Если села батарейка

Форель с абрикосами и тимьяном

Летом рыба отлично сочетается не только с лимоном, но и с фруктами. Абрикосы при запекании становятся мягкими, слегка карамелизуются и превращаются в соус, который очень подходит к нежной форели.

На 2–3 порции

филе форели — 500–600 г
абрикосы — 5–6 шт.
оливковое масло — 1 ст. л.
тимьян (свежий или сушеный) — 1–2 веточки
сок половины лимона
соль и свежемолотый черный перец

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 190 °С.
2. Выложите форель в форму для запекания. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и слегка полейте оливковым маслом.
3. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки и разложите вокруг рыбы срезом вверх.
4. Посыпьте все листочками тимьяна.
5. Запекайте 18–20 минут. Если кусок толстый, может понадобиться еще 2–3 минуты.

Перед подачей можно добавить немного свежей зелени и еще несколько капель лимонного сока.

Получается легкий летний ужин: нежная рыба, сочные запеченные абрикосы и минимум хлопот. А если добавить к нему салат из свежих овощей, больше ничего и не нужно.

#рецепты_набатарейке

Ну вот. Опять разочарование.

Еще недавно нам рассказывали, что капсулы с омегой-3 — почти эликсир здоровья. Для сердца, для мозга, для суставов, для памяти... Казалось, стоит только открыть баночку — и вот она, вечная молодость, лекарство от всех болезней.

А теперь выходят новые крупные исследования, и ученые говорят: не всё так просто, граждане.

Для большинства здоровых людей польза добавок оказалась гораздо скромнее, чем обещала реклама.

Да, при некоторых состояниях омега действительно нужна, но универсальной таблеткой от всех бед она так и не стала.

За этим научным сериалом иногда даже забавно наблюдать.

Сначала изобретают велосипед.

Потом доказывают, что велосипед переоценили.

Потом выпускают новый, улучшенный велосипед.

Потом выясняют, что ехать на нём можно, но не всем и не всегда.

А в это время спокойно существует рыба. Плавает себе где-то там, в холодных морских водах (желательно). И ничего никому не обещает.

Но дело своё делает. И, пожалуй, самое устойчивая рекомендация по питанию уже много лет — есть рыбу регулярно. Особенно жирную морскую.

Так что, коллеги, у нас с вами сегодня всё по расписанию.

Четверг — #рыбныйдень

Позавтракаем, коллеги?

Только представьте: сидим мы с вами сейчас в маленьком турецком кафе. Перед нами — ой! какая горячая! Сковорода с какой-то турецкой штукой: выглядит так, будто яйца утопили в густом соусе из спелых помидоров и сладкого перца. А запах! Оливковое масло, жареные овощи и свежий хлеб, которым хочется собрать со дна всё до последней капли.

Что? Не видите сковородку?

— Официант! Сюда!

Эх, не идёт. Кажется, чтобы мечта стала явью, придётся всё-таки приготовить завтрак самим. Радует, что это быстро и совсем не сложно.

Завтракаем по-турецки. Менемен

На 2 порции:

яйца — 4 шт.
спелые помидоры — 3 средних, около 400 г
сладкий зелёный перец — 1 крупный
оливковое масло — 1 ст. л.
соль
чёрный перец
хлопья острого перца — по желанию
петрушка — для подачи

Помидоры натереть на крупной тёрке, кожицу выбросить. Перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

В широкой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить перец и готовить 5–7 минут, пока он не станет мягким.

Добавить помидоры, посолить и готовить на среднем огне ещё 8–12 минут. Лишняя жидкость должна выпариться, а помидоры превратиться в густой соус.

Яйца слегка размешать вилкой, но не взбивать. Вылить в сковороду и аккуратно перемешать с помидорами. Готовить на небольшом огне совсем недолго: яйца должны схватиться, но остаться мягкими и кремовыми.

Снять с огня чуть раньше, чем кажется нужным: в горячей сковороде менемен ещё немного дойдёт.

Посыпать чёрным перцем, хлопьями острого перца и петрушкой.

И есть прямо из сковороды, с хорошим хлебом.

#рецепты_набатарейке
#завтрак_набатарейке

Я сегодня приготовила необычное из обычного.

Обычные баклажаны превратились в липкие, блестящие, сладко-солёные кусочки с карамельной корочкой и почти кремовой серединой. Всё дело в мисо-глазури.

Я готовила на электрогриле, на плоской пластине. Но ниже расскажу и как сделать то же самое в обычной духовке.

ЛИПКИЕ БАКЛАЖАНЫ В МИСО-ГЛАЗУРИ

На 2–3 порции

баклажаны — 2 средних, около 600 г
растительное масло — 2 ст. л.
кунжут — для подачи
зелёный лук — для подачи

Для глазури:

светлая мисо-паста — 2 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
мёд — 1 ст. л.
рисовый уксус или сок лайма (лимона) — 1 ст. л.
кунжутное масло — 1 ч. л.
вода — 1–2 ст. л.

Сначала смешала все ингредиенты для глазури. Она должна получиться густой, но текучей.

Баклажаны нарезала крупными кусками примерно по 3–4 см, смешала с растительным маслом и выложила на хорошо разогретую плоскую пластину гриля (200 гр).

Готовила в открытом виде, периодически переворачивая, пока баклажаны хорошо не подрумянились со всех сторон и не стали совсем мягкими внутри.

Затем убавила температуру (до 170 гр), добавила глазурь прямо на пластину и быстро перемешала баклажаны лопаткой. Ещё 1–2 минуты — глазурь загустела, начала пузыриться и обволокла каждый кусочек.

Всё. Сверху кунжут и зелёный лук.

Если готовите в духовке:

Нарежьте баклажаны крупными кусками, смешайте с маслом и выложите в один слой на противень. Запекайте при 220 °C около 20–25 минут, один раз перевернув.

Когда баклажаны станут мягкими и хорошо подрумянятся, смешайте их с глазурью, верните на противень и запекайте ещё 5–7 минут. В конце можно на минуту включить гриль, но не отходите: мёд и мисо быстро подгорают.

Подавать можно с рисом и быстро маринованными огурцами.

Для этого тонко нарежьте 2 небольших огурца, добавьте 2 ч. л. яблочного уксуса или 1 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и немного кунжута. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

Горячие сладко-солёные баклажаны, нейтральный рис и кислые хрустящие огурцы — всё вместе отличная компания для лёгкого летнего ужина.

#рецепты_набатарейке

Чем старше становишься, тем бесстыжее. И всё меньше волнует, что о тебе подумают — плюс зрелого возраста.

Например. Если бы мы жили в Англии, то могли бы стать циркачами.

Это я вчера статью прочитала о том, как некоторые англичане после 50 вдруг отправились учиться цирковому искусству.

Румман, 60-летний айтишник. Перед юбилеем ему пришло в голову попробовать что-нибудь, чем людям его возраста якобы заниматься не положено. Теперь каждое воскресенье висит на трапеции. Жена считает, что он сошёл с ума. А он только радуется.

Клэр 54 года, она передвигается на коляске. На первом занятии увидела трапецию и хотела развернуться и уехать. Не уехала. Через год она так освоила хулахуп, что теперь сама учит тех, кто ходит на двух ногах.

А 63-летняя Сара пришла в цирковую школу вместе с мамой. Маме 96, на минуточку.

Давайте тоже придумаем, как чудить будем.

Понедельник, товарищи — чего ждать-то. Может, уже и начнём?
Какие безумства на эту неделю запланируем?

— Это за что же мне такое наказание? Была же красотка! — сказала бы Софа, глядя на своё фото, если бы умела говорить.

Брыли или бульдожьи щёчки! Гравитация виновата?

