Лёгкость, стабильность и никакой лактозы — кокосовый крем 5YES! превращает Павлову в воздушный десерт с плотным, стойким кремом и натуральным вкусом.
Авторский рецепт от шеф-кондитера — Вероники Вишняковой.
Ингредиенты для основы:
• Белок — 100 г
• Эритрит — 100 г
Ингредиенты для крема и украшения:
• Кокосовый крем 5YES! — 200 г
• Клубника — 150 г
• Земляника — 150 г
Приготовление:
1. Взбить белки с эритритом до плотной, устойчивой массы.
2. Сформировать основу в виде «балетной пачки» с углублением в центре.
3. Выпекать при 100°C 2 часа. Остудить при комнатной температуре.
4. Хорошо охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков.
5. Наполнить основу нарезанной клубникой, покрыть сливками и украсить земляникой.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#рецепты_5yes