bodyscript.me

После первых скинутых 11 кг было плато. Оно разное бывает.
Обычно плато - "делаю то же, что раньше помогало похудеть, а оно вдруг уже не помогает".
Но чаще и реалистичнее - "чот вес перестал уходить", без понимания, а всё ли делается так, как надо.

У меня было второе плато. Оно очень часто случается, когда пришёл какой-то успех. Скинуть 11 кг за 3 месяца - это же успех был?
Успех застилает глаза, появляется какая-то непоколебимая вера в себя. А точнее - в Тренд. Раз тренд идёт в такую-то сторону, и уже вроде месяца три идёт - успех обеспечен. В голове включается экстраполятор, который дорисовывает кривую веса через несколько месяцев до прям фантастической цифры.

Если вы работаете руководителем или продавцом, то это чувство - вера в успешный Тренд - вам, скорее всего, знакомо.
Сидишь, бывает, несколько месяцев, и ничего не получается. Клиент не идёт, сделки срываются, люди ходят тухлые, ещё и увольняются. Мрак и буэ.
А потом - раз! - и почему-то вдруг попёрло. Что-то из содеянного сработало, где-то ты был молодец, нажал куда надо, и пошло оно, пошло!
Месяц, два, три - прёт!

Какая мысль оседает в голове? Так теперь будет всегда. Мысль приятная, последствия - страшные.
Если вы из ИТ, то знаете, о чём я говорю. Все мы сейчас переживаем сеанс крушения мысли "так теперь будет всегда".

Инженерный мозг в этот момент запаниковал бы. Инженеры - они такие люди, которым без разницы, в плюс или минус идут изменения. Растут продажи и падают - разница только в знаке. Но изменения происходят. И надо понять их причину. Если в системе идут необъяснимые изменения, то у нас уже хаос, а не система. Надо срочно остановиться, подумать, понять, почему тренд пошёл.

Но то ли я не инженер, то ли не бывает 100%-ного инженерного мозга, то ли Меркурий был ретроградный. Я поверил в Тренд, как это делают большинство людей. И получил плато.

Почему? Потому что поверив в успешный успех, ты даёшь слабину. Ты хочешь награду - ты ж молодец, у тебя успех. Какую награду хочет человек, который худеет, как-то в чём-то себя ограничивая?
Не огурец с грядки, конечно. Он хочет расслабиться. Нет - Расслабиться. Отдохнуть от ограничений. Пиццу хочет. Нет, не пиццу... Две пиццы :) Да ещё с пивом. Ну и хрен с ним, что три месяца до этого не пил во время еды и скинул 11 кг. Сейчас Тренд, сейчас Можно.

Описанная картина случается регулярно. Срабатывает гремучая смесь силы воли, которая требует компенсации, и встроенная жажда дофамина.
Результат, в лучшем случае - плато. В обычном случае - возврат килошек.

Допустим, это правда. Почему организм так делает? Потому что он молодец и автоматизирован почище китайского завода. Если видит риск застоя в кишечнике - сразу чего-то предпринимает и куда-то распихивает. А если совсем каюк, если не может распихать - включает экстренный сброс, резкую прочистку кишечника. Возможно, вы о таком эффекте слышали: если очень много съесть и выпить, то вполне может резко потянуть в туалет.

Вторая, неэзотерическая версия - плохо переваренная пища остаётся в толстом кишечнике дольше, чем должна была. И возникают неприятные эффекты - и из-за работы бактерий, которые эту штуку компостируют, и из-за всасывания в стенки кишечника результатов работы бактерий. А то и слишком больших частиц непереваренной пищи. Возникает эффект фонового получения питательных веществ, которого быть не должно - организм всасывает калории из того, что давно должно плавать в канализации. Соответственно, мы, сами того не подозревая, получаем питательные вещества, даже будучи совершенно голодными.

Короче, второй эффект: если еды из желудка вышло много, и она плохо переваренная, и не дать время на этиминацию, то организм как-то всосёт и куда-то распихает в себя то, чего нам вовсе и не надо. И всё распиханное станет килограммами.

Какие-то неприятные сегодня тексты получились 😅.

Наверное, теперь понятнее стало, почему "не пить во время и после еды" может помочь похудеть.
Еда лучше переварится.
Снижаются непонятные эффекты, связанные с нахождением непереваренной пищи в толстом кишечнике.

Почему "не пить во время и после еды" может помочь похудеть?

Я написал может помочь, потому что не знаю, поможет ли кому-то ещё, кроме меня. Мне помогло.
Поэтому говорю с уверенной неуверенностью :)
И на всякий случай предупреждаю: всё, что здесь написано - только для теоретического изучения.