А вот и нет, вот и нет. Снова шея и жевательные мышцы.

Я, например, долго вообще не замечала, что живу, сжав челюсти. Стоит сосредоточиться на чём-то — и пожалуйста: зубы стиснуты, жевательные мышцы напряжены. Как каменные становятся. Проверьте себя, у вас тоже так?

Что помогает:

1. Миофасциальный массаж, конечно же. Мы всё о нём тут продолжаем.
2. Улыбка. Даже если не хочется — всё равно улыбайтесь.

Прямо сейчас подойдите к зеркалу и улыбнитесь. Жевательные мышцы расслабятся. Опущенные уголки губ, которые делают вас похожей на вашу постаревшую маму или бабушку, поднимутся вверх. А овал лица снова примет чёткие формы.

Ну вот. Другое дело.
Всё, так и ходите, вы — красотки.

А в комментариях я оставлю ссылку на канал профессионала, у которого (вернее, у которой) я училась и продолжаю учиться миофасциальному массажу.

Сначала я хотела сделать для вас подборку из нескольких экспертов, но не решилась советовать тех, чьи методы не испробовала на себе.

В общем, это не реклама. Это та самая рекомендация, о которой вы меня просили.

Мама явно была влюблена.

Мягкая голубая пластинка с одной-единственной песней и фотография кумира, вырезанная из журнала, были надёжно спрятаны от ревнивых мужниных глаз в ящике комода под бельём. Так, на всякий случай.

Стоило из телевизора зазвучать знакомому: «A toi», как она бросала недочищенную картошку и замирала у экрана чёрно-белой «Чайки» с каким-то незнакомым мне выражением лица.

А папа…

А что папа? Тот тоже явно был влюблён.
В Анну Герман.

#танцыпопятницам

Запечённый йогурт с ягодами

Тёплый, нежный крем с лёгкой йогуртовой кислинкой. При запекании становится плотным сверху, но остаётся мягким внутри, почти как чизкейк, только без теста.

Ингредиенты на 2 порции:

греческий йогурт 300 г
яйцо 1 шт
мёд 1–2 ст. л.
ваниль по желанию
щепотка соли
ягоды 100–150 г
орехи 20–30 г

Йогурт смешать с яйцом, мёдом, ванилью и солью до однородной массы,
разложить по небольшим формам или керамическим мискам.

Запекать при 170–180 градусах 25–30 минут. Сверху йогурт станет более плотным, а
внутри должен оставаться похожим на крем.

Дать немного остыть.
Сверху добавить ягоды и орехи.
При желании полить мёдом.
Есть тёплым или комнатной температуры.

Чистый молочный вкус с мягкой сладостью мёда и тонкой ванильной нотой.

Свежие ягоды сверху – как яркая вспышка, дают немного кислинки и добавляют сочности. А орехи — хруст и лёгкую горчинку, и вкус становится более взрослым и сбалансированным.

Так начинается утро счастливого человека.

#завтрак_набатарейке

Тёплый салат со скумбрией и молодой картошкой

Любим такие салаты летом. Они заменяют и гарнир, и основное блюдо.

Тёплая молодая картошка, ароматная скумбрия, сладкие помидоры, хрустящие огурцы и много зелени. Всё просто, сезонно и очень вкусно.

Ингредиенты (2–3 порции)

• 1 крупная скумбрия
• 350–400 г молодого картофеля
• 200 г стручковой фасоли
• 2 небольших сладких помидора (или горсть черри)
• 1 небольшой огурец
• 4–5 редисок
• большой пучок романо или смеси салатных листьев
• небольшой пучок укропа
• небольшой пучок петрушки
• несколько перьев зелёного лука

Для заправки

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ч. л. мёда
• соль
• свежемолотый чёрный перец

Приготовление

Молодой картофель хорошо вымойте и отварите до готовности.

Стручковую фасоль опустите в кипящую подсоленную воду на 3–4 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду. Она останется яркой и слегка хрустящей.

