🔥 Paulaner: Пиво вместо хлеба, святой из Квадрата и изобретатель самого сытного стиля в истории

Мы добрались до тяжелой артиллерии. Paulaner — это глобальный баварский гигант, который научил весь мир пить правильное пшеничное и придумал стиль, спасавший людей от голодной смерти. Наливайте поплотнее, сегодня душим фактами про самый технологичный дом Мюнхена! 🍻

⛪ История пивоварни официально стартует в 1634 году (первое судебное упоминание, когда местные пивовары написали жалобу властям на нечестную конкуренцию со стороны святых отцов). Основали её монахи ордена Минимов (в Германии их звали пауланами) из монастыря Нойдек-об-дер-Ау.

Главный исторический факт: орден был строжайшим — монахам запрещалось есть твердую пищу во время Великого поста. Чтобы не протянуть ноги от голода, они сварили экстремально плотное, густое, солодовое и калорийное пиво. Это был первый в мире Доппельбок (двойной бок) — жидкий хлеб в самом прямом смысле слова! Сейчас это пиво называется Salvator т.е. Спаситель!

Монахи даже возили бочку этого пива в Рим, чтобы получить благословение Папы. По дороге на жаре пиво скисло. Папа римский попробовал кислую бурду, искренне не понял, как это можно пить, и решил: «Отличный способ умерщвления плоти во время поста, разрешаю!». Монахи выдохнули и продолжили варить свой сытный шедевр 🥖

🎨 Кто этот мужик на логотипе?
Тот самый профиль в рамке на каждой бутылке — Святой Франциск из Паолы, основатель ордена пауланов. Сам он, к слову, родился в Италии, пива никогда не пил и был строгим вегетарианцем, но именно его имя теперь прочно ассоциируется с миллионами выпитых литров!

🎪 Октоберфест (Wiesn)
На Лугу Терезы Paulaner разворачивается с истинно немецким размахом. У них нет скромных объемов — только хай-тек и гигантизм.

Минутка эрудиции:
👉 Главный шатер (Paulaner Festzelt) легко узнать по гигантской 6-метровой кружке пива, которая крутится на вершине башни. Настоящий маяк для тех, кто потерялся на Октоберфесте.
👉 Paulaner первыми на Лугу построили высокотехнологичный подземный пивопровод. Пиво не таскают в бочках, оно качается из огромных центральных танков со скоростью до 2 000 л/ч прямо к кранам. Идеальная температура и скорость! 🚀
👉 Не только лагер — один из немногих шатров, где на Октоберфесте легально наливают не только фестивальное, но и их знаменитое пшеничное (Weissbier) в специальном шатре Käfer's Wiesn-Schänke

А еще вы явно знаете футбольный клуб Бавария Мюнхен, который каждую свою чашку обмывает огромный бокалом того самого пшеничного!

#октоберфест #пиво