В деталях механизма могу ошибаться, и не я один - в предыдущих постах писал, что в учёной среде нет единого мнения о пользе или вреде напитков во время еды. Так что я напишу о том, что попадалось мне и что я проверял на себе.

Первый, самый простой эффект от воды во время еды - она вроде как разбавляет желудочный сок.
А сок этот, грубо говоря - некая химическая смесь, предназначенная для выполнения химической реакции с тем, что в желудок попало. Насколько я понял, состав и концентрация желудочного сока каким-то образом подбирается под состав пищи. Звучит, конечно, как чудеса расчудесные, но почему бы и нет?

Сок желудочный - штука кислая, в смысле это кислота. Не знаю, как это сказать на химическом... Не прям кислота, как серная, но с кислотным pH.
Если кислоту разбавить водой, она уже не совсем кислота. Или совсем не кислота. Соответственно, назначения своего - пищу переваривать - выполнять уже не может. Или выполняет не так эффективно. Цитируя одного автора, "пища не переваривается, а просто гниёт".

Вообще, процесс переваривания в желудке - это смесь химического и механического метода (желудок буквально "жуёт" пищу), но про вот это жевание напишу в другой раз.

Итак, разбавленный сок еду переварил плохо. Нам-то что с того? Нам с этого два эффекта.

Первый - раз переварил плохо, то питательных веществ организм получит меньше, чем мог бы. Эффективность, КПД переваривания снижается. Питательных веществ получили меньше, если говорить о первом этапе - тонком кишечнике. Из хорошо переваренной пищи тонкий кишечник всасывает питательные вещества хорошо и много, из плохо переваренной - плохо и немного.

Раз питательных веществ получили мало, то организм быстрее затребует ещё. Нормально переваренного обеда хватило бы, например, на 6 часов, а ненормально переваренного хватит на 3.
Дальше понятно. Раньше захотел есть, раньше поел, в итоге за день съедаешь больше.

Второй эффект, на самом деле, тёмный лес, т.к. изучен не очень хорошо и полон домыслов и эзотерики.
Плохо переваренная пища идёт дальше, продолжая нарушать пищеварительный цикл. Там, дальше, на выходе из желудка "ждали" полуфабрикат с определёнными свойствами, а получили дурно обработанный комок еды. И тоже не знают, что с ним делать. Точнее, делают, что смогут, но эффективность будет ниже "нормативной".

Вроде как лепщик пельменей ждал, что ему дадут фарш, а принесли мясо, нарезанное кусочками. Пельмени получатся так себе.

Если бы всё это плохо переваренное месиво естественным путём дошло до законного выхода, то и фиг бы с ним. Ну, недополучил ты питательных веществ - ладно, дело хозяйское. Но не всё доходит до выхода. Точнее, не всегда всё доходит до выхода сразу.

Сначала приведём версию эзотериков и ненаучных практиков (вроде Эрета). В одном из предыдущих постов мы говорили про элиминацию, т.е. вывод из организма - и токсинов, и непереваренных остатков.
И говорили, что элиминация лучше всего работает (по некоторым версиям - вообще как-то работает) только в периоды, когда не идёт переваривание пищи.

Если переваривания нет, элиминация включается, непереваренное выходит. Всё хорошо (кроме неэффективности переваривания).
А если переваривание есть? Желудок вытолкнул плохо переваренную пищу дальше, человек проголодался, поел снова, началось следующее переваривание. Что происходит с первым вытолкнутым месивом?

Есть версия, что это месиво не успевает нормально перерабатываться и двигаться к выходу. Поэтому оно, скажем так, куда-то распихивается. В жир, межклеточные пространства, даже в кровь (поговаривают, в крови могут плавать частицы непереваренной пищи, бррррр).

Всё, можете отписываться :)
Всем Большое Спасибо!

Друзья, а вы можете мне с Дзеном помочь? Он отказывается показывать посты из канала, пока там не будет 10 подписчиков.
Все остальные его кабальные условия я выполнил.

Нужны только 10 подписчиков, на пару дней 😁.
Дальше Дзен обещает всё сделать сам.

Можете подписаться на пару дней? Канал тут - https://dzen.ru/bodyscript_me
Когда Дзен будет удовлетворён, я вам отдельно напишу - и отпишетесь обратно.

Собирался в августе поднажать и скинуть 5-7 кг, но поленился.
Лень летом напрягаться, душа просит гастрономического разврата 🥰

Короче, цель переехала в сентябрь. Тут уж я подсобрался, и скинул за месяц 3 кг.
Предикторы использовал простые - не пить после еды (про него уже писал), с хлебом поаккуратнее, порция чутка поменьше (про это ещё не писал).

В октябре надо ещё 2-4 кг скинуть. Посмотрим, что получится.