Скумбрию приготовьте на гриле или запеките в духовке до румяной корочки. Дайте ей немного остыть и разберите на крупные кусочки, удалив все кости.

Помидоры нарежьте крупными дольками, огурец — полукружьями, редис — тонкими ломтиками. Зелень крупно порубите.

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мёд, соль и свежемолотый перец.

На большое блюдо выложите салатные листья. Сверху распределите ещё тёплый картофель, фасоль, помидоры, огурцы, редис и кусочки скумбрии. Полейте заправкой, посыпьте зеленью и сразу подавайте.

Мы подали этот салат с кусочком свежего деревенского хлеба.

А про рыбный плов в прошлом посте мы просто пошутили 😁

#рыбное_набатарейке
#салаты_набатарейке

— Света, ведь сегодня четверг? А что у нас на обед?
— Рыбный плов с огурцами.
— Что? Кажется, ты планировала приготовить суши!
— Ну, мало ли что я планировала.

#рыбныйдень

Из каждого двора так пахнет «жасмином», что заглушает даже самые неприличные деревенские ароматы. За это мы готовы простить чубушнику его скромный ботанический обман. Пусть и ему будет красиво.

А у вас сейчас что цветёт и пахнет?

Нащупали? Это я про шею, да и про лицо тоже.

Мда, там нас могут ждать открытия.

Под кожей находится не пустота. Там мышцы, фасции, жировая клетчатка, сосуды и другие ткани. И, конечно, они не обязаны быть одинаковыми на ощупь.

Но если где-то ткани становятся менее подвижными и более напряжёнными, мы действительно можем ощущать это как плотный тяж или болезненный участок.

И это, что уж там, может отражаться на внешнем виде.

Представьте, что наматрасник натянули неравномерно. В одном месте он тянет сильнее, в другом собирается в складки.

Простыня, которую вы положите сверху, эти неровности повторит.

Так и с лицом.

Если глубже есть напряжение, кожа просто вынуждена к нему приспосабливаться.

Вот это для меня стало самым большим открытием.

Я, как и многие, была уверена, что стареет именно кожа: ну, гравитация там всякая. И что именно её надо спасать — мазать кремами, увлажнять, подтягивать, колоть.

Оказалось, кожа — последняя, кто узнаёт новости. Всё самое интересное происходит под ней.

Именно поэтому меня когда-то так зацепил этот массаж. Тем, что ты можешь сама, своими ручками с этим работать.

Я не могу показать вам это на МРТ или измерить линейкой.

Но скажу, как происходило у меня.

Буквально через 2–3 раза в шее стало свободнее. Потом исчезло постоянное напряжение в плечах. А если возвращалось (сидеть часами за компом никто же не отменил), то 5–10 минут — и снова свобода попугаям.

А потом я заметила, что лицо посвежело — майская роза почти. Ибо туда наконец-то стало поступать достаточно крови, чтобы к бледнолицей Свете вернулся румянец.

Кожа лица перестала быть такой сухой, как раньше, и ей стало требоваться меньше увлажнения.

И тогда я перестала гоняться за новыми баночками с волшебным кремом.

Мне этот массаж напоминает йогу — те же принципы. Может, поэтому мы сроднились.

Он гармонично вписался в мою жизнь и до сих пор со мной.

Но знаете, сколько ещё «открытий чудных» меня ждало?

Например, про жевательные мышцы. Когда-то я вообще не знала, что они существуют. А потом оказалось, что вся нижняя часть лица «стареет» в основном из-за них 🤷‍♀️

Вот такая засада.

Гаспачо, который спасает нас в жару

Когда на улице +30, мысль включить плиту кажется не самой удачной.

Поэтому сегодня — гаспачо. Пять минут работы, час в холодильнике, и обед готов.

