monate.

Bild + Rezept ▶️ Edeka

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#Rezept #Sauerampfer #Pesto

🔸 Scharfer Gurkensalat mit Sauerampfer 🔸

1️⃣ 1 geschälte Salatgurke in kleine Würfel schneiden.

2️⃣ 1 entkernte Peperoni klein hacken.

3️⃣ Optional 150 g Ziegen- oder Schafskäse in kleine Würfel schneiden.

4️⃣ Stiele von 6 bis 8 großen Blättern Sauerampfer entfernen und die Blätter in kleine Streifen schneiden.

5️⃣ Alles miteinander vermischen, mit Salz & Pfeffer abschmecken und 1 bis 2 EL Öl unterrühren.

👉 Durch den Sauerampfer wird kein Essig benötigt. Anstatt der großen Sauerampferblätter kann man natürlich auch mehrere kleine Blätter verwenden.

Rezept + Bild ▶️ chefkoch

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#Wildkräuter #Ampfer #Sauerampfer #Blutampfer

Ernährung wirksam umstellen
🔸Was ist denn ECHTES?🔸

✅ Handwerklich + mit Liebe gefertigt 💝

⛔️ Möglichst nichts aus der Industrie

Du wirst dich fragen, wie denn das geht, weil man da einen Würfel Gemüsebrühe benötigt, dort etwas Ketchup und hier etwas Remoulade. Selbst machen ist die Antwort. Die meisten Soßen oder Gewürzkombinationen sind schneller gemacht als gedacht, und du weißt, was wirklich drin ist. 😎

Mayonnaise ist in unter 1 Minuten püriert, ob vegan oder vegetarisch. Soße Hollandaise ist in keinen 3 Minuten fertig. Und für die Gemüsebrühe kannst du entsprechende Zutaten trocknen oder Einkochen oder als Paste verarbeiten. Der Zusatznutzen: Du kannst Strunk, Schalen oder Blätter verwenden, die du bislang vermutlich weggeschmissen hast.

Willkommen beim ECHTEN Essen 😍

👉 frei von ungebetenen Zusatzstoffen

👉 100% natürlicher Geschmack

👉 frisch + gehaltvoll, nicht nur »sättigend«

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#Ernährungsumstellung

Mondkalender am 16.07.2026
🌛 Heute: Backen 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 17.07 um 02:01 Uhr. Dann Jungfrau: Küchenruhe.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathie, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Mittwoch, 29.07. um 16:35 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #zunehmend

😍 Kaufen, sparen und @ECHTES unterstützen 😍

Na, wenn das keine Win-Win-Situation ist. 😊
Hier ist die Liste mit den Links und den Rabatten außerhalb besonderer Angebote.

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Natürlich und nachhaltig entgiften und den Körper stärken, z. B. durch Himalaya Shilajit mit Fulvinsäure und Huminsäure.

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Die Kraft der Pilze pur und in Kombination mit weiteren Mikronährstoffen wie beispielsweise Reishi aus der deutschen BIO-Manufaktur.

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Frequenztechnologie für die Aktivierung körpereigener Selbstheilungsprozesse und kolloidale Elemente.

✅ 5 % Rabatt bei Laube-Holistic  mit dem Gutscheincode: ENTGIFTEN
Unschlagbar das ParaKit. ich habe selbst mal Fischbandwürmer gehabt und hatte damals (2000) nur konventionelle Breitband-Chemotherapeutika erhalten ...

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Wir werden verstrahlt, immer und überall. Ob AE-Anhänger oder Harmonisierungsmatte, diese Dinge helfen dir und auch deinem Tier.

✅ 5 % Rabatt bei VITORI Kristallprodukte mit dem Gutscheincode SYLVIANICKEL5
Die Kristallmatte steht auf meiner persönlichen Habenwollenliste. Mit Infrarot, Resonanzen, Negativ-Ionen, Kristallen und binauralen Beats habe ich separat gute Erfahrungen. Alles in allem: wow.