Создал зеркало на дзене - https://dzen.ru/bodyscript_me

Теперь про алгоритм проведения экспериментов и контроля их результата.

Эксперимент - это когда ты решил проверить действие какого-то предиктора, т.е. изменения.
Про выбор предикторов ещё буду рассказывать, сегодня чисто методические моменты про контроль.

Сейчас идём от простой отправной точки: предиктор выбран, споры с самим собой и окружающими о его бессмысленности прекратились, надо просто проверить, работает он или нет.

Например, выбрал предиктор - не пить после еды 2 часа. Срок эксперимента - минимум неделя, лучше две, чтобы избежать влияния случайных факторов (коих всегда много). Эти факторы создают статистический шум, мешающий оценке влияния предиктора. Если знакомы с каким-то инженерным делом, то понимаете, что значит отделить сигнал от шума. Упомянутая выше вода в организме - один из самых частых источников шума.

Ключевой метод избавления от шума в нашем случае - не менять ничего, кроме предиктора.
Вот сколько раз ел до эксперимента, столько и ешь. Во сколько, в каком количестве, какую еду, в каких сочетаниях - всё надо делать так же, как делал. Без изменений.

Единственное изменение - предиктор. Не пить во время еды и после неё 2 часа.

Важно избежать ловушки компенсации. Мозг будет твердить: ты молодец, не пьёшь после еды, давай тогда ещё булочку съедим. Нельзя.
Причина "нельзя" не в та, что была раньше - булочка вредна, вес наберёшь и т.д. На этот раз причина простая и серьёзная - идёт эксперимент, никому не входить, ничего не трогать.

Если отклонился от эксперимента, неважно по какой причине - начинай заново, со следующего дня.

Вес записываем каждый день, как рассказывал ранее. Особо запоминаем пробои - минимальные значения веса за неделю. По ним и будем судить о результатах эксперимента и влиянии предиктора.

Если за неделю результат очевидно есть - можно на этом и остановиться (в смысле эксперимент остановить).
Если результата нет, или он невнятный (типа минус 200 г. за неделю) - лучше потерпеть ещё неделю.

Если и через 2 недели результата нет, и точно уверен, что всё делал правильно - предиктор для тебя не работает.
Отлично, вычёркиваем. Избавились от одного неработающего метода. Ищем другой.

Немного о весах - расскажу, к какому алгоритму и пониманию взвешивания я пришёл за несколько лет практики.

Первое - вес надо записывать. Это из правила космонавтов - "самый тупой карандаш лучше самой острой памяти".
Бессмысленно надеяться на память. Если вес она кое-как помнит, то с пониманием трендов мозг всегда будет ошибаться.
Будет казаться, что толстеешь, когда на самом деле худеешь. И наоборот.
Только цифры, только факты.

Лучше записывать в приложение, коих очень много. Там легко смотреть статистику по дням, неделям, месяцам. Показывают и среднюю, и мин/макс.
Я пользуюсь Samsung Health. Не потому, что нравится - просто оно было на том смартфоне, которым я пользовался в начале похудения.
Потом оказалось, что данные оно хранит в облаке, так и переезжает с одного смартфона на другой.

Второе - взвешиваться каждый день, в одно и то же время (не конкретное типа 7:00, а "когда проснулся и в туалет сходил").
Это снижает влияние влияющих факторов, хоть и далеко не устраняет их. Да, вес записывать тут же.

Третье как раз про факторы - не судить о весе по одному измерению. Вес очень сильно зависит от количества воды в организме. Он может прыгать и на 1, и на 2, и на 3 кг за сутки - только из-за воды. Факторов, влияющих на воду в организме, много, про них ещё напишу.
Т.е. буквально, можно только водой "набрать" до 3 кг за сутки. И, соответственно, сбросить столько же.

Если не учитывать, что это вода - будет или паника с бросанием попыток похудеть и срочным обжираловом, или восторг от резкого похудения, который тоже закончится праздником живота ("я сегодня молодец, мне можно").

Кроме воды, есть содержимое желудка и кишечника. Там тоже не граммы, а килограммы. Если видим сегодня +1 кг - это может быть не жир, а балласт, который к завтрашнему утру выйдет сам, своим пешком, без особых усилий с нашей стороны 😁.

Чтобы нивелировать все эти качели, я сужу о трендах веса по измерениям за неделю. Соответственно, циклы похудения - недельные.
Главный показатель - минимальный вес за неделю. Это когда всё, что нажито непосильным трудом лишнего съедено за выходные, вышло, и мы видим самый чистый вес за неделю.

Когда я целенаправленно худею, то цель на неделю - чтобы минимальный вес этой недели был меньше минимального веса прошлой недели. Я это называл "пробой" (от слова "пробить", в смысле дно 😏).