Ингредиенты (3–4 порции)

• 700–800 г спелых помидоров
• 1 небольшой огурец
• 1 красный сладкий перец
• ½ небольшой красной луковицы
• 1–2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. красного винного уксуса (или лимонного сока)
• соль, свежемолотый чёрный перец

Для подачи

• мелко нарезанный огурец
• зелень (базилик, петрушка или укроп)
• несколько капель оливкового масла

Готовим

Помидоры надрежьте крест-накрест, залейте кипятком на минуту, затем сразу переложите в холодную воду и снимите кожицу.

Все овощи крупно нарежьте и измельчите блендером до однородности.

Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец. Попробуйте. Если помидоры кисловаты — можно добавить щепотку сахара.

Уберите гаспачо в холодильник минимум на час. Холодным он становится гораздо вкуснее.

Перед подачей посыпьте мелко нарезанным огурцом и зеленью, сбрызните оливковым маслом.

Вот и всё.

Когда жарко, такие простые блюда оказываются просто спасением.

#рецепты_набатарейке
#супы_набатарейке

Пока обсуждали, как пережить жару, я уже приготовила нам главное летнее спасение.

Нет, сегодня не русская окрошка, коллеги. Доверимся тем, кто действительно знает, что такое Жара.

Гаспачо. Испанский холодный суп из помидоров, который готовится минут за десять и работает как будто внутри включили кондиционер.

Если сегодня тоже плавитесь — забирайте 👇

Когда-то я была ужасно вредным человеком.

Искренне не понимала тех, кто летом жаловался на жару.

Ну правда.

+30? Красота!

+35? Вообще отлично!

Помню лето в Афинах, год эдак 1997-й. В тени +42. А мы жаримся на солнце.

По раскалённому асфальту через дорогу бежит доберман — бедолага, будто чечётку танцует на раскалённой сковородке.

Очень было смешно. Сейчас бы он надо мной посмеялся, наверное.

Раньше я открывала прогноз погоды, чтобы узнать, когда можно позагорать. Теперь — когда наконец похолодает.

Если бы тогда кто-нибудь сказал, что однажды уже при +25 я буду искать любую тень, я бы покрутила пальцем у виска.

Но жизнь, как выяснилось, умеет шутить.

Теперь ищу парковку исключительно в тени. А если можно вообще никуда не выходить — ещё лучше.

Сначала меня это бесило: ну что за ерунда? Ты же всегда любила лето!

Нет, я должна в этом разобраться, решила я и полезла читать исследования.

И оказалось, что организм меня не предал.

Он просто сказал:

— Хозяйка, система охлаждения уже не та. Поаккуратнее там.

С возрастом наша внутренняя «система кондиционирования» действительно начинает работать медленнее.

Организм уже не так быстро отдаёт тепло, позже включает потоотделение, а сосуды расширяются медленнее, притормаживая охлаждение.

Поэтому жара, которая раньше казалась пустяком, вдруг начинает ощущаться совсем по-другому.

Но сложнее всего было это признать и перестать геройствовать.

Не выходить в самое пекло только потому, что «надо пройти десять тысяч шагов».

Не жариться на солнце, потому что «лето же». И как же «мой бронзовый загар и цветов пожар»?

Короче, не выпендриваться и не делать вид, что всё как раньше.

Вот мои маленькие хитрости.

Раньше думала: жарко — открой окно. Оказалось, в жару это лучший способ превратить квартиру в духовку. Поэтому днём закрываем окно и шторы, а открываем их поздним вечером.

Как только чувствуешь, что нарастает духота, — несколько глотков кислого домашнего кваса или «Ессентуков».

Если хочется охладиться, но негде купаться или лень идти в душ, — прохладная вода или мокрая ткань на запястья: отлично помогает остыть.

Подушка под ноги вечером, чтобы не было отёков. Или вообще задрать их на стену и полежать так минут двадцать. И всё.

Короче, не сопротивляться, а адаптироваться.

Вы как там сейчас? В Москве вот опять обещают +30. Справляетесь с жарой?

