У Трубы. Еда и Вино.

#нашинаграды
Дегустационный конкурс "Винный гид ПродЭкспо" в этом году отметил золотыми медалями три наших вина:

🏆 44 ПАРАЛЛЕЛЬ 2019
🏆 1890 КАБЕРНЕ ФРАН 2019
🏆 ОДЕСССКИЙ ЧЁРНЫЙ 2022 Лимитированная серия

Благодарим за высокую оценку!

Заслуженные награды!!!

Картинки с выставки. Винодельня Усадьба Перовских


#продэкспо_2025 #усадьба_перовских #крым #севастополь

Картинки с выставки. Винодельня Бельмас.

#продэкспо_2025 #бельмас #крым #севастополь

Картинки с выставки.
В гостях у винодельни Солнечная Долина и ее бренд-амбассадора Сергея Александрова.

#продэкспо_2025 #солнечная_долина #крым

Серия Genesis
Raevskoe. Genesis White 2022. ЗГУ "Кубань.Новороссийск" белое сухое
алк. 12,3% об.
Сорт: Рислинг, Шардоне
Элегантное, сбалансированное, с хорошей не выпирающей кислотностью.
В аромате цветы и фрукты. Во вкусе яблоко зеленое, цитрусовые ноты, абрикос, долгое приятное послевкусие.
Гастрономия: аперитив, салат с креветками/крабами, рыба запеченная или гриль.
89/100

Raevskoe. Genesis Red 2021. ЗГУ "Кубань.Новороссийск" красное сухое
алк. 13,1%об.
Сорт: Пти Вердо, Каберне Совиньон, Карменер, Одесский Черный
Мощное, сбалансированное, очень интересное вино!!!
В аромате: черешня, слива, варенье из черной смородины, немого животных тонов.
Во вкусе очень элегантное, округлое, черноплодная рябина и слива, спелая черешня. Долгое ягодное послевкусие.
Гастрономия: мясо в самом разном исполнении, дичь, сырная тарелка.
91/100

#дегустации #раевское #кубань_новороссийск #genesis

Завершился восьмой международный дегустационный конкурс «Винный гид Продэкспо-2025».⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
По его итогам вина РАЕВСКОЕ взяли 6 золотых медалей:⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀

🥇Ренессанс Красный 2022
🥇Ренессанс Белый 2022
🥇Ренессанс Пино нуар 2023
🥇Ренессанс Блауфранкиш 2023
🥇Генезис Белый 2022
🥇Генезис Красный 2021
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Принимаем поздравления!


#продэкспо2025

И как кстати, на винном конкурсе Продэкспо-2025, винодельня Раевское вон сколько медалек получила! Поздравляю!!! 🥂🍷

Серия Renaissance

Raevskoe. Renaissance Chardonnay 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск" белое сухое
алк.13,0% об.
сорт: Шардоне
Светло золотой, с блеском,
Чистый аромат, немного желтого яблока, немного мокрых камней, чуть дрожжевой оттенок
Хорошая, но не раздражающая кислотность, желтое яблоко, цветочная пыльца, среднее по продолжительности послевкусие.
Гастрономия: морепродукты, устрицы, отварная рыба, курица гриль
87-88/100

Raevskoe. Renaissance 2022. ЗГУ "Кубань.Новороссийск" белое сухое
алк.12,0%об.
сорт: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье
Парфюмированный сладкий аромат, чистый, цветы и абрикос, вкус тельный, жирноватый, фруктово-цветочный, с длительным приятным фруктово-цитрусовым послевкусием.
Гастрономия: аперитив, белая рыба гриль или запеченная, сырная тарелка, морепродукты
89/100

Raevskoe. Renaissance Pinot Noir 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск" красное сухое
алк.12,5%об.
Хороший, классический пино нуар, с ягодами и животинкой в ароматике и ягодным морсом во вкусе, с хорошо интегрированными танинами, кислотностью и алкоголем.
Лучше дать ему еще годик-другой полежать.
Но если уж невтерпёж, то ...
Гастрономия: антипаста, сырная тарелка, дичь (утка, косуля, котлеты из лосятины)
89/100

