Твои лучшие рецепты

🍴 Кабачки с фаршем в духовке

🛒 Ингредиенты (2 порции):

• Кабачок - 1 крупный
• Фарш (смешанный) - 300 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Сметана - 2 ст. л.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Сыр - 50 г
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло - 1 ст. л.

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Нарежьте кабачок кольцами, удалите сердцевину - 5 мин.
2️⃣ Обжарьте лук, морковь и чеснок на масле - 5 мин.
3️⃣ Добавьте фарш к овощам, обжарьте до готовности - 7 мин.
4️⃣ Перемешайте фарш с томатной пастой, солью, перцем - 2 мин.
5️⃣ Наполните кольца, выложите в форму, смажьте сметаной, посыпьте сыром. Запекайте при 180°C - 20 мин.

Совет: Используйте кабачки средней толщины — они сохранят форму и останутся сочными.

Сочная начинка и мягкие кабачки раскрывают вкус каждого слоя — идеально для уютного ужина! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🥞 Оладьи на завтрак

🛒 Ингредиенты (3 порции):

• Кефир - 250 мл
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 2 ст. л.
• Мука - 180 г
• Соль - щепотка
• Сода - 0,5 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешайте кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль - 2 минуты.
2️⃣ Добавьте муку с содой, перемешайте до однородности - 3 минуты.
3️⃣ Дайте тесту постоять - 7 минут.
4️⃣ Жарьте оладьи на разогретой сковороде без масла на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Совет: Подавайте оладьи с медом или сметаной - так они сочнее.

Пышная и пористая структура с золотистой корочкой и нежным центром — хочется печь снова и снова! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🍕 Пицца домашняя на перекус

🛒 Ингредиенты (2 порции):

• Мука - 180 г
• Вода - 100 мл
• Сухие дрожжи - 4 г
• Соль - 1/3 ч. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Томатный соус - 3 ст. л.
• Тертый сыр - 80 г
• Ветчина - 80 г
• Маринованные огурцы - 30 г

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Разведите дрожжи в тёплой воде, оставьте на 10 минут.
2️⃣ Смешайте с мукой, солью и маслом, замесите тесто, оставьте на 30 минут в тепле.
3️⃣ Раскатайте тесто в пласт, выложите на пергамент, намажьте соусом.
4️⃣ Выложите нарезанные ветчину и огурцы, посыпьте сыром.
5️⃣ Выпекайте 15 минут при 220°C.

Совет: Капните немного оливкового масла на сыр перед выпечкой - корочка будет ароматнее.

Тонкая хрустящая основа, тягучий сыр и сочная ветчина создают идеальный баланс вкуса для быстрого перекуса! 🧀

Подпишись - тут вкусно😋

🥣 Рассольник

🛒 Ингредиенты (3 порции):
• Говядина - 250 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перловка - 50 г
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Огуречный рассол - 100 мл
• Вода - 1,5 л
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Сметана - для подачи

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Сварите говядину с лавровым листом 40 мин. Достаньте мясо, бульон процедите.
2️⃣ Промойте и отварите перловку 20 мин.
3️⃣ Обжарьте лук и морковь 5 мин на масле, добавьте натёртые огурцы, готовьте 5 мин.
4️⃣ В бульон добавьте кубики картофеля, варите 10 мин, затем перловку и зажарку.
5️⃣ Влейте рассол, доготовьте 10 мин. В конце посолите и поперчите.

Совет: для насыщенного вкуса используйте рассол только от бочковых огурцов.

Вкус плотного мяса и солёных огурцов создаёт согревающий баланс — такой рассольник захочется повторить! 😋

Подпишись - тут вкусно😋

🔥 Куриная грудка-гриль

🛒 Ингредиенты (2 порции):
• Куриная грудка - 2 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Паприка - 1 ч. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец чёрный - по вкусу
• Йогурт натуральный - 2 ст. л.

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешайте масло, лимон, паприку, измельчённый чеснок, соль, перец. Замаринуйте грудки на 20 минут.
2️⃣ Обжарьте грудки на гриле или сковороде 6-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
3️⃣ Дайте отдохнуть под фольгой 3 минуты.
4️⃣ Подавайте с ложкой йогурта.

Совет: добавляйте немного цедры лимона в маринад для свежести.

Сочный и мягкий куриный филе, под йогуртовым соусом, порадует балансом вкуса и ароматом специй — попробуйте уже сегодня! 🤩

Подпишись - тут вкусно😋

🥞 Сырники на завтрак

🛒 Ингредиенты (2 порции):

• Творог 5% - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст. л.
• Мука - 2,5 ст. л.
• Ванилин - щепотка
• Соль - щепотка
• Масло для жарки - 2 ст. л.
• Сметана - для подачи

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешайте творог, яйцо, сахар, ванилин и соль до однородности - 3 минуты.
2️⃣ Добавьте муку, перемешайте - 1 минута.
3️⃣ Сформируйте сырники, обваляйте в муке - 3 минуты.
4️⃣ Обжарьте на сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.