Помните, вчера мы фотографировали шею? Получилось?

Десять лет назад такая же фотосессия повергла меня в шок. Мой вид спереди нравился мне гораздо больше.

Но это было не единственное неприятное открытие. Сейчас и сами всё поймёте.

Я предлагаю вам сделать ещё одну маленькую проверку. Она займёт меньше минуты.

Положите пальцы одной руки на боковую поверхность шеи.

Просто плотно прижмите подушечки пальцев к шее. Не давите изо всех сил. Немного подождите: вы почувствуете, как пальцы как бы проваливаются в мягкую ткань.

Продвиньтесь чуть глубже внутрь, будто хотите почувствовать, что находится не на коже, а под ней. Без боли.

Другой рукой мягко придерживайте кожу немного ниже и очень медленно начните пальцами сдвигать ткани вверх. Не кожу, а то, что под ней.

Что вы чувствуете?

Оказывается, там под пальцами всё совсем разное: где-то ткани мягкие, где-то плотнее. Иногда кажется, будто под кожей натянута тонкая струна. Или попадаются маленькие плотные участки, узелки.

И задача миофасциального массажа — всё это разгладить.

Когда почти десять лет назад я начинала учиться миофасциальному самомассажу, это стало для меня самым большим открытием: чтобы вернуть коже красоту и молодость, надо навести порядок ПОД ней.

Если сегодня вы тоже почувствовали, что ткани под пальцами совсем не одинаковые, нащупали все эти штуки, про которые я рассказывала, значит, вам тоже есть над чем поработать.

А что это за "струны", "узелки" и "пузырьки" — узнаем в следующий раз.

#незагнуться

Ну что, обещанная экспресс-проверка шеи.

Понадобится только телефон и человек, который вас сфотографирует.

Никаких специальных знаний не нужно. Просто посмотрим на шею с трёх сторон.

Шаг 1. Фото сзади

Попросите сделать вашу фотографию со спины.

Только не старайтесь выглядеть красивее обычного. Не вытягивайте шею, не расправляйте плечи и не принимайте «правильную» позу.

Встаньте так, как стоите обычно.

Теперь смотрим на фотографию

Сколько шеи вы видите?

В идеале хотелось бы как в молодости, примерно 9 сантиметров. Но если всего 3–5, а под затылком заметна складка, скорее всего, задняя поверхность шеи укорочена и постоянно напряжена.

Именно это очень часто становится причиной отёков лица. Пока шея остаётся зажатой, бороться только с отёками — примерно как вычерпывать воду из лодки, не закрыв дырку.

Шаг 2. Фото в профиль

Теперь сфотографируйтесь сбоку. Лучше по пояс и в одежде, которая не закрывает шею.

На что обращаем внимание

Есть ли на боковой поверхности шеи поперечные морщины или складки?

Если есть, это говорит о том, что тканям уже не хватает длины — им просто некуда деваться, поэтому они собираются в складки.

Кремами такие морщины убрать не получится. Здесь сначала нужно вернуть шее нормальную подвижность.

Шаг 3. Проверяем положение головы

Делаем фото в профиль.

Посмотрите, что получилось.
Мысленно проведите вертикальную линию вверх от плечевого сустава.

В идеале она проходит через центр слухового прохода.

Если ухо оказалось заметно впереди этой линии, значит голова выдвинута вперёд.

Это та самая «текстовая» или «компьютерная» шея — очень частая история у тех, кто много сидит за компьютером или подолгу смотрит в телефон.

Иногда бывает и так, что шеи почти не видно вовсе. Кажется, будто голова растёт прямо из плеч. И тогда внутренним органам, которые "живут" в шее, тоже приходится тесниться, как в советской коммуналке.

Честно говоря, шеи людей, которые на всех трёх фотографиях идеальны, встречаюся очень редко. Я не исключение. Но с этим можно работать.

