🇮🇹 Bella Cucina Italiana 🇮🇹
Schöne italienische Küche
A bis M | N bis Z
N
O
P
Pane die Semola (Hartweißengrießbrot)
Panzanella (Brotsalat)
👉 Pasta richtig zubereiten
Pasta aglio e olio + (mit Chili + Zwiebel)
Pasta alla chitarra (Nudeln mit Ei, Grundrezept)
Pasta alla crudaiola (Pasta mit Rohkost-Tomatensoße)
Pasta al pesto trapanese (Pasta mit Tomaten-Mandeln-Knoblauch-Pesto)
Pasta di semola di grano duro (Nudeln aus Hartweizengrieß, Grundrezept)
👉 Pesto-Rezepte
Pizza
— Grundteig
— Napoletana | Variante
— Radieschen
Polenta (Maisgrieß, Grundrezept)
Polenta-Lasagne
Q
R
Ragù alla bolognese (Bolognese)
Ribolitia (Toskanischer Eintopf)
Ricetta funghi in padella (Champignon- bzw. Pilzpfanne)
Risi Bisi (Reis mit Erbsen)
Riso nero alla Messinese (Schoko-Milchreis)
👉 Risotto (Rundkornreis, Grundrezept + Varianten)
S
Scarpaccia (Zucchini-Fladen)
Scarpaccia di Zucchine (Zucchinifladen)
Spaghetti carbonara (Nudeln mit Ei, Käse + Speck)
Spaghetti porro (Lauch Spaghetti)
T
Tiramisu (Nachspeise aus Kaffee, Amaretto, Sahne, Eigelb + Zucker)
U
V
Vellutata di cavolo cappuccio (samtige Rotkohlsuppe)
W
X
Y
Z
Zabaione (Nachspeise aus Eigelb, Zucker, Gewürzwein + Zimt)
Zucchine fritte crocanti (frittierte Zucchini)
Zuppa fredda di pomodoro (kalte Tomatensuppe)
🇮🇹 A bis M | N bis Z
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