Меня зовут Алексей Гайворонский. По образованию я архитектор, но вместо чертежей зданий решил проектировать идеальные сочетания вкусов. В винной индустрии я уже 13 лет: за плечами международный диплом WSET 3 (Лондон), бронза на Московском кубке сомелье, работа в Lotte Hotel и преподавание в топовой школе WineState.
Но главное — я говорю по-человечески. Моя цель — сделать так, чтобы вы запомнили не скучную нудятину, а чистые эмоции, атмосферу и неожиданный пэринг, о котором захочется рассказать друзьям!
Факты обо мне, чтобы мы стали ближе:
Родился в Ростове-на-Дону — отсюда менталитет и страсть к уникальной южной гастрономии
Последние 8 лет качаю экспертность в Москве, до этого пропитался питерской романтикой и белыми ночами
Мой внутренний мир — смесь голландского золотого века и импрессионизма. На раз-два отличу воздушность пейзажей Моне от психологизма Мане
Служил в войсках связи. С кайфом. Умею находить общий язык даже там, где его нет
Лютый киноман: 1200+ оценок на Кинопоиске. Докажу, почему «Побег из Шоушенка» — это 10/10, а «Король Лев» — переоценен!
Футбольный болельщик с 20-летним стажем. Лондон для меня навсегда синий, а сердце отдано «Челси»!
Меломан без тормозов: от Джонни Кэша до Celldweller. В юности возглавлял региональный фан-клуб Lacrimosa и делал паблик для фанатов Майкла Джексона!
Не терплю снобизм. Считаю, что если очень хочется и компания подходящая, то хорошее вино можно пить даже из чайной кружки!
Приручил нейросети: генерирую сорта по ароматике, визуализирую коктейли в образах мачо и шифрую звезд через их алкоголь!
В каждой бутылке вижу целый мир и бережно открываю его для вас!
🗺️ Навигация по каналу (самый сок за 4 года):
✨ Винные статьи
Правда о Классификации Бордо 1855
Каберне Фран на Луаре от легкого к тяжелому
Простое и Великое - как разобраться?
Что было раньше - аграф/мюзле
🍳 Ресторан дома
Запеченая устрица по моему рецепту
Все о Нисуазе
Террин дома
🧀 Искусство сочетаний
50 оттенков оливье
Вино + мороженое
Сочетания к борщу
На канале есть рубрики:#алкогольныйбизнес - большие бренды и люди в них,
#наукаовине - здесь всякие плюшки для вас,
#обзор сама о себе скажет,
#напитки здесь не о вине,
#winepairing - сочетания с едой (я же профессор кислых щей и кислых вин к ним),
#новости - новости,
#околовина - само за себя говорит,
#неовине или #оффтоп - темы, что волнуют меня лично
#ликбез - расширяю границы
👋 Давайте знакомиться!
Помимо этого блога, я провожу частные и корпоративные дегустации, запускаю азартное Винное казино и создаю концептуальные ужины/вечера! Писать за всем этим в директ!
#навигация