Как это выглядит на практике. С понедельника, как положено, начинаю строго придерживаться плана, какой бы он ни был. Наблюдаю за весом, жду пробоя. В моих интересах, чтобы он наступил побыстрее, поэтому в начале недели я прям стараюсь.
Как только "пробил" - можно немного расслабиться, но не полностью. Так сказать, остаться в поддерживающем режиме. Но если хватает силы воли - можно пробить посильнее. Тогда до цели дойдёшь быстрее.

С помощью весов же можно контролировать эксперименты. Но про это в другой раз.

Продолжаем тему предикторов серии "Само похудеется".

Первое, что тогда вспомнилось - упомянутый у Вадима Зеланда некий закон, выведенный (или сформулированный) Арнольдом Эретом в начале 20 века. Звучал он примерно так: когда ты поел, элиминация (вывод) токсинов из организма останавливается, и все силы идут на переваривание.

Тут важный вопрос - что они там имели в виду под элиминацией токсинов. Вообще, звучит как что-то эзотерическое и народномедицинское. По крайней мере, звучало - в начале 20 века точно, да и в начале 21, когда об этом писал Зеланд.

Но тему эту вполне себе приземлили люди вроде Ёсинори Осуми, открывшего аутофагию. Ну и всякие Джозефы Мерколы со своими митохондриальными диетами. Так что больше это не эзотерика.

Итак, элиминация - это вывод. Выходят токсины, шлаки. Происходит это только в периоды, когда организм не занят перевариванием.

А причём тут похудение? Вот тут авторы несколько расходятся.

Одни говорят, что вывод токсинов - следствие похудения. Мол, в жире этих токсинов дофига, и когда жир расщепляется, токсины попадают в кровь, оттого худеющий чувствует себя, мягко говоря, не очень.
Другие говорят, что всё несколько наоборот. Когда ты не перевариваешь, то организм запускает расщепление жиров именно с целью избавиться от токсинов. Потому и худеется.
Третьи говорят, что самих токсинов, шлаков и прочей нечисти в организме так много, что одна только их элиминация приводит к похудению - килограммы выходят, но не жира. Вот это прям интересно.

В деталях авторы расходятся, но главное остаётся: когда не перевариваешь - худеешь.
Ну а когда перевариваешь - не худеешь. Или худеешь сильно медленнее.

Дальше меня ждало случайное открытие не одного, а целой группы предикторов, или даже направления.
Читал я книжку про выживание в лесу - не пионерскую, а профессиональную, с перечислением всех растений, способов охоты и т.д.

И встретилась мне там фраза: даже если вы будете лежать в теньке, ничего не делать вообще, то за день потеряете минимум 1 кг.
Ого, подумал я. Килограмм за день, это как, это почему? Тут дошло, что я как-то вообще неправильно понимал процесс похудения.

Я воспринимал похудение, как активный процесс, где я что-то прям делаю, чтобы сбросить вес. А если я делать не буду, то похудения не случится.
А тут, оказывается, что если ничего не делать, то скинешь 1 кг за день.
Вроде просто и понятно, но почему-то в голову не приходило.

Т.е. в организме происходят какие-то процессы, из-за которых он худеет. Как минимум - калории сжигаются.
Но, получается, они сжигаются и если лежать и ничего не делать? А насколько быстрее или медленнее?
А может, есть ещё какие-то процессы, помимо сжигания калорий, которые приводят к похудению?

Короче, целый ворох вопросов появился. И стал я обращать внимание на предикторы, истории, рекомендации именно в этом ключе - почему организм худеет сам, как он это делает, от чего это зависит и т.д.

И так меня вдохновило это направление предикторов, что я в какой-то момент (уже после похудения на 20 кг) думал назвать свой собственный подход к похудению "само похудеется". Но так и не назвал 😁.

Итак, 10 кг ушло быстро, и что-то там резко у меня изменилось.

Если без пафоса, то я поверил в возможность изменений.
На работе у меня всегда изменения получалось делать, а в жизни - то ли не пробовал, то ли потребности не было, то ли не видел аналогии между работой и жизнью.

После первых попыток похудеть уныние какое-то, помню, пришло - не получится ничего.
Историй о том, сколько люди бьются годами и ничего не получается - полно. Как и тех, где похудеть получилось, но потом вес вернулся, ещё и в увеличенном размере. Такое я и в жизни несколько раз видел.

Короче, фон был неверующий. Да, я не сдавался, искал способы и пути - это с работы привычка. Там без этого никак.

А тут скинул 10 кг - и всё, поверил. С тех пор не скажу, что всё как по маслу пошло - нет, всякое было, и не только в экспериментах с весом.
Но вера в то, что получится, уже не уходила.

