🇬🇪 Грузинская кухня — чвиштари (чиждвари)

Традиционная и очень простая в приготовлении сванская лепёшка из кукурузной муки, похожая на мчади.

Ингредиенты:

Кукурузная мука — 100г
Сулугуни или другой сыр — 100г
Минеральная вода
Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1️⃣ Натереть сыр и смешать с мукой. Замесить на минеральной воде, посолить.
2️⃣ Обжарить на сковороде небольшими порциями.
ℹ️ Также тесто можно запечь в духовке без использования масла.

Приятного аппетита!

🇬🇪 Другие рецепты можно найти в наших постах: чирбули, оджахури, лобио, чахохбили, сацебели, синори, хачапури, гебжалия и аджапсандали.

🔗 Источник

➡️ Канал «Интересная Грузия»