Im schönen Jahr 2002 kündigte sich veganer Besuch an. Ich beschloss, Pizza zum Selbstbelegen zu machen. Doch gerade die Veganer waren von Pizza nicht erfreut, und so belegte ich den Teig inklusive Tomaten-Öl-Grund mit Radieschen, Zwiebeln und Knoblauch (freilich nur den für die veganen Gäste).
Ich hatte keine Ahnung, ob und wie es schmecken wird ... und: es kam an!!!
Probiere Radieschen in der Pfanne oder aus dem Ofen. Eine Vorlage findest du hier
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#Radieschen