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Produkte, die nicht nur in der Lage sind, Elektrosmog und Funk-Belastungen zu harmonisieren, sondern zusätzlich geopathische Störzonen messbar auszugleichen.

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Wächst + schmeckt. Samenfestes BIO-Saatgut. Mehr braucht der Garten nicht.

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Alternative zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln, alles unter strengen Kontrollen. Mein Favorit ist Nattokinase.

👉 KOPP Verlag
Hiervon kommt vieles in meinem Haushalt zum Einsatz: Vom Eintopfofen über den Dörrautomaten, die Kupferflasche bis zum Zirbenkissen.

👉 Waldkraft
Für Mensch + Tier ❤️ MSM, Spirulina ... alles wertvoll.

👉 KOSYS Sprachen
Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.

👉 KOSYS WOOYCE

👉 Zell Harmonie
Boost für deine Zellenergie. Besonders die aktiven Vitamine, Q10 und Magnesium wirken auf zellulärer Ebene und bringen neue Energie in deinen Alltag. Ausgewählte Pflanzenextrakte wie Rosenwurz, Maca, Shilajit, Reishi und Mariendistel werden seit Jahrhunderten traditionell geschätzt. Du spürst mehr innere Ruhe, fühlst dich ausgeglichener und emotional stabiler. Antioxidantien wie Alpha-Liponsäure und Pflanzenextrakte unterstützen deine Abwehrkräfte.

Mitschnitt
💧ECHTES Wasser 💧

Ich spreche mit Rolf + Belena über Wasserreinigung durch Filtern und Umkehrosmose sowie über die Energetisierung.
Wir sprechen auch Experimente rund um das Wasser an, die du selbst ohne viel Aufwand nachmachen kannst.

Einige Erkenntnisse in Kürze:

✅ je reiner das Wasser, desto besser.

✅ Wasser hat 4 Aggregatzustände.

✅ Wasser hat ein Gedächtnis.

✅ Wasser kann man in seinen Ur-Zustand versetzen.

Natürlich gibt es noch viele weitere Aspekte.
Schaue zu oder höre rein.
Fragen oder Anregungen? Lass es uns wissen, in den Kommentaren zu diesem Audio oder via PN:

Belena: @LICHT_ENGELE
Rolf: @Wacheauf_Ratgeber
Sylvia: @Sylvia_Nickel

Sylvia von @ECHTES

🎧 Hier geht es zum Audio (Podcast)

Verweise:
Dokumentation über Viktor Schauberger
Der 4. Aggregatzustand
Masaru Emoto: Die Botschaft des Wassers

▶️ über Wasser + Filter auf ECHTES

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#Video #Audio #Wasser #Filtern #Osmose #Energetisieren #Rolf #Belena #Livestream

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

🔥Dein Körper lügt nicht und DEIN ARZT WEISS ES OFT NICHT⚡️

Dieses Video erklärt eine unbequeme Wahrheit, die niemand in der Schulmedizin so ausspricht.

Wörtlich aus dem Video:

„Du glaubst Energie kommt von Schlaf, von Essen, von Koffein. Doch die Wahrheit ist: Energie entsteht in dir."

🧬 Sie heißen Mitochondrien. Winzige Kraftwerke in jeder einzelnen Zelle, die Sauerstoff und Nährstoffe in reine Energie verwandeln, in Adenosintriphosphat, kurz ATP. Ohne funktionierende Mitochondrien keine Energie, egal wie viel du schläfst oder isst.

⚠️ Der Teil, den kaum jemand ernst nimmt: „Chronischer Stress, Zucker, Schlafmangel, Elektrosmog, Umweltgifte. Sie alle schwächen die Mitochondrien."

Das Video empfiehlt als Gegenmittel Licht, Sauerstoff, Kälte, Bewegung, Stille. Alles richtig. Bitte tut es so oft wie möglich, geht raus in den Wald, ohne Handy, geht in die Sonne, keine Ablenkung, einfach nur die Stille genießen.