Похудеть - это просто задача. Не получается с 1, 2, 10 раза - ладно, не страшно. Значит, отсеяны 1, 2, 10 неработающих способов.
Значит, меньше способов проверять осталось.

Как по мне, во всей этой истории главное, что произошло - вот этот момент с верой. Дальше было дело техники.

Итак, поняв всё это - про предикторы, диеты и т.д. - взялся я, значит, худеть.
Напомню, вес был 96 кг.

Первый предиктор, который я применил - не пить ничего во время еды и несколько часов после. Как минимум 2 часа, но лучше 3 или 4 (в зависимости от того, что было в меню).

Тут открывается интересный момент - я до сих пор понятия не имею, вредно или полезно вить воду во время еды.
Одни британские учёные говорят, что вредно - вода разбавляет желудочный сок, серьёзно ухудшая переваривание.
Другие британские учёные утверждают, что "водичка дырочку найдёт" - вроде как у воды есть специальный какой-то выход из желудка.
Третьи, как положено, говорят "слушайте своё тело, оно не обманет".

Кому верить? Будь они все едины, вопрос бы не возник. Ну, разве что против мейнстрима пойти ради интереса.
А тут - нет единого мнения. И чего делать-то нам, простым людям?

А чё хотите, то и делайте. Кому хотите, тому и верьте. И никто не скажет, что вы правы или не правы. А если скажет - то сам будет не прав.
Это и плохо, и хорошо. Плохо в том, что решать надо самому. Хорошо - что решать можно самому.

Я решил не верить, а проверить. Тем более, что не пить советовали авторы, которым я доверяю (по другим вопросам они авторитет у меня завоевали). Короче, взял и проверил.

Во-первых, пришёл к выводу, что "водичка дырочку не найдёт". Вода, выпитая на непустой желудок, запирается там надолго.
Правда, это может быть эффект "организм придерживает воду, чуя дефицит" - про него в другой раз напишу.

Во-вторых, я ж таки похудел. В первый месяц примерно минус 6 кг, потом ещё 5 за 2 месяца. Итого 11 кг за 3 месяца.

Чудеса чудесатые, подумал я. И всё как-то резко изменилось.

Про принцип via negativa я вычитал у Нассима Талеба. Не знаю, кто автор принципа. Для моих целей это не имеет значения.
Сам принцип с виду очень простой, потому кажется бессмысленным. Но если его применять, то можно получить интересные результаты.
Вообще, принцип универсальный, подходит для любой сферы жизни.

Via negativa - это когда ты что-то убираешь, если хочешь изменений.
Не добавляешь, а именно убираешь.

Давайте посмотрим на примерах.
Хочешь похудеть - убираешь хлеб и сахар, а не добавляешь спорт.
Хочешь меньше болеть - убираешь старые таблетки, а не добавляешь новые.
Хочешь лучше высыпаться - убираешь еду за 4 часа до сна, а не добавляешь количество часов сна.
Хочешь сократить время совещаний на работе - убираешь их вообще, а не добавляешь ведение протокола с ИИ-транскрибацией.
И т.д.

Не берусь судить, что лучше - убирать или добавлять. Для меня лучше убирать - это проще. Намного проще в реализации, чем добавление.
А раз проще в реализации, то и вероятность исполнения выше.

Ещё одна причина, почему я прицепился к этому via negativa - он чётко попал в методы построения математической модели похудения, которые я использовал. Это был регрессионный анализ по методу Дрейпера.

Если кратко и по сути, то там всё очень просто. Составляешь уравнение - всё, что может влиять на результат (предикторы). Сколько ешь, когда ешь, сколько ходишь, спишь, что и как пьёшь, сахар, чай, кофе, срывы, пиво и т.д. И пытаешься понять, что из этого влияет на изменение веса сильнее всего.
Как это сделать? Даже обыденный опыт подсказывает - методом исключения. Убери то, к чему менее всего привязан, и посмотри, изменится ли результат. Например, перестань есть сахар. Если изменений никаких не будет - этот фактор не влияет (на похудение, по крайней мере). Если изменения есть - ты нашёл один из ключевых предикторов.

Как видно, метод исключения Дрейпера - это и есть via negativa. Цель его - найти то, что влияет. А что с этим влиянием дальше делать - зависит от области применения.

У Дрейпера был и метод включения, но он, на мой взгляд, в похудении скорее вреден. Однако, очень многие его используют - ничего не меняют в образе жизни, но добавляют спорт, таблетки, суперфуды, перекусы орехами, воды побольше и т.д.

Правда, есть существенная разница с включением Дрейпера - в его методе включения всё с нуля начинается, с полного отсутствия предикторов. В случае похудения было бы так: человек вообще перестаёт есть, спать, пить, ходить и т.д. Ложится и лежит :)
И тут же включает первый предиктор, который кажется ему наиболее влиятельным - например, добавляет в свой режим сон. Потом завтрак. Туалет. И т.д.

