Сидродельня Cidre'Rhino

Сезон в этом году крайне ранний! Очень необычно... В прошлом году мы разгружали первые яблоки в 20-х числах октября, а в этом году переработаем первые 22 тонны уже в 20-х числах сентября! После двух лет тотального неурожая яблок и капризов природы, в этом году яблочный бог решил расплатиться за все слёзы сидроделов разом - яблок столько, что не мы ищем их в соседних регионах, а нам звонят из них! Нам бы свои локальные осилить... Так бы каждый год! Будем молиться и окроплять сидром сады!
🙏🏻🍏🍎🍐

Друзья, пробуем интересный сет сидра!
Яркие ягодные релизы от двух сидроделен, да ещё и медалисты конкурса Moscow Cider Awards!

CRABAPPLE
Apple Blend 2023.
Сухой игристый сидр с блендом яблок и соком шиповника.
Серебро MCA 2025.

Blackcurrant.
Сухой игристый сидр с соком чёрной смородины.
Бронза MCA 2025.

Raspberry.
Сухой игристый сидр с соком малины. Аромат — сочный, летний, светлый, но без лишней сладости.

CIDRE'RHINO
Non Petillant.
Этот сидр изготовлен из купажа северо-западных яблок, включая и дикие сорта.
Выдержан на толстом осадке 15 месяцев.
Серебро MCA 2025.

Vaccinium Myrtillus Berry Cider Zero Dosage Brut.
Игристый сидр с добавлением ягод лесной черники. Произведен по классической технологии. Зеро дозаж.
Серебро MCA.

Absolutely Rhinoberry Berry Cider Non Pétillant Brut.
Сухой тихий сидр с добавлением ягод садовой малины, лесной черники и черноплодной рябины.
Серебро MCA.

Бронирование в ЛС!
@Mighty_Soup

📍Бар "TOP HOP"
📆 Воскресенье 27.09
🕖 16:00
🎟Стоимость: 2500 рублей, закуски включены.

Добрались до Татарстана! Набережные Челны! 😍

🎉 Хорошая новость для всех любителей сидра! 🍻

Долгое ожидание закончилось! Мы тщательно работали над пивной картой, провели сотни дегустаций, сделали десятки звонков и, в итоге, в нашем меню — более 50 сортов пива из разных регионов России и мира.

А сегодня мы рады анонсировать новый этап путешествия — расширение линейки сидра! Ожидайте впечатляющих открытий, которые расскажут о традициях и инновациях самых интересных регионов.

🎊 Встречайте нового резидента нашего бара — Валерия Пшеницына и его знаменитый бренд Cidre’Rhino!Этот сидр уже завоевал сотни фанатов своими неповторимыми сухими сортами. Теперь вы сможете попробовать весь ассортимент Cidre’Rhino — как в бутылке, так и напрямую с крана у нас в гастробаре !!

🍺 Приходите в «Молодой Голландец», пробуйте, экспериментируйте и формируйте своё мнение!

Поделись своими впечатлениями в комментариях. 🙌

ПРОМОКОД НА КУРС АЛЕКСАНДРА КУРГАНОВА "ПОГРУЖЕНИЕ В СИДР"

Если вы ждали знака, вот он - СИДР10

https://t.me/klub_sidra/2904

Немного яблок заехало... 😍😍😍

Дорогие друзья, может быть среди вас есть те, кто хотел прикоснуться к таинству рождения сидра и не знал, как это сделать? 💫

У вас есть крутейший шанс! 🤩

Мы ищем в команду волонтёров/помощников на переработку яблок!
Если ты смелый, ловкий, умелый джунгли яблоки тебя зовут! 🍏

Будет нелегко, мокро и не очень тепло, работать нужно много, но, точно будет весело и познавательно!
Ну и сидр никто не отменял, в конце концов! 😉

Пиши, звони, условия обсудим индивидуально!
Подключится можно в любой момент и на любой срок - было бы желание! 🔥

P.S. распространи среди друзей! Если не ты, то они точно захотят! 🤗

Погрузка идёт полным ходом!
Мы отчаянно сопротивлялись, но сдались - сезон в этом году какой-то ранний, Антоновка уже готова, а это раньше обычного на пару недель... 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏

Я попал в какой-то круг анонсов мероприятий, и планирую с этим вот-вот завязать. Но сейчас вы должны знать, что на мегадегустацию Сидры Латвии в это воскресенье (6 сентября) внезапно освободилось 2 места.

12 эксклюзивных образцов и живой латыш Валера.
Билеты и список сидров: https://ilovecider.ru/latvia

Курс «Погружение в сидр» 🍎

Наш легендарный курс о сидре снова в Петербурге. Меньше года на рынке, а уже успел собрать полные залы желающих по-настоящему разобраться в напитке со своим характером, культурой и удивительным разнообразием стилей.

В этот раз программа стала еще насыщеннее: добавили блок про гастрономические сочетания сидра и разбор дефектов, чтобы вы точно отличали характер напитка от брака. А в качестве бонуса впервые организуем выездную экскурсию на сидродельню, где можно увидеть весь процесс изнутри, от яблока до бутылки.

Преподаватель — Александр Курганов, производит и продвигает сидр с 2016 года, организует крупнейшие сидровые события в России и является амбассадором традиционного сидра.

Что получат слушатели:

— узнают особенности разных стилей сидра традиционных сидродельческих регионов Европы и основных «макротерруаров» России
— систематизируют имеющиеся знания о сидре и получат теоретическую базу
— вникнут в процесс изготовления сидров и сидровых производных
— разберутся в терминологии и научатся говорить на одном языке с сидроделами
— усвоят дескрипторы и дефекты сидра
— освоят гастрономические сочетания сидра с разными блюдами
— приобретут дегустационный опыт на 40+ образцах, как распространенных, так и редких напитков
— побывают на экскурсии на сидродельне и увидят производство своими глазами

5, 6, 8, 9 октября с 19:00 до 22:00
Санкт-Петербург, Московский проспект, 79
14 900 ₽

🔗 Купить билет

До встречи на курсе!

Вчера прошла уже третья дегустация гаражников, и вы только посмотрите, какие все были красивые и модные!

Спасибо за участие сидроделам (Longdog, Royal Redneck, Новый Монрепо и дебютантам Евгению и Константину) за участие!

Спасибо всем гостям, отдельно порадовал приход гаражников с прошлых дегустаций.

Огромное спасибо Валерию Шишкалову из Gravity Project, который блестяще справился с ролью приглашенного эксперта.

Также благодарю любимый Белый Налив за заботу!

Встречи будут проходить раз в квартал, так что в следующий раз соберемся в декабре-январе.

(оставшиеся фото - в комментах)

Новый канал про сидр - подписывайтесь

Дело в сидре в IG
Дело в сидре на YouTube
Дело в сидре в Max