Doch, wenn du nicht im Wald lebst, in völliger Ruhe, ohne Zivilisationsstress und unberührt von Elektrosmog, sind deinen Mitochondrien unnatürlich hoch belastet!

🔬 Genau da setzt Biochemie an, direkt an der Stelle, an der ATP entsteht.

Coenzym Q10 ist Kernbestandteil der Atmungskette in der inneren Zellmembran. Ohne dieses Molekül läuft keine ATP-Synthese, in keiner einzigen Zelle deines Körpers.

Cordyceps wird in Studien nicht nur mit kurzfristiger Wachheit in Verbindung gebracht, sondern mit einer tatsächlichen Hochregulierung der ATP-Bildung selbst.

Alpha-Liponsäure schützt die Mitochondrien vor genau dem oxidativen Stress, den Elektrosmog und Umweltgifte laut Video überhaupt erst auslösen. Sie ist außerdem eines der wenigen Antioxidantien, die sowohl fett- als auch wasserlöslich sind und die Blut-Hirn-Schranke überwinden.

🏔 Annapurna Q10-Cordyceps-Komplex bringt alle drei Wirkstoffe in einer Kapsel zusammen, nach dem Reinsubstanzenprinzip:

⚖️ 225 mg Cordyceps pro Tagesdosis
⚖️ 150 mg Coenzym Q10 pro Tagesdosis
⚖️ 150 mg Alpha-Liponsäure pro Tagesdosis

🌿 Keine Füllstoffe, keine Zusatzstoffe
🫙 Braunglas statt Plastik, lichtgeschützt abgefüllt
💊 Nur eine Kapsel täglich, am besten zu einer fetthaltigen Mahlzeit für die beste Aufnahme

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ECHTE Esser genießen es roh und frisch, aber auch selbst gekocht, aus echten Zutaten.

Für den 🐕 gibt es beispielsweise Moro-Kekse.

Regional, saisonal, frisch + wild gesammelt.
Das ist ECHTES.

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🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
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🌼 ECHTES.rocks 🥔
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Willkommen

KOSYS®  Die Basis für Dein persönliches Wachstum.

Was Vera Birkenbihl der Schule 30 Jahre voraus hatte

🧮 Dekodieren

Das ist der Schlüssel hinter der Birkenbihl-Methode & der einzige Grund, warum manche Menschen Wissen ganz nebenbei aufnehmen, während andere Jahre damit kämpfen. Was Vera damit beschrieben hat, hat die Hirnforschung erst Jahrzehnte später wissenschaftlich bestätigt. Während die Schule heute noch mit Methoden aus dem Mittelalter arbeitet, hatte sie längst den Weg gefunden, der zu unseren Gehirnen passt.

🧮 Was Dekodieren eigentlich ist:

Unser Gehirn liebt Bedeutung. Es hasst beliebige Symbole. In der Schule haben wir nicht gelernt: "Breakfast" heißt "Frühstück". Eingetragen, auswendig gelernt, abgehakt. Niemand hat uns gesagt, dass das Wort aus 2 Teilen besteht: "Break" & "fast". Also "das Fasten brechen". Macht Sinn, oder? Man schlief 8 Stunden, also gefastet & bricht dieses Fasten mit der ersten Mahlzeit. Plötzlich ergibt das Wort Sinn. Plötzlich vergisst man es nicht mehr.

Genau das ist Dekodieren. Wir erfahren, wie eine Sprache wirklich gebaut ist, welche Bedeutung in jedem Wort steckt, wie alles zusammenhängt. Das Gehirn muss dann nichts mehr auswendig lernen, weil es versteht, was es hört & was wir einmal verstanden haben, vergisst man nicht mehr.

In der Praxis funktioniert Dekodieren übrigens vor allem übers Hören. Klang, Rhythmus, Bedeutung, Aktion. Genau wie Babys es machen, lange bevor sie ihr erstes Wort sprechen.

