1️⃣ 200 g rote Linsen waschen und 20 Minuten einweichen.
2️⃣ 1 große Tasse Weißkohl (rd. 1/5 eines Kohlkopfes), 1 Zwiebel, 4 Z Knoblauch, 1 Süßkartoffel hacken bzw. fein reiben und 5 Min in Olivenöl anbraten bzw. erwärmen (Wok oder Pfanne).
3️⃣ Abgetropfte Linsen hinzugeben und weitere 2 Min erwärmen.
4️⃣ Saft von ½ Zitrone, 50 g Semmelbrösel, 1 Bd gehackte Petersilie (oder Wildkräuter wie Giersch), 2 TL geriebener Ingwer, 1 TL Backpulver oder Natron, 1 — 2 TL Salz, 1 TL Kümmel, 1 TL Garam Masala Pulver, 1 TL Cayennepfeffer untermengen und Bratlinge formen.
5️⃣ In Öl ausbacken.
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