Матчамания

Матча можно смело хранить в морозилке ❄️

Если купили матча впрок и понимаете, что быстро не выпьете — просто уберите его в морозилку. Я хранила так 6 месяцев, потом открыла — вкус, аромат и свежесть остались такими же.

☕️ На кружочке — Ульяна Ашер, шеф по напиткам, Q-Grader и AST Sensory, сооснователь BaristaBuro.

🍵 На курсе «Матчамания ПРО» Ульяна ведет практическую часть: заготовки, миксологию и авторские рецепты для HoReCa.

👉🏻 Если вы работаете в кофейной индустрии, ждем вас на курсе, который поможет глубже разобраться в матча, увереннее работать с продуктом и усилить свою экспертизу как специалиста.

Переходите на сайт, чтобы изучить подробную информацию о курсе «Матчамания ПРО» и оформить доступ.

Привет из Катара! 🇶🇦

Тут очень жарко, спасает любимый айс матча с финиками. Вообще финики — это один из главных десертов арабских стран. И в напитках они классно работают как натуральный не приторный подсластитель. А с овсяным молоком получается крутое сочетание, напоминающее топленое печенье.

Кстати, мы уже делились легким рецептом с финиками для дома.

А ещё из интересных наблюдений:
(2 фото) набор для приготовления матча дома в Zara Home
(3 фото) стильный и полноценный набор от матча бренда в рандомной кофейне
(4 фото) матча декаф!!! прямо на полке в супермаркете

Не перестаем радоваться вашей обратной связи!

Да, мы маленькие, знания о матча еще не так популярны в массах, но проектом мы гордимся и любим🤩

Если вы хотите порадовать себя или поддержать нас, то заказывайте книгу «Матчамания» у нас на сайте.

Сохраняйте подборку тёплых напитков с матча — пригодится в холодные месяцы💚

https://matchamania.ru/warm

Пока сезон арбузов, обязательно попробуйте!

Фреш + шот матча (2,5 г церемония) = дикий кайф❤️

🍎 Сезон яблок наступил! Делимся нежным рецептом «матча яблочный пирог» для тех, кто хочет поставить его в меню или тех, кто хочет больше экспериментов дома.

📌 Онлайн-курс «Матчамания ПРО» поможет понять матча на более глубоком и профессиональном уровне. Подробнее – на нашем сайте.