Дело в сидре

АПД мест нет

ШЕРИНГОВАЯ ДЕГУСТАЦИЯ (АШРАМ)

Ashram - сидродельня из Москвы, ее основатели - Алексей и Диана Шведовы. Их философия - осознанное потребление и натуральный подход. Все сидры производятся вручную в четыре руки, так что объемы не очень большие. Поэтому напитки от Ashram не так уж просто попробовать в Петербурге.

Мы с Олей (Нотки скотного двора) решили совместно продегустировать сразу шесть сортов:

🍎Петнат
🍏Ананас
🍎Вишня
🍏Лайм-базилик
🍏Лайм-мята
🍎Розе Лошадь

Присоединяйтесь! С нас закуски и рассказ про сидродельню и сидры. Мест всего восемь, причем два уже занято.

25 сентября, 19.30, магазин Нотки скотного двора (Заневский пр., 13). Стоимость 1500, запись через @cidertap_bot

Новый канал про сидр - подписывайтесь

Дело в сидре в IG
Дело в сидре на YouTube
Дело в сидре в Max

10тилетие Заповедника. Даже моему микробложику дали диплом. Спасибо, дорогущий Заповедник, что замечаете и цените!

Оказалось, что я забыла написать, что у Вадима Apple Talks есть свой канал.

Исправляюсь: https://t.me/Apple_talks_2013

Кстати, осталось три места @cidertap_bot

РЕДКАЯ ДЕГУСТАЦИЯ В НОВОМ МЕСТЕ

23 сентября в 19.30 встречаемся в Северных Садах, чтобы попробовать сидры от Вадима Толкачева (Apple Talks).

Напитки его авторства произвели настоящий фурор на московском фестивале в марте. Серьезно, меня раз пять спросили: "А ты уже пробовала сидры того чувака с эстрагоном и со смородиновым листом?"

Позже в этом году Вадим подтвердил мастерство, выиграв серебро и бронзу на Глинткапе. И вот его сидры доехали до Петербурга!

Мы попробуем семь сортов:

🍎 "Дикарь", настоянный на французском дубе
🍏 "Хмельная тень" с добавлением двух немецких и одного американского сорта
🍎 "Пряное яблоко"
🍏 "Шепот листа" на листьях черной смородины и малины
🍎 "Сон эстрагона" (с добавлением понятно чего)
🍏 "Мятный бриз" (тут тоже все просто)
🍎 "Сиреневый туман" с лавандой и синим тайским чаем анчан

Вадим будет с нами (по видеосвязи, так как проект "Дело в сидре" пока не заработал на оплату билетов спикерам - но это пока! 😃)

Стоимость 1200 р, включены небольшие закуски. Запись через @cidertap_bot

Новый канал про сидр - подписывайтесь

Дело в сидре в IG
Дело в сидре на YouTube
Дело в сидре в Max

Ура, новый сидровый розыгрыш!

Совместно с магазином "Нотки скотного двора" (Заневский пр. 13) разыгрываем по бутылочке:

🍎 От блога "Дело в сидре" - "Депрессидр охмеленный" от Тридевятого
🍏 От магазина "Нотки скотного двора" - петнат "В первый раз" от сидродельни Леврана

Победителей будет двое (по бутылке на счастливчика).

Условия:
1) 18+
2) Подписка на Дело в сидре и Нотки скотного двора
3) Победитель сможет забрать приз в Петербурге
4) Победитель выйдет на связь в течение суток после объявления результатов (16 сентября)

Погнали!

КОЛЬФОНДО И ПЕТНАТ - ОДНО И ТО ЖЕ?

До прошлого года все сидронавты свободно оперировали термином "петнат" (кто не знает, это когда дображивание происходит в бутылке без снятия с осадка). Но внезапно оказалось, что бывает еще и кольфондо (то же самое, но при розливе добавляется тиражный ликер и запускается вторичное брожение).

Сидроделы и сидролюбители (включая меня) тут же принялись выяснять, где у кого что. И тут я начала чаще встречать мнение, что кольфондо и петнат - это одно и то же. Причем такой точки зрения придерживались винники.

Я решила разобраться, что к чему, опросив обе стороны. Результат - в видео! А свое ценное мнение напишу в комментах.

Апд: извините, с субтитрами накосячила. Но сути это не меняет!

Новый канал про сидр - подписывайтесь

Дело в сидре в IG
Дело в сидре на YouTube
Дело в сидре в Max

Добро пожаловать в "Путеводитель по российским сидрам"!

Меня зовут Мария Панина.
Я сомелье, маркетолог, историк, со-основательница крафт-культурных туров, организатор дегустационных мероприятий и человек, страстно влюблённый в российский сидр.

Я запускаю проект, который объединит информацию о производителях традиционного сидра со всей страны.
Здесь мы будем собирать карту российского сидра: производства, их истории, выдающиеся образцы и места, где их можно попробовать.

Что будет в этом канале:
- Информационные карточки сидроделен.
- Новости индустрии и анонсы уникальных событий и форматов мероприятий.
- Маршруты для сидровых энтузиастов и путешественников.

Как присоединиться:
- Если вы производитель - заполните, пожалуйста, анкету (прикрепленный файл) и отправьте её мне.
- Если вы продаете сидр, пишете про него, или просто любите - подписывайтесь, делитесь этим постом и следите за обновлениями.

Впереди много интересного и полезного.

Давайте вместе создавать первый Путеводитель по российским сидрам!
🍏❤️

@russianciderguide

Очень классная история. Скоро будет путеводитель по российским сидрам!

Если вы сидродел - го заполнять.

ПРОМОКОД НА КУРС АЛЕКСАНДРА КУРГАНОВА "ПОГРУЖЕНИЕ В СИДР"

Если вы ждали знака, вот он - СИДР10

https://t.me/klub_sidra/2904

Собрала в мини-видос, как начали сезон наши любимые гаражники (северо-западные и не только).

Пока они работали, ваша попкорная слуга прошла курс Кирилла Сидорова (cider.media) по домашнему сидроделию для начинающих. Я довольна! Очень рекомендую, если вы недавно делаете сидр или только присматриваетесь. Да и если просто интересуетесь (как я), тоже будет хорошо и полезно.

Курс короткий, максимально понятный. Можно пройти за полдня и успеть сделать свой первый сидр уже в этом сезоне!

Ну а промокод ciderdeal дает скидку тыщу рублей, это более 15 процентов.
То есть платите 4990 вместо 5990.
Курс тут: https://cider.media/cidermaker

Новый канал про сидр - подписывайтесь

Дело в сидре в IG
Дело в сидре на YouTube
Дело в сидре в Max

Дорогие друзья, может быть среди вас есть те, кто хотел прикоснуться к таинству рождения сидра и не знал, как это сделать? 💫

У вас есть крутейший шанс! 🤩

Мы ищем в команду волонтёров/помощников на переработку яблок!
Если ты смелый, ловкий, умелый джунгли яблоки тебя зовут! 🍏

Будет нелегко, мокро и не очень тепло, работать нужно много, но, точно будет весело и познавательно!
Ну и сидр никто не отменял, в конце концов! 😉

Пиши, звони, условия обсудим индивидуально!
Подключится можно в любой момент и на любой срок - было бы желание! 🔥

P.S. распространи среди друзей! Если не ты, то они точно захотят! 🤗