🔸 Der GESCHMACKS-BOOSTER für deine Gerichte 🔸
✅ 1 Bund Suppengemüse (Möhre, Knollensellerie, Porree, Blumenkohl)
✅ Bärlauch, Knoblauch, Chili und/oder Kräuter deiner Wahl
✅ keine Tomaten (Schimmelgefahr)
✅ Alles säubern, grob kleinschneiden und ungekocht pürieren, mixen oder häckseln
✅ salzen (10—20 g je100g Gemüsehack)
✅ final mixen und in sterile Gläser abfüllen
9 Min
▶️ Pommes Män
Alternativen:
▶️ Gemüse trocknen oder
▶️ Fonds zubereiten
▶️ Warum du keine fertige Brühe nutzen solltest
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#Gemüsepaste #Gemüsebrühe