🇬🇪 Грузинская кухня в домашних условиях

Вот уже несколько месяцев мы публикуем рецепты традиционных грузинских блюд. За это время собралось много постов, поэтому мы решили напомнить вам о них, собрав их в одной публикации.

🍳🥬 Чирбули — грузинский аналог яичницы с добавлением грецкого ореха.

🥩🥔 Оджахури — жареная в сковородке свинина с добавлением картофеля и красного перца.

🥙 Лобио — распространённое и очень вкусное блюдо из фасоли.

🐓 Чахохбили — рагу из курицы с добавлением овощей.

🍅 Сацебели — традиционный соус, приготовленный из томатов и зелени.

🥮 Синори — аджарское блюдо из тонких пластинок теста, запечённых вместе с мацони или надуги.

🧀 Хачапури — блюдо, которое точно не нуждается в представлении.

🌱 Гебжалия — вкусное и простое блюдо из сыра, мяты в соусе из мацони.

🍆 Аджапсандали — отличная закуска на основе баклажанов.

🌽 Чвиштари (чиждвари) — сванская лепёшка из кукурузной муки, похожая на мчади.

🌶 Аджика — ещё один традиционный грузинский соус.

🌿 Чачкви (мерхели) — сванское блюдо из крапивы, которое можно есть как холодным, так и горячим с шоти или мчади.

🥔🧀 Ташмиджаби — картофельное пюре с добавлением сулугуни.

🥣🌽 Эларджи — кукурузная каша с большим количеством сыра.

➡️ Канал «Интересная Грузия»