Raevskoe. Renaissance Blaufrankisch 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск" красное сухое
алк.14,0%об.
Сорт: Блауфранкиш
Сочный ягодный вкус, с хорошо интегрированными танинами, кислотностью и алкоголем перекликается с таким же ягодным, ванильным, чуть дубовым ароматом.
Гастрономия: утка или индейка с брусничным соусом, тушеная телятина, паштет из утки, твердые выдержанные сыры, пицца груша/горгонзола.
Это одно из тех вин к которому я точно вернусь
90/100

Raevskoe. Renaissance Tempanillo 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск" красное сухое
алк.13,5% об.
сорт: Темпранильо
Насыщенный аромат вишни, сливы, ежевики, чернослива, шоколада,. 
Вкус: полнотелый, округлый с ощутимыми танинами, сочными ягодными нотами и бархатистым послевкусием. 
Гастрономия: различные мясные блюда, зрелые сорта сыра. 
89/100

#дегустации #раевское #кубань_новороссийск #renaissance #ренессанс

Серия Parfum de Terroir.
Не новинка, но свежак - 2024 года урожая!!

Raevskoe. Parfum de Terroir Sauvignon Blanc. 2024. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое белое
алк. 12,0% об.
сорт: Совиньон Блан
Типичный Совиньон Блан в новозеландском стиле, но со значительно сдержанной ароматикой: тропические фрукты, чуть зеленый горошек, чистый свежий, во вкусе карамель, желтое яблоко, груша, персик, звенящая кислотность, долгое фруктовое послевкусие, с ощутимой горчинкой.
Гастрономия: зеленые салаты, в т.ч. с креветкой/лососем, запеченная рыба, курица в сливочном соусе, или грудка цыпленка в арахисовом соусе
87/100

Raevskoe. Parfum de Terroir Muscat. 2024. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое белое
алк.12,0%об.
Простой, понятный, не перепарфюмированный, любимый многими:
легкий, чистый, свежий, с интенсивным ароматом розы, личи, абрикос, совсем чуть мускатного ореха (три крупинки), хорошая кислотность, долгое послевкусие фруктовое, с ощутимой горчинкой.
Гастрономия: блюда с карри, спелые фрукты, рыба на гриле
86/100

Оба вина из категории "на каждый день".
Более высокую оценку мне помешала поставить достаточно сильная горчинка в послевкусии

#дегустации #раевское #кубань_новороссийск #парфюм #parfumdeterroir

Серия ЕKlego Reserve в белом и красном исполнении.
Прям совсем новинка. Еще даже нет тех.карт на сайте винодельни, только краткое описание, поэтому верьте на слово:

Raevskoe. EKlego Reserve White. 2024. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", белое сухое
Сорт: Шардоне, Вионье, Алиготе

Цвет: Светло золотой, чистый с блеском,
Аромат: тонкий, в охлажденном состоянии еле уловимый, при согревании раскрывающийся цветами и фруктами.
Вкус: среднетельный, жирненький, с хорошей кислотностью, долгим цитрусово-фруктовым послевкусием.
Гастрономия: заленые салаты, курочка-гриль, запеченная белая рыба, маринованные оливки, твердые и полутвердые, но не очень пикантные сыры.
87/100

Raevskoe. EKlego Reserve Red. 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск, красное сухое
Сорт: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер
Цвет: темно-вишневый с фиолетовой каймой, насыщенный
Аромат: чистый, насыщенный, ягоды (черника, черная смородина) с молотым перцем
Вкус: сочный, с высокой кислотностью, черные ягоды и молотый черный перец, немного табачного листа и ванили.
Чуть выпирает алкоголь, не очень долгое послевкусие.
Аромат просит от вкуса большего.
Гастрономия: мясо тушеное, мясо жаренное, стейк с розмарином и бальзамическим соусом, твердые выдержанные сыры
87/100

#дегустации #раевское #кубань_новороссийск #eklego #эклего

Итак, друзья, винодельня Раевское с новинками на Продэкспо-2025.
Отдельно надо отметить работу дизайнера, стенд выполнен великолепно!
(на мой взгляд :))