Совет: используйте творог не слишком влажный — сырники будут держать форму и станут нежнее.

Сырники получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи — отлично сочетаются со сметаной, пробуйте повторить на завтрак! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🥩 Стейк из свинины

🛒 Ингредиенты (2 порции):

• Свиной стейк (корейка) - 2 шт. по 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1 ч. л.
• Перец чёрный - 0,5 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Розмарин - 1 веточка
• Сливочное масло - 20 г

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Посолите и поперчите стейки, натрите чесноком и оставьте на 10 мин.
2️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом 3 мин.
3️⃣ Обжарьте мясо по 3 мин. с каждой стороны на среднем огне.
4️⃣ Добавьте сливочное масло и розмарин, жарьте ещё 1 мин., поливая стейки маслом.

Совет: Перед подачей дайте мясу отдохнуть 5 мин. на доске - оно станет сочнее.

Снаружи корочка, внутри сочное мясо и ароматные соки — сохраните рецепт для идеального ужина! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🍪 Творожное печенье

🛒 Ингредиенты (на 12 штук):

• Творог 9% - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 50 г
• Мука - 120 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - щепотка
• Соль - щепотка

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Перемешайте творог, яйцо, сахар, соль и ванилин до однородности - 3 минуты.
2️⃣ Вмешайте мягкое масло, затем добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто - 5 минут.
3️⃣ Разделите тесто на 12 частей, сформируйте шарики, приплюсните - 2 минуты.
4️⃣ Выпекайте при 180°C на противне с пергаментом - 20 минут.

Совет: Дайте печенью остыть на решётке, чтобы низ остался хрустящим.

Снаружи — лёгкая корочка, внутри — нежный творожный вкус, который точно захочется повторить к чаю. 😋

Подпишись - тут вкусно😋

🍲 Суп с фрикадельками

🛒 Ингредиенты (4 порции):

• Фарш говяжий - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Вермишель - 50 г
• Соль - 1 ч. л.
• Перец - по вкусу
• Масло подсолнечное - 1 ст. л.
• Зелень - горсть

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Нарежьте лук, морковь, картофель. Обжарьте лук и морковь 7 минут.
2️⃣ Картофель залейте 1,5 л воды. Варите 10 минут.
3️⃣ Смешайте фарш, яйцо, половину лука, соль, перец. Сформируйте маленькие фрикадельки.
4️⃣ Добавьте в суп фрикадельки и обжарку. Варите 10 минут.
5️⃣ Всыпьте вермишель, варите ещё 5 минут. Посыпьте зеленью.

Совет: Добавьте мелко нарезанный чеснок за 2 минуты до готовности для насыщенного аромата.

Мягкие фрикадельки и нежные овощи делают суп согревающим и очень домашним — попробуйте на ужин! 🍜

Подпишись - тут вкусно😋

🥞 Оладьи на кефире

🛒 Ингредиенты (3 порции):
• Кефир - 250 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - щепотка
• Мука - 180 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л. (по желанию)

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешайте кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль до однородности - 2 минуты.
2️⃣ Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в смесь, перемешайте - 3 минуты.
3️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне - 2 минуты.
4️⃣ Жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки - по 2 минуты с каждой стороны.

Совет: Для пышности не перемешивайте тесто слишком долго после добавления муки.

Оладьи получаются нежными и пушистыми, а тёплый кефир придаёт тонкую воздушную структуру. Просто идеальный завтрак, который захочется повторить! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🥗 Салат Винегрет

🛒 Ингредиенты (3 порции):

• Свекла варёная - 2 шт.
• Картофель варёный - 2 шт.
• Морковь варёная - 1 шт.
• Огурцы солёные - 2 шт.
• Зеленый горошек - 150 г
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Масло подсолнечное - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Нарежьте свеклу, картофель, морковь и огурцы кубиками — 10 минут.
2️⃣ Измельчите лук, добавьте к овощам — 2 минуты.
3️⃣ Смешайте всё с горошком, посолите — 2 минуты.
4️⃣ Заправьте маслом, аккуратно перемешайте — 1 минута.

Совет: Добавьте немного горчицы в масло — салат станет пикантнее.

Идеальная сочная структура в каждом кусочке — овощи пропитываются маслом, вкус раскрывается полностью, очень легко съесть ещё! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🥔 Картофель, запечённый на ужин

🛒 Ингредиенты (2 порции):
• Картофель — 500 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец чёрный — по вкусу
• Сметана — 2 ст. л.
• Зелёный лук — 2 стебля

👩🏻‍🍳 Готовим:
1️⃣ Очистите и нарежьте картофель дольками, промойте, обсушите — 7 минут.
2️⃣ Перемешайте картофель с маслом, солью, перцем и рубленым чесноком — 2 минуты.
3️⃣ Разложите на противне и запекайте при 200°C — