Пять да!

🩷Дайджест главных постов месяца

Для бизнеса:
⚡️ История латте-арта
⚡️ Заявка на дегустацию наших продуктов
⚡️ Латте-арт на растительном «молоке» — уже не тренд, а стандарт индустрии
⚡️ Почему латте-арт — это не просто красиво, а выгодно?
⚡️ Как латте-арт влияет на визуальное восприятие качества?
⚡️ Ассортимент бренда растительных продуктов 5YES!
⚡️ Проект THE MATCHA CLUB о работе с нами
⚡️ Забирайте рецептурник десертов с кокосовым кремом 5YES!
⚡️ Забирайте рецептурник напитков с кокосовым кремом 5YES!
⚡️ Как появился капучино?
⚡️ Что влияет на вкус капучино?
⚡️ Почему матча так популярен в мире?
⚡️ Что было с матча в 2016 году?

Для дома:
⚡️ Рецепт Павлова без лактозы
⚡️ Рецепт банановый матча
⚡️ Рецепт Брауни с кокосовым слоем
⚡️ Непереносимость лактозы

💗 Подпишитесь на нашу полезную email-рассылку

Матча в 2016

Этот уникальный чай вышел из чайной традиции в кофейни как матча-латте: просто и без ритуалов. Его выбрали за ровную энергию и фокус, появился минималистичный зелёный визуал. Матча ещё был нишей — но матча-эра уже началась💚

Сегодня матча — это уже не только рецепт, но и готовое решение для кофеен. В линейке 5YES! есть готовый матча латте на овсяной основе — стабильный по вкусу, удобный в работе и идеально подходящий для быстрого сервиса без потери качества.

Забирайте рецептурник с теплыми рецептами на матча латте 5YES! Внедряйте в своих проектах – быстро и вкусно🍃💚🍵

#матча_5yes

📣 Лекция и мастер-класс во время чемпионата 5YES!

1 февраля в 13:00 в рамках чемпионата пройдёт образовательная лекция и мастер-класс от Станислава Кривопуста — чемпиона по латте-арту и главного судьи чемпионата России.

Поговорим о том, как растительное «молоко» прошло путь от тренда до профессионального инструмента — в соревнованиях, кофейнях и ежедневной работе бариста, а также как этот инструмент помогает увеличивать выручку заведения.

Практика, опыт чемпионатов и прикладные инсайты — без воды. Регистрация.

Будет полезно бариста, тренерам и владельцам кофеен ☕️

Капучино стал настоящим символом кофейной культуры в мире. А знаете, что влияет на его вкус?

Мы совместно с Russian Barista рассказали об этом в карточках☕️

⏰ Совсем скоро состоится латте-арт батл для бариста в Алматы

1 февраля проводим профессиональный латте-арт батл на растительном «молоке» от 5YES! Чёткий тайминг, судейство по чемпионским стандартам и призовой фонд до 500 000 ₸.

📍 ул. Кабанбай батыра, 112
🕤 старт в 9:30
🎟 участие — 15 000 ₸ (регистрация обязательна)

Для кофеен Казахстана, до 2 участников от одной кофейни.

Подробнее в посте☺️

💚 Почему матча так популярен в мире?

Мы задали этот вопрос авторам книги «Матчамания», партнёрами которой мы являемся.

Матча — редкий пример тренда, который глубоко укоренён в традиции и при этом идеально встроен в современный ритм жизни. Вот ключевые причины его глобального успеха.

🍵 Концентрация пользы, а не просто «здоровый чай»
Матча — это цельный лист чая, измельчённый в порошок. Мы не настаиваем напиток, а выпиваем лист полностью — отсюда высокая концентрация антиоксидантов, хлорофилла и аминокислоты L-теанин. Эффект — мягкая, длинная энергия без резких «скачков», за которую его так ценят.

🍵 Новый ритуал
Люди хотят новых источников кофеина. Матча даёт фокус и спокойствие одновременно — редкое сочетание. Он стал частью утренних и рабочих ритуалов тех, кто ищет осознанность, а не только стимул.

🍵 Визуальная культура и соцсети
Ярко-зелёный цвет, текстура, эстетика приготовления — матча идеально «читается» визуально. Он стал символом wellness-культуры и красиво вписался в digital-среду, от кофеен до домашних кухонь.

🍵 Универсальность вкуса
Матча — не только напиток. Он работает в латте, десертах, выпечке, мороженом и даже в солёных блюдах. Это ингредиент, с которым легко экспериментировать, сохраняя пользу и характер.

🍵 История и глубина
За модой стоит культура: японская чайная традиция, философия замедления, внимание к деталям. В эпоху быстрого контента людям особенно важны продукты с историей и смыслом.

Именно поэтому мы создали готовый матча-латте на овсяной основе — удобное решение для дома и для бара💚.

Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/

Как появился капучино?☕️

Напиток прошёл длинный путь — от простой идеи до напитка-стандарта. Сегодня у нас есть возможность пить вкусный капучино хоть каждый день – дома или в кофейне.

Заказать вкусный кофе для капучино:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/

#кофе_5yes

Забирайте рецептурник напитков с кокосовым кремом 5YES!

Получить❤️

#крем_5yes

👀 Как латте-арт влияет на визуальное восприятие качества?

В этом видео Майя Михайлова — чемпионка России по латте-арту, тренер и автор книги «Латте-арт» — объясняет, почему первое впечатление о напитке формируется ещё до первого глотка.

Чёткий и аккуратный рисунок работает как визуальный маркер качества: он усиливает ощущение премиальности, повышает доверие гостя и напрямую влияет на готовность платить больше.

Латте-арт как стандарт, визуальный сигнал стабильных процессов и реальный инструмент в конкурентной борьбе — с примерами исследований и кейсов из практики.

❤️ Обязательно к просмотру бариста и владельцам кофеен.

#латтеарт_5yes

Продолжаем рубрику мини-интервью с теми, у кого настоящая матчамания, и кто не понаслышке знает, что такое хороший матча.

Сегодня поговорили с Анной Давидовой – соосновательницей бренда растительных продуктов 5YES!. Листай карусель и узнай, какой матча выбирают люди индустрии 💚