Возвращаясь к дегустации новинок Мысхако на Продэкспо-2025
Из тихих вин очень понравились:

Мысхако, Rootstock Fercal Sauvignon Blanc 2024, ЗГУ Кубань.Новороссийск, белое сухое
алк.14,0% об.
Аромат чистый, свежий, яркий с тропическими фруктами, крыжовником и лист черной смородины.  
Аромат четко переходит во вкус, где сочетаются хорошая кислотность и легкая сладинка, долгое фруктово-цитрусовое послевкусие.
Думаю, это очень интересная альтернатива Новой Зеландии
Гастрономия: свежие салаты, креветки, паста с морепродуктами, хумус, сибас запеченный с розмарином.
89/100

Мысхако Green Cape Blaufrankish Malolactic 2024, ЗГУ "Кубань. Новороссийск", красное полусухое
алк.15,0%об.
Сахар 8,0 г/дм3
Нестандартная для красного сухого бутылка - эльзасская бутылка (flutes)
Сорт: Бауфранкиш, Франковка
Вот совсем не зря указано в наименовании "Malolactic" - первый нос дает яркие молочные тона, затем появляются черешня, черные лесные ягоды и специи
Вкус плотный, но мягкий с умеренной кислотностью (возможно за счет значительного остаточного сахара), который в длительном послевкусии развивается в тона шоколада.
Очень хорошо сбалансировано!!!
Гастрономия: тушеная дичь (лось, косуля), утиная ножка "конфи", пряные сыры, возможно лазанья (надо будет попробовать), несладкие десертные блюда
90/100