❓ Die einzige Frage: Wie holen wir das in unseren Alltag, ohne stundenlang über jedes Wort zu brüten?

Das hat Josua Kohberg gelöst. Neurowissenschaftler, enger Weggefährte von Vera. Er hat ihre Dekodier-Logik mit neuster Technologie verbunden. Wir hören, unser Gehirn dekodiert nebenbei, während man Kaffee trinkt oder spazieren geht.

Wie das geht? Hier im Live-Webinar:

📅 16. Juli, um 19:00 Uhr

Josua Kohberg zeigt uns, wie wir Dekodieren in unseren Alltag holen & unser Wissen stetig erweitern. Nicht nur zum Thema Sprachen.

👉 Jetzt kostenlosen Platz sichern

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🔸Das hat im Juli Saison🔸

In deutschsprachigen Breiten
auf dem Kontinent stammen
aus dem ...

🏡 ... Gewächshaus
Auberginen
Champignons
Paprika

🌿 ... Freiland + wild*
Acker-Minze*
Acker-Schachtelhalm*
Acker-Vergissmeinicht*
Aprikose
Arnika*
Arnei-Engelwurz* (Angelika)
Basilikum
Blattsenf
Blaubeeren
Blumenkohl
Bohnen
Borretsch*
Breitwegerich*
Brennnessel*
Brokkoli
Brombeere*
Brunnenkresse*
Dornige Hauhechel*
Duftveilchen*
Eberesche*
Echte Goldrute*
Echte Kamille*
Echter Baldrian*
Echter Ehrepreis*
Echtes Eisenkraut*
Echtes Herzgespann*
Echtes Johanniskraut*
Echtes Labkraut*
Echter Lorbeer
Echtes Mädesüß*
Echtes Seifenkraut*
Echtes Tausendgüldenkraut*
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Erbsen
Erdbeeren
Falscher Jasmin*
Feldsalat
Felsenbirne*
Fenchel
Frühlingszwiebel
Gänseblümchen*
Gänsefingerkraut*
Geflecktes Lungenkraut*
Gelber Steinklee
Gewöhnliches Hirtentäschel*
Giersch*
Gundermann*
Gurken
Himbeeren
Huflattich*
Hundsrose (Hagebutte)*
Johannisbeeren
Kapuzinerkresse
Karotten/Möhren
Kartoffeln
Kirschen
Knoblauch
Knoblauchsrauke*
Knollensellerie
Kohl-Gänsedistel*
Kohlrabi
Kopfsalat
Lavendel*
Liebstöckel
Löwenzahn
Majoran
Mangold
Mariendistel*
Minze*
Mirabellen
Mutterkraut*
Olivenkraut
Paprika
Peperoni
Petersilie
Pflaumen
Pimpinelle
Radicchio
Radieschen
Ringelblume*
Romanasalat
Rosmarin
Rote Bete
Rotklee*
Rotkohl
Rucola
Salatgurke
Salbei
Schnittlauch
Schöllkraut*
Spitzkohl
Stachelbeere
Staudensellerie
Thymian
Tomaten
Vierkantiges Weidenröschen*
Weißer Gänsefuß*
Weißkohl
Wirsing
Zinnkraut
Zucchini/-büte
Zwiebeln

🏭 ... Lager
Äpfel
Birnen
Chicorée
Kartoffeln

👉 Juli-Rezepte 2025

🚩🚩🚩🚩

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#Saison #Juli #Obst #Gemüse #Wildpflanzen #Wissen #Saisonkalender

🔸Superfood Brennesselsamen🔸

Jetzt sammeln bis ca. Ende August.

👉 Schneide einfach die Spitze samt Samen ab und verwerte beides 🙃

▶️ Saisonkalender Juli + August

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#Brennessel #Brennesselsamen #Wildkräuter #Sammeln

Immer etwas an der Luft atmen lassen, damit sich Allicin bildet.

