1️⃣ 160 g blanchierte, geröstete Mandeln, 70 g geröstete, ungesalzene Erdnüsse, 75 g Sonnenblumenkerne,
40 g Leinsamen, 60 ml Olivenöl, 1 EL Ahornsirup, ½ TL Meersalzflocken pürieren, bis die Mischung glatt ist (ca. 10—25 Min).
2️⃣ Die Nuss- und Samenbutter in ein steriles Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Gebrauch umrühren, da sich das Öl an der Oberfläche absetzt.
Nuss- und Samenbutter hält sich gekühlt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Wochen.
Variiere dieses Basis-Rezept nach deinen Vorlieben und behalte das Saat-/Nuss-Verhältnis zu Öl und Süße bei 😍
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