👨🏻⚕️Геронтопсихиатр Михаил Трифонов
🧠О памяти, тревоге, деменции и жизни после 50 — для пациентов и их близких.
🩺Помогу сохранить ясность мышления пожилых и поддержу их родных.
📍Принимаю в Москве и онлайн:
https://taplink.cc/doc.trifonov
Post #826
255

Может ли полный человек голодать?
Звучит как оксюморон. Но вот реальная и частая картина с приемов: человек с избыточным весом, который по сути недополучает питание.
Секрет в том, что мы в контексте мальнутриции привыкли оценивать питание по одному параметру — количеству калорий. А их-то как раз может быть в избытке.
Вопрос в другом: что именно попадает в тарелку, и на сколько сбалансированно.
Когда мы на приёме разбираем пищевой дневник, нередко выясняется:
🔸 жиров — с запасом
🔸 углеводов (преимущественно простых) — тоже предостаточно
🔸 белка — почти нет
🔸 микронутриентов — заметно меньше, чем можно было ожидать
То есть калорий организм получает много. А того, из чего он строит мышцы, иммунитет и ферменты, — мало.
Это и будет мальнутриция. Признаюсь: для меня это было небольшим открытием. Когда готовил лекцию по теме питания у пожилых, обнаружил, что в определении мальнутриции фигурируют не только люди с недостаточностью питания, но и те, у кого питание избыточно или разбалансировано. То есть пациент с мальнутрицией совсем не обязательно выглядит как жертва пыток. Он может выглядеть вполне благополучно — и при этом недополучать необходимое.
Баланс важен во всём.
Почему для пожилого человека это особенно критично: дефицит белка на фоне лишнего веса — прямая дорога к саркопении (потере мышечной силы). А это уже слабость, неустойчивость, падения и потеря самостоятельности. Вес при этом остаётся большим, и со стороны кажется, что "всё в порядке, ест хорошо".
Оценивайте свою еду и перекусы критически — не только "сколько", но и "что". Хорошие ориентиры — средиземноморский тип питания и гарвардская тарелка (см. картинку). Мальнутриция может обнаружиться там, где мы её совсем не ждём.
А если у вас есть вопросы по питанию в контексте ваших хронических заболеваний — это уже тема для отдельного разбора. Диабет, болезни почек, сердечная недостаточность, приём нескольких препаратов одновременно — всё это меняет правила игры, и универсальные советы из интернета тут не работают.
Разберём:
✅ ваше питание и его реальный баланс
✅ принимаемые лекарства и их взаимодействие с едой
✅ посильную физическую активность
На выходе вы получите понятную карту действий — что менять, в каком порядке и зачем.
📍 Записаться
Звучит как оксюморон. Но вот реальная и частая картина с приемов: человек с избыточным весом, который по сути недополучает питание.
Секрет в том, что мы в контексте мальнутриции привыкли оценивать питание по одному параметру — количеству калорий. А их-то как раз может быть в избытке.
Вопрос в другом: что именно попадает в тарелку, и на сколько сбалансированно.
Когда мы на приёме разбираем пищевой дневник, нередко выясняется:
🔸 жиров — с запасом
🔸 углеводов (преимущественно простых) — тоже предостаточно
🔸 белка — почти нет
🔸 микронутриентов — заметно меньше, чем можно было ожидать
То есть калорий организм получает много. А того, из чего он строит мышцы, иммунитет и ферменты, — мало.
Это и будет мальнутриция. Признаюсь: для меня это было небольшим открытием. Когда готовил лекцию по теме питания у пожилых, обнаружил, что в определении мальнутриции фигурируют не только люди с недостаточностью питания, но и те, у кого питание избыточно или разбалансировано. То есть пациент с мальнутрицией совсем не обязательно выглядит как жертва пыток. Он может выглядеть вполне благополучно — и при этом недополучать необходимое.
Баланс важен во всём.
Почему для пожилого человека это особенно критично: дефицит белка на фоне лишнего веса — прямая дорога к саркопении (потере мышечной силы). А это уже слабость, неустойчивость, падения и потеря самостоятельности. Вес при этом остаётся большим, и со стороны кажется, что "всё в порядке, ест хорошо".
Оценивайте свою еду и перекусы критически — не только "сколько", но и "что". Хорошие ориентиры — средиземноморский тип питания и гарвардская тарелка (см. картинку). Мальнутриция может обнаружиться там, где мы её совсем не ждём.
А если у вас есть вопросы по питанию в контексте ваших хронических заболеваний — это уже тема для отдельного разбора. Диабет, болезни почек, сердечная недостаточность, приём нескольких препаратов одновременно — всё это меняет правила игры, и универсальные советы из интернета тут не работают.
Разберём:
✅ ваше питание и его реальный баланс
✅ принимаемые лекарства и их взаимодействие с едой
✅ посильную физическую активность
На выходе вы получите понятную карту действий — что менять, в каком порядке и зачем.
📍 Записаться
- 👍 8
- ❤ 4










