А Сибирь — это в сущности средняя полоса России на максималках. Да, зима семь месяцев в году, сосны под небо, буреломы верстами, медведи, росомахи и рыси, но в общем всё знакомое и что делать, понятно. А уж что делать с соболем или лисой, понятно тем более. Сибирские реки, конечно, тоже не подарок, но кайманов и анаконд в них не водится. Самое опасное, что может встретиться, это щука или таймень в человеческий рост.
Так что адаптация к природной среде проходила проще.
Главной проблемой для казаков было отсутствие хлеба. В Сибири есть места, просто созданные для хлебопашества, как ныне затопленная под электростанцию Илимская пашня, но первопроходцы этого еще не знали. Государево "хлебное жалованье" вечно запаздывало или не доходило вовсе, так что приходилось выкручиваться.
Бандейранты заменили хлеб фариньей, казакам пришлось перейти на порсу, рыбную муку. Изготавливать ее заметно проще, чем фаринью: берем сушеную на ветру рыбу-юколу и толчем в ступе, пока не растолчется, потом просеиваем от крупных осколков костей и в берестяной туес.
Конечно, лепешки из порсы не испечешь. Так их и из фариньи не испечешь: клейковины нет. Но порсу можно развести кипятком и пить. Или просто закинуть горсть в рот, как фаринью. Быстро и сытно.
Оставалось сообразить, из чего гнать самогон.
На картинке герой сказа Павла Бажова "Дорогое имячко", безымянный казак из Соликамска, страдает среди сибирских "старых людей" из-за отсутствия хлеба: "Притащит это ему девка пищи самолучшей. Рыбы, мяса наставит, меду чашку вскрай полнехоньку, а его с души воротит. Ему бы хоть яшничка ломоток. Просит у ей, а она не понимает, какой есть хлеб... Известно, русському человеку без хлебушка невозможно".
Художник тоже уральский, как сам Бажов — Геннадий Мосин.
Спасибо @Ingvarsdottir за подсказку!