У Трубы. Еда и Вино.

Друзья, случилось так, что я приболел 🤧, а имею билетик на анонсированное мероприятие👆14.02.25 «Тренды года».
Может кто сходит вместо меня?

UPD: вопрос снят!!!

🍷❤️ 14 февраля – праздник всех влюбленных… в вино!

Российская ассоциация сомелье с радостью приглашает вас на Салон винной культуры и премию «Тренды года». Это уникальное событие станет настоящим праздником для всех ценителей вина!
А ведущим этого мероприятия будет Алексей Соловьев 🍷

✨ Вас ждет:

• Дегустация тихих, игристых и крепких вин под руководством опытных сомелье.

• Церемония награждения премии, где мы отметим лучшие достижения в мире виноделия.

• Увлекательный розыгрыш призов и подарков, который добавит еще больше радости в этот вечер!

📍 Когда и где?
14 февраля 2025 года, Москва, Концертный зал Академия.

🎩 Дресс-код: вечерний casual. Приходите в стильной одежде и готовьтесь наслаждаться атмосферой праздника!

Не упустите возможность провести этот день с любимыми винами и интересными людьми. Ждем вас! 🍷💖

http://sommelier.ru/trendsoftheyear25#event/2361405

По промокоду FRIENDLY скидка 1000 руб по категории билет «Стандарт»

Ответ на всё на свете — 42!

Нам тоже подходит, ведь 1 марта на Russian Cider Festival будет 42 сидродельни!

Заповедник, Пушкинские горы
Край Земли, Мордовия
Gravity, Санкт Петербург
La Foire де Нижний Новгород, Нижний Новгород
Лука Самарский, Тольятти
Juicefer, Старая Русса
Cidre’Rhino, Ленинградская область
Сидроверы, Псков
Октябрь, Миасс
Ясная Поляна, Тула
Трубачеевка, Московская область
La Maiзon Verte, Калужская область
La Foile де SuKhodol, Суздальское ополье
ДаДа, Московская область
Plague Brewery, Санкт-Петербург
D-ciders, Московская область
Дикий сад, Псковская область
Cube Ciders, Екатеринбург
Бродилка, Москва-Новосибирск
Полукультурка, Новосибирск
Сидр Ш, Орёл
Ashram cidermakers, Московская область
Bullevie, Ленинградская область
Птицы, Калужская область
Быков сидр, Тольятти
Solville, Ленинградская область
Andreev Ciderworks, Ленинградская область
Rebel Apple, Москва
Закон Ньютона, Московская область
Соколиные сады, Воронежская область
Possman, Франкфурт (представитель в РФ)
Токсово, Ленинградская область
Аблъко, Калужская область
Yablokov, Краснодарский край
Saint Anton и «Долина реки Искона», Тульская и Московская область
Crabapple, Московская область
Artis, Курск
Abrau-Durso, Краснодарский край
Андрюс Юцис, Московская область
Союз-Вино, Краснодарский край
Пастораль, Московская область
Кудрявый Конь, Московская область

Билеты - по ссылке!

А посмотрите каков список участников 🔥🔥🔥

А еще, спешу сообщить вам, что 01.03.2025 в Москве в пространстве МТС Live Холл состоится фестиваль сидров
Билеты - по ссылке

Дорогие друзья, для тех 68% из опроса, кто хоть как-то положительно относится к водке делюсь выборкой из наградного списка Продэкспо-2025.

Ну а полный список награжденных во всех категориях можно посмотреть здесь

Возвращаясь к дегустации новинок Мысхако на Продэкспо-2025
Из тихих вин очень понравились:

Мысхако, Rootstock Fercal Sauvignon Blanc 2024, ЗГУ Кубань.Новороссийск, белое сухое
алк.14,0% об.
Аромат чистый, свежий, яркий с тропическими фруктами, крыжовником и лист черной смородины.  
Аромат четко переходит во вкус, где сочетаются хорошая кислотность и легкая сладинка, долгое фруктово-цитрусовое послевкусие.
Думаю, это очень интересная альтернатива Новой Зеландии
Гастрономия: свежие салаты, креветки, паста с морепродуктами, хумус, сибас запеченный с розмарином.
89/100

Мысхако Green Cape Blaufrankish Malolactic 2024, ЗГУ "Кубань. Новороссийск", красное полусухое
алк.15,0%об.
Сахар 8,0 г/дм3
Нестандартная для красного сухого бутылка - эльзасская бутылка (flutes)
Сорт: Бауфранкиш, Франковка
Вот совсем не зря указано в наименовании "Malolactic" - первый нос дает яркие молочные тона, затем появляются черешня, черные лесные ягоды и специи
Вкус плотный, но мягкий с умеренной кислотностью (возможно за счет значительного остаточного сахара), который в длительном послевкусии развивается в тона шоколада.
Очень хорошо сбалансировано!!!
Гастрономия: тушеная дичь (лось, косуля), утиная ножка "конфи", пряные сыры, возможно лазанья (надо будет попробовать), несладкие десертные блюда
90/100

Радость!!!
Как же приятно получить приз из рук главного винодела Кубань-Вино Ванды Ивановны Ботнарь за угаданное в слепой дегустации игристое вино!!!

И приз-то непростой, нет его пока на полках, дегоржаж вот только-только прошёл

Кюве Александер Блан де Нуар 2022

Ну и конечно, друзья, премьера от винодельни Мысхако.

Каждый год Сергей Дубовик, главный винодел Мысхако, радует нас обилием новинок.
В этот раз творческая мысль винодела обратилась к подвоям на которых виноград произрастает. Их наименования и стали лицом новой серии ROOTSTOCK - "подвой"
Серия Rootstock Ruggeri
Серия Rootstock Kober
Серия Rootstock Fercal
Серия Green Cape

До глубины души поразили игристые!
Все - по методу Шарма, все очень хорошие, трудно было отдать предпочтение, поэтому, в порядке получаемого восторга:

Мысхако, Rootstock Ruggeri Brut Blanc 2024, ЗГУ Кубань.Новороссийск, белое сухое
Сорт: Рислинг Рейнский, Шардоне, Совиньон Блан.
ВСЁ!!! Всё, что вы любили (-те) в Prosecсo DOC, все есть здесь!
Прекрасная альтернатива итальянскому игристому.
Цветочки, фруктики, легкое, с мягкой газацией, небольшим остаточным сахаром, фруктовым послевкусием.
89/100

Мысхако, Rootstock Fercal Blanc 2024, ЗГУ Кубань.Новороссийск, белое полусухое
Сорт: Совиньон Блан, Рислинг Рейнский
Очень понятное, приятное, дружелюбное, с ощутимой сладинкой и сочными яблочками-персиками.
Прекрасный аперитив и дижестив тоже.
88/100

Мысхако, Rootstock Kober 2024, ЗГУ Кубань.Новороссийск, розовое сухое
Сорт: Совиньон Блан, Пино Гри, Пино Нуар
нежно-розовое, свежее, ягодное, с легким перляжем - отличное начало выходного дня и прекрасное сопровождение к закускам или в качестве аперитива.
89/100

Мысхако, Green Cape Chardonnay Sur Lie 2024, ЗГУ Кубань.Новороссийск, белое сухое
Сорт: Шардоне 90%, Пино Нуар 10%
Не очень понятна выдержка на осадке 6+ месяцев.
Но как игристое на Новый год, под бутер с черной икрой (можно с щучьей) - отлично!
87/100