Пять да!

Забирайте рецептурник десертов с кокосовым кремом 5YES!

Получить❤️

🥛 Почему мы?

☕ Друзья, продолжаем рубрику интервью с нашими партнёрами. Сегодня рассказываем о THE MATCHA CLUB – первом specialty матча-баре в Сибири – проекте, который работает с классическими и авторскими напитками на основе матча, ходзича и кофе и использует исключительно альтернативное «молоко» 5YES!.

🤝 Почему вы решили перейти на растительные напитки?
Мы изначально строили концепцию так, чтобы альтернативное «молоко» было не опцией, а основой. Более половины напитков в нашем меню создавались под конкретный вкус «молока» — в этих рецептах оно играет ключевую роль и не подлежит замене. Например, матча клубника-банан становится по-настоящему банановым именно за счёт бананового «молока» 5YES!.

🤝 Почему именно 5YES!?
Во-первых, за плотность — напитки получаются насыщенными, а не водянистыми. Во-вторых, с ним удобно работать: «молоко» отлично взбивается, не «пузырится» и даёт стабильный латте-арт. И, конечно, за вкус. Овсяное «молоко» — наш фаворит: при натуральном составе оно остаётся ярким и сбалансированным.

🤝 Какой фидбек вы получаете от своих гостей по кофейным напиткам на растительном «молоке»?
Гости часто отмечают мягкость и плотность напитков. Кокос — нежный, банан — яркий и насыщенный, овсяное «молоко» хорошо насыщает. Отдельно отмечают латте-арт — сейчас это важный показатель качества, и с 5YES! он стабильно получается.

🤝 Увеличился ли спрос на напитки на альтернативной основе?
Да, заметно. Ежедневно мы готовим большое количество напитков на альтернативном «молоке». У каждого гостя своя причина выбора — вкус, самочувствие или образ жизни. Мы уверены, что вкус и состав 5YES! полностью оправдывают ожидания, поэтому гости возвращаются к нам снова и снова.

#партнеры_5yes

🥛 Почему латте-арт — это не просто красиво, а выгодно?

Существует исследование Фредерика Райхельда — американского бизнес-стратега и автора показателя NPS* — из Bain & Company, международной консалтинговой компании, специализирующейся на стратегии роста и лояльности клиентов: рост удержания клиентов всего на 5% может увеличить прибыль на 25–95%.

Для кофеен это особенно важно, потому что постоянные гости покупают чаще, рекомендуют заведение друзьям, готовы платить за качество и обходятся бизнесу дешевле, чем привлечение новых.

И здесь появляется история с латте-артом. В одном из исследований выяснили, что за напиток с красивым рисунком гости готовы платить на 11–13% больше, а сам кофе воспринимается как более вкусный — на уровне эмоций и ощущений. Практика это подтверждает. Например, кейс сети 5 to go зафиксировала рост выручки на 30–54% после внедрения системы стабильного латте-арта.

🥛Почему ключевую роль играет молоко?
Потому что без правильной микропены латте-арт невозможен. Качественное молоко даёт чёткий рисунок, делает напиток вкусным, дольше держит форму и оставляет время на фото и сторис.

Вывод простой: инвестиции в хорошее молоко и обучение бариста латте-арту — это инвестиции в лояльность, а лояльность всегда возвращается деньгами.

* Net Promoter Score – показатель лояльности клиентов, который отражает, готовы ли они рекомендовать бренд другим.

Ассортимент бренда растительных продуктов 5YES!

Каждый продукт уникален и идеально подходит для профессионального использования и дома🫶

Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/

Поддержите, пожалуйста, наш канал, чтобы у нас появились сторис❤️ Это могут сделать люди с премиум-подпиской.

https://t.me/five_yes?boost