1️⃣ 200g Cashewkerne über Nacht in ausreichend Wasser einweichen.
2️⃣ Einweichwasser abgießen und die Cashews mit frischem Wasser abbrausen. Mit 1–2 EL Zitronensaft, 2 EL Hefeflocken (gedörrter Weizensauerteig), 1 Zehe Knoblauch, Salz,
Pfeffer, Kräuter nach Belieben und 2–4 EL (pflanzlicher) Joghurt
cremig mixen
Bild + Rezept ▶️ Bianca Zapatka: Vegan Food Porn, S. 78f.
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