Я использую оба метода - и включение, и исключение (via negativa). Но исключение - чаще. Он эффективнее, как по мне.

Итак, диеты можно разбирать на элементы. С одной стороны, это помогает понимать механизмы действия диет.
С другой - из элементов можно собственные диеты конструировать, для себя.
Ну а третье, что нужно было конкретно мне - элементы можно использовать в математической модели, как части уравнения.

Дальше ещё интереснее. Вес мой, а также тренд его изменения (похудение и наоборот) зависят не только от того, что я ем, но и от того, как я это делаю и, скажем так, от сопутствующих обстоятельств.

Банальный пример. Возьмём один и тот же рацион на день - не суть важно, какой именно. Какие-то блюда, с какой-то калорийностью.
В одном случае я их съедаю, запивая водой.
Во втором случае я не пью воду сразу - откладываю часа на 2.
В третьем случае откладываю на 4 часа.

Как изменится мой вес на следующий день?
В первом случае - прибавится.
Во втором случае - не изменится.
В третьем - уменьшится.

Это и есть сопутствующее обстоятельство, влияющий фактор, предиктор. Не связанный напрямую с диетой (по крайней мере в случае, если диета не регулирует воду и другие обстоятельства).

Что ещё может влиять подобным образом? Тут открывается полный простор для творчества и поиска в интернете.

Например, спорт. Прогулки после еды. Сон после еды. Разбиение приёма пищи на мелкие порции. Наоборот - объединение всех приёмов пищи в один. Выделение в отдельный приём пищи каких-то частей дневного рациона (фруктов, например). Употребление суперфудов. Про БАДы говорить не буду, никогда не пробовал. Раздельное или последовательное потребление. И т.д.

Это целое огромное поле для экспериментов. И ещё раз отмечу - все эти предикторы лежат вне традиционного поля диет. Но могут оказывать очень существенное влияние на вес - не хуже, а то и лучше, чем сама диета.

Проще говоря, можно похудеть, применяя не диету, а сопутствующие действия - вот эти разнообразные предикторы, которые на первый взгляд кажутся совершенно левыми мероприятиями.

А ещё есть via negativa - исключение чего-то. Тоже предиктор, а точнее - целая область. И тоже не про диеты. Но про это в следующий раз.

Итого, каждую диету можно распаковать, очистить. Убрать Методику, оболочку, в которую всё завернул автор, и увидеть принцип(ы).
И переупаковать принцип под себя, под свои условия - на случай, если жить по Методике автора диеты не получается.

Например, кето-диета основана на принципе кетоза - если есть мало углеводов, то организм перестаёт питаться глюкозой и переключается на жиры. Этот принцип хорошо описан, например, в книге "Клетка на диете" Джозефа Мерколы. Кетоз там не в центре внимания, книга даёт свою Методику - митохондриальную диету, в которой кетоны - лишь часть модели. К слову, Методика Мерколы ещё сложнее, чем кето-диета.

Можно ли применить принцип кетоза без кето-диеты? Конечно. В упомянутой выше митохондриальной диете он применяется.
А, например, в интервальной диете? Конечно. Один из вариантов достижения кетоза - долго не есть (по данным того же Мерколы, от 13 до 18 часов).

Какие ещё принципы лежат в основе интервальной диеты? Снижение калорийности (самый, наверное, распространённый среди диет), аутофагия (не так давно открыта, но уже стала основной множества диет). Можно ли эти принципы применять, не следуя Методике интервальной диеты? Разумеется.

Снижение калорийности лежит в основе многих диет, но достигается разными способами. В интервальной - ешь пореже, вот и калорийность упадёт. В OMAD (one meal a day, ешь раз в день) - тоже. Вообще, OMAD считается экстремальной вариацией интервальной диеты (а она, в свою очередь, чья вариация?). В средиземноморской диете калорийность снижается за счёт приоритета овощей, фруктов, рыбы над мясом. К слову, в средиземноморской диете важным принципом является употребление оливкового масла - это пересечение с митохондриальной диетой, которая сильно топит за полезные жиры.

Итого, что получается? Диет много, принципов - нет.
Каждая диета - это 1-2 (редко больше) упакованных принципов, из которых автор построил Методику - некий алгоритм, как надо питаться, с ограничениями (чего нельзя), распорядком (когда есть и не есть), списком продуктов и блюд. Ну и комментарием "моя диета лучше всех".

Можно ли мне брать принципы и строить свою Методику, под себя и свои условия?
А вам?
А кто запретит?

Продолжим про диеты.

