Rezepte + Zutaten für »ohne Tier«
A
Aquafaba — veganer Eischnee
B
Baiser vegan aus Kichererbsen-Flüssigkeit (Aquafaba) | Meringue
Béchamel-Soße
Bratlinge mit roten Linsen, Weißkohl + Süßkartoffel
Bolognese-Alternativen
Bratlinge (verschiedene Varianten)
Burger-Patty aus Kidneybohnen
C
Cashew-Creme
Cashew-Ricotta
Ćevapčići (rote Linsen)
D
E
Eichel-Bolognese
Ei-Ersatz beim Kochen und Backen
Eischnee Aquafaba
F
Falafel
Falsches Butterhuhn
Falsche Chicken-Wings | mit Guacamole
Falscher Hase
Fermentierte Hirsebutter
Feta-Käse
Frischkäse aus Cashew oder Mandeln
G
Gemüsewaffeln/-küchlein ohne Ei | Audio
Grünkohlwaffeln
H
Hafer-/Haselnuss-/Mandelmilch
Haferflockenschnitzel
Haferklopse
Hefeflocken — Bindemittel
I
J
K
Kohlrabischnitzel
Kokosmilch selbst herstellen
L
Linsen-Bolognese
Linsenbratlinge
M
Mayonnaise
N
Natto
Nussbraten
Nuss- und Samenbutter
Nussmilch
Nussmus
O
P
Parmesan
Pflanzliche Eisenquellen
Pflanzliche Magnesiumquellen
Pflanzliche Proteinquellen
Q
R
S
»Salami« aus Pilzen | Pizzabelag
Schnelle Nussmilch
Spinatwaffeln
Sonnenblumenkäse
Soße Hollandaise
T
Tofu-Scherennudeln mit Kimchi-Soße
U
V
Veganer Mozarella (schnittfest)
Veganer Mozarella zum Überbacken
Veganer Parmesan
Veganer Sonnenblumenkäse
Vonig mit Löwenzahnblüten
W
X
Y
Z
Zucchini-Bratlinge
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