🔸 Knoblauchpaste🔸

Der Knoblauch ist eine gesunde und häufige Zutat. Dabei zählt der richtige Umgang.

1️⃣ Lasse den geschält (gehackten) Knoblauch 10 Min an der Luft liegen, damit sich Allicin bilden kann.

2️⃣ Frittiere nicht den Knoblauch in heißem Öl, sondern gare ihn bei niedrigeren Temperaturen.

Nicht mehr kochende Speisen lassen sich hervorragend mit einer selbstgemachten Knoblauchpaste würzen:

1️⃣ Knoblauch schälen, grob stückeln und 10 Min stehen lassen.

👉 Wenn du weitere Gewürze und Salz in der Paste haben willst, lege diese nun bereit.

2️⃣ Mit gutem, geschmacksneutralen Öl bedecken und pürieren, fein als Creme oder stückiger als Paste.

👉 Die Paste hält sich im sterilisierten Glas im Kühlschrank etliche Wochen und kann auf Vorrat auch eingefroren werden. Bei Vorratsgläsern gib zusätzlich etwas Öl auf die Paste, so dass der Knoblauch unter dem Öl bleibt.

Es gilt: 1 TL Paste entspricht 3 Zehen Knoblauch.

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#Rezept #Knoblauchpaste #Knoblauch #vegan

🔸Selleriesaft🔸

Er wirkt entwässernd, regt durch Bitterstoffe Galle + Leber an und bietet einen reichhaltigen Mix an Mikronährstoffen: der Selleriesaft.

Für die Tagesration (750—900ml)

1 Staudensellerie von Strunk und Blattgrün befreien, klein schneiden (ca. 500–600g)
½ Salatgurke kleinschneiden
Saft einer Zitrone (zusätzlich auch Limette)
1 Glas Wasser

im Smoothiemaker/Blender gut pürieren, durch ein Passiersieb- oder -tuch drücken und 1 Glas sofort genießen. Den Rest in eine Flasche umfüllen, kühlen und zwischen den Mahlzeiten in kleinen Schlucken genießen.

Das Blattgrün direkt zum Würzen von Speisen verwenden oder trocknen lassen.

👉 Für eine Kur, deren Wirkung nach ca. einer Woche sicht- und spürbar wird, empfehlen sich 4—6 Wochen.
Wer schneller Ergebnisse spüren will, versucht sich an der 3:6:9-Leberreinigung nach Anthony William.

Variationen:
Mixe den Selleriesaft mit Apfel, Möhre, grüne Kräuter (Koriander, Petersilie, ...), Rote Bete, Limette

▶️ Trester verwerten

▶️ Vorteile von Selleriesaft

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#Sellerie #Staudensellerie #Selleriesaft #GreenSmoothie

Sparen in der Küche
🔸Echtes Essen für wenig Geld🔸

Auch wenn mein Familienname NiCKEL ist und die Nickeligkeit (nicht nur) für Knausrigkeit steht, so liegen mir diese Tipps am Herzen, denn jeden Euro, den du einsparst, kannst du für andere Dinge verwenden, beispielsweise für wunderbare Küchengeräte 😎
... oder du gönnst dir und deinen Lieben eine besondere Tafelrunde.💖

✅ Kaufe regional und saisonal

✅ Nutze Fermentieren, Einfrieren und Einwecken

✅ Sammle in der Natur

✅ Nutze Preisreduktionen vor Ladenschluss

✅ Bediene dich aussortierter Ware

✅ Tausche selbst Gepflücktes, Produziertes mit Freunden & Nachbarn

Das Sparen ist und war nicht aufgrund von Geldmangel Programm. Verschwendung war das böseste Schimpfwort, das Oma kannte. Es zeigt eine Respektlosigkeit vor dem, was »verschwendet« wird: letztlich sind es stets Lebenszeit und Liebe, die all die Arbeit auszeichnen. 💖

Gratis E-Book ▶️ Sparen in der Küche auf ECHTES

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