Каждая диета, как и каждая Методика - это целостный, достаточно детально изложенный план.
Делай вот так и вот так, не отступай от плана, и будет тебе счастье.

При этом любая Методика основана на небольшом количестве простых базовых принципов. Зачастую - на одном.
Что важно: принцип этот, как правило, придуман не автором Методики, он существовал ранее.

Автор просто этот принцип где-то вычитал, понял, соотнёс со своей жизнью, составил план (для себя, под свои условия).
Выполнил план, получил результат. И решил рассказать об этом миру.

Но что он рассказывает? Свой план, который упаковывает, как Методику.
Свой режим дня и рацион, грубо говоря. Режим дня и рацион, который не подойдёт большинству людей, в силу вполне понятных причин - их жизнь сильно отличается от авторской.

А почему автор не рассказывает то, что помогло ему? Ему ведь не план помог.
Ему помогли:
1. Принцип, который он где-то вычитал;
2. Его навык встраивания принципа в свою жизнь.

Почему автор этого не рассказывает? Потому что на этом не заработаешь. Особенно, если диета изложена в виде книги.

Ну сами посудите, что бы это была за книга? Вроде такой?

"Короче, принцип простой - надо есть столько, чтобы худеть. Несколько дней попробуйте снижать количество еды, и измеряйте вес. Как только вес упадёт на 100-200 граммов - всё, вот она, ваша доза еды. Продолжайте взвешиваться каждый день, если опять вес увеличится - ещё чутка уменьшите порцию. Организм - он хитрый. Всё, с вас 1000 рублей".

Рабочий принцип изложен? Да, подтверждаю на своём опыте 😁.
Простой в реализации? Проще некуда.
Как встроить в жизнь - написано? Да даже тупой поймёт.
Жизнь сильно меняется, трудностей много? Нет.
Мой рацион и режим дня в книге есть? Нет.

Где мои миллионные роялти забрать? 😂

Нет, на таком не заработаешь - по крайней мере на книгах. Если только частной практикой заняться, но это совсем другая тема.
Книга должна быть толстой. Нужно много букв. Поэтому - план, рацион, режим дня.

Ещё раз обратите внимание на моё описание автора, и вспомните предыдущий пост.
Автор книги о диете - тот самый руководитель третьей категории. Который берёт чужие принципы и применяет к своей жизни.

Ровно этим мы и будем заниматься.

Возвращаюсь к похудению. До мат.модели были диеты.

Диет пробовал несколько, но деталей не помню, т.к. ни на одной не смог просидеть хотя бы пару недель.
Точно была какая-то белковая - есть много белков, мало жиров и углеводов.
Были короткие попытки последовательного и раздельного питания.

Были небольшие попытки заняться каким-нибудь спортом - пробежки, тренажёрный зал, бассейн с сауной.
Спорт держался подольше, бывало по полгода, но заметного влияния на вес не оказывал. Собственно, и сейчас не оказывает, но про это отдельно напишу.

От диет я быстро отказался из-за своей профдеформации - я руководителем слишком долго работал.
Точнее, мешала конкретная часть работы руководителя - управление изменениями. И масса примеров применения "диет" в бизнесе.

Не знаю, насколько вы близки к теме управления изменениями, но попробую объяснить.
Вот руководишь ты людьми, они как-то работают. Есть правила, процессы, показатели, цели, ну и люди.
И, допустим, тебе (или кому-то выше) не нравится, как идут дела - показатели плохие, ошибок много, потерь, эффективность низкая и т.д.
Нужны изменения.

Возникает ключевой и самый тупиковый для большинства руководителей вопрос: что и как изменить в работе людей, чтобы стало лучше?
В этот момент руководители делятся на три типа.

Первый - "всё мы правильно делаем, надо просто поднажать/масштабироваться". Начинают сильнее давить на сотрудников, орать, требовать, нанимать новых, увольнять старых. Нажимают. Не хотят или не могут признать, что проблема - в организации процессов. Соответственно, в работе самого руководителя.

Второй - "у нас всё неправильно, мы тупые, надо поменять ВСЁ, нам нужна Методика". Методик - много, как и их продавцов (они обычно известны как "инфоцыгане" или "эффективные менеджеры"). Методика - это готовый или почти готовый набор правил или процессов, который надо применять. Методика - целостная, нельзя брать её части, иначе ничего не получится (так говорят инфоцыгане).

Внедрение Методики проваливается в 99.99% случаев, потому что нужно внедрить слишком много изменений. Надо всё делать по Методике, даже если это невозможно физически.
Это и есть прямой аналог диеты - она тоже даёт готовый порядок действий (с небольшими вариациями внутри).

