🍒 Kirsche 🍒
Die Kirsche gehört zum Steinobst, wobei das Fruchtfleisch der Kirschen genossen wird. Kirschkerne werden für Wärmekissen als Füllung verwendet. Auch die jungen Blätter sind essbar und enthalten Bitterstoffe sowie geringe Mengen an Blausäure (Amygdalin), weshalb sie roh vor allem in kleinen Mengen genossen werden sollten.
Die Kirsche versorgt dich mit Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor + Eisen sowie die Vitamine B1 bis B3, B5, B6 und C sowie Quercetin und sorgt für einen erholsamen Schlaf.
Je nach Sorte wird die Kirsche von 1,50 m bis über 20 Meter hoch.
Die Kirsch-Ernte erstreckt sich von Mai bis August, wobei die Wahl der Sorte — von knackigen Süßkirschen bis hin zu säuerlichen Früchten — den Erntezeitpunkt bestimmt.
Es lassen sich je nach Zweck Brennkirschen, Kochkirschen, Konservenkirschen und Tafelkirschen unterscheiden.* Ein anderes Gewächs ist die Kornelkirsche als Hartriegelgewächs.
👉 Die Ermstäler Knorpelkirsche ist Streuobst des Jahres 2026 (weitere Jahreswesen 2026).
REZEPTE
Gegrillte Kirsch-Bruschetta
Kartoffelplätzchen mit karamellisierten, gepfefferten Kirschen
Kirsch-Zwiebel-Ingwer-Chutney
Kirschsuppe
Kirschstrudel
Pfannkuchen mit karamellisierten Kirschen
Rohköstliches Kirsch-Chutney
Rosmarin-Kirschen
▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES
🍒 🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩 🍒
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Wissen #Rezepte #Kirsche