Начать с трёх упражнений, которые мы уже показывали

Вы делайте, а я пока подумаю, как правильно вам приёмы миофасциального массажа для шеи показать.

#незагнуться

Ну что, молодёжь! Празднуем?

— А чой-то ты там уже полчаса роешься? — спросила я мужа, когда наше с холодильником терпение лопнуло, и тот гневно запищал на своём агрегатном:
— Закройте дверь! Я таю!

— Продукты считаю, — ответил Сайдаш.

— Распродавать собрался? Или ещё чего задумал?

— Анализирую.

Вот тут я немного напряглась. Что можно анализировать, зарывшись по уши в морозилку? Капусту мою, что ли, выбросить хочет?

— Я тут узнал про один интересный проект — American Gut Project. Учёные сравнили питание тысяч людей и обнаружили любопытную вещь.

У тех, кто за неделю ел больше 30 разных растительных продуктов, микробиом кишечника был разнообразнее, чем у тех, кто обходился десятком.

— И что нам с тобой до чужого микробиома, дорогой?

— Да вот как раз не чужого. Разнообразный микробиом сегодня считают одним из признаков здорового кишечника. Я и раньше встречал похожую мысль:

один из принципов питания долгожителей — разнообразие.

В течение недели старайся употреблять около 40 разных продуктов, а за год — до 120. И обеспечишь организм всеми необходимыми питательными веществами.

Важно, что речь не только об овощах и фруктах, но и о бобовых, цельных крупах, орехах, семенах, зелени, травах и специях.

— То есть теперь надо считать не калории, а сколько разных растений мы реально съедаем за неделю? Мне такая арифметика нравится больше.

Коллеги, вы с нами?

Предлагаем устроить небольшой эксперимент.

В течение недели записывать все растительные продукты, которые были на вашем столе. Овощи, фрукты, ягоды, бобовые, крупы, орехи, семечки, зелень, специи — всё считается.

Через неделю сверим результаты. Очень любопытно, сколько разных растений наберётся у каждого из нас.

Ну что, дамы и товарищи, кто в деле?

Ставьте 🔥 Посмотрим, сколько у нас соберётся участников этого кухонного челленджа.

Вы тут спросили, что такое миофасциальный массаж и почему я его так люблю.

Если совсем простыми словами, это массаж не столько мышц, сколько тканей, которые их окружают.

Представьте, что под кожей всё наше лицо упаковано в тонкую эластичную "сеточку". Она называется фасцией. Те, кто когда-нибудь готовил мясо, наверняка её видел: это тонкая плёночка, которая покрывает мышцы.

Если эта плёнка становится менее подвижной, появляются ощущение стянутости, отёки, лицо как будто "тяжелеет".

Миофасциальный массаж помогает мягко расслабить эти ткани, улучшить их скольжение и уменьшить напряжение.

Мы фактически аккуратно перемещаем ткани, как ставим их на своё законное место, возвращая им большую подвижность. С бровями, например, это довольно быстро заметно.

Да, с помощью миофасциального массажа можно приподнять опустившуюся бровь. И ничего отрезать или ушивать не надо. 😄

Конечно, если делать его регулярно. Но первые изменения заметны уже через несколько дней.

И много таких маленьких "чудес" можно добиться с помощью миофасциального массажа. Вот поэтому он мне и нравится.

После него лицо выглядит более отдохнувшим, уменьшается отёчность, а ещё это просто очень приятные десять минут тишины наедине с собой. Кстати, работает ещё и как антистресс.

Но это снова не волшебная палочка, дамы.

И, к сожалению, лицо отдельно от организма не живёт. Проверяла. Особенно от шеи.

Если шея постоянно напряжена, голова привычно выдвинута вперёд, а мышцы зажаты, всё это очень быстро отразится на лице.

Кстати, есть очень простой способ буквально за две минуты понять, в каком состоянии ваша шея.

Никаких тестов и приборов.

Понадобится только телефон.

Покажу. Хотите?