Ну и третий тип - руководители, которые вникают в детали и ищут решение самостоятельно.
С одной стороны, вникают в работу своего отдела, ищут закономерности, типичные ошибки, какие подходы работают, а какие - нет.
С другой - вникают в суть разных Методик, разбирают их на элементы и принципы, анализируют, что и почему срабатывает.

Ну и берут кусочки из разных Методик, соединяют со своими реалиями, и вносят точечные изменения.
Такое зачастую срабатывает - изменения происходят, результат есть.
Так вот, как руководитель я - из этой, третьей категории.

Наверное, поэтому быстро бросал диеты - видел в них те самые Методики. Опыт (или профдеформация) управления изменениями не позволяли тратить время на диеты и относиться к ним серьёзно.

В прошлый раз написал про математическую модель похудения, и сам засомневался - а есть ли сейчас такие решения?

Оказалось, нет - именно в таком виде, как хотел я. Есть долгосрочные модели, рассчитанные на стабильную систему питания и образ жизни. Расскажи ИИ о себе, о своём режиме питания, калориях ежедневных, занятиях спортом и т.д. - и он скажет, сколько ты будешь весить через 10 лет. Наверное, и про болезни расскажет.

Но мне нужно было другое - модель, рассчитанная на постоянные изменения в режиме питания и жизни. Если бы человек мог годами питаться по заранее определённому плану, то и проблемы похудения не было бы - выбирай любую, более или менее действенную диету, и живи на ней. Наверное, такие люди есть. Но я не те такой.

Я могу предсказать от силы сегодняшний день. Завтра, через неделю - вообще фиг знает.
Хочу, чтобы модель подстраивалась под меня, и могла давать ответ о будущем в любой момент, независимо от того, как прошли предыдущие дни, недели и т.д.
А не так, чтобы я подстраивался под модель или диету. В этом весь смысл.

Собственно, поэтому я и не мог похудеть на диетах. Я не могу жить именно с теми ограничениями, которые предлагают диеты - калории, определённые продукты, что-то исключать, что-то обязательно добавлять. Слишком сложно.

Итак, похудение на 20 кг.

Когда оно началось - я и сам плохо помню, т.к. именно похудение, т.е. сознательная потеря веса, началась примерно в 2021 году.
Но её предшествовали эксперименты, даже с лёгким налётом научности :)

В 2018 году я пытался построить математическую модель тела (по части веса). Сейчас, наверное, это делают множество приложений и ИИ, но тогда я не смог найти разумных аналогов. Единственное, что нашёл - какой-то американский (не британский :)) институт построил-таки эту модель, но широкой известности она не приобрела.

Цель модели: знать, как изменится вес, в зависимости от того, что и в каком количестве ты съел, как двигался, чего и сколько выпил и т.д.
Короче, в зависимости от всех значимых факторов. В статистическом анализе, а точнее - в регрессионном анализе, эти факторы называются предикторами.

Казалось, будет прикольно. Садишься такой ужинать, и спрашиваешь Умную Машину - что будет, если я съем две тарелки щей и полбулки хлеба?
А она такая - наберёшь 1 кг.
Ты - ладно, а если без хлеба?
Она - тогда 0.3 кг наберешь.
Ты - а если одну тарелку?
Она - а съешь во сколько?
Ты - в 18:00.
Она - если ничего больше не съёшь после этого, то минус 0.5 кг.
Ты - йехххху!

Съедаешь свою тарелку, с утра встаёшь - а там и правда минус 0.5 кг (ну, с какой-то точностью, она колебалась в районе 70-80%).
Кстати, а вы не знаете, сейчас такие приложения или нейросети есть? Вот прям которые пробовали вы или ваши знакомые. И чтоб работало.

Упрощённая модель калорий не подходила, т.к. она никак не учитывала особенностей конкретного человека - что и с какой скоростью он сжигает. Также, она не учитывала сопутствующие предикторы, не связанные с калориями. Короче, модель калорий я ещё несколько раз обосру обсужу :).
К слову, в расчётах этой модели я вообще никак не учитывал калории. Я до сих пор не знаю калорийности ни одного блюда. И даже примерно не представляю, много или мало столько-то (подставьте любую цифру) калорий.

Технически построить такую модель было не очень сложно, есть вполне конкретные методы, вроде Дрейпера. Надо только выбрать правильную формулу, состав предикторов и не лениться подольше вбивать данные. Собственно, этим я и занимался в 2018 году.

Дошёл до того, что собирался выложить модель в интернет, в виде сервиса. Даже домены купил (body-math.com и body-math.ru).

Но произошло внезапное изменение - уволился из компании, которая занималась интернет-разработкой. В одного я такой проект не смог бы тогда реализовать. Да и на новой работе не до того было.

Однако, модель не сгинула - я по ней и похудел. Через годик-другой.
Но про это в следующий раз.