🔸Tiramisu🔸
1️⃣ 600 ml Kaffee und 2 EL Zucker kochen, 6 EL Amaretto hinzufügen und abkühlen lassen.
2️⃣ 4 Eigelbe, 70 g Zucker, 1 Prise Salz schaumig schlagen und 750 g Mascarpone sowie 100 g steif geschlagene Schlagsahne unterheben.
3️⃣ 250 g Löffelbiskuits einzeln kurz in den abgekühlten Kaffee tauchen und dicht an dicht den Boden der Auflaufform (ca.23x33cm) bedecken. Etwas weniger als die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf geben und glatt streichen. Erneut eine Schicht getränkter Löffelbiskuits darauf verteilen und leicht andrücken. Restliche Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und die Biskuits mit Tuffs bedecken. Mind. 2 Std. kühl stellen. Kurz vor dem Servieren üppig mit Kakaopulver bestäuben.
Rezept ▶️ einfachbacken
Just do it & N.JOY your life
#Kaffee #Tiramisu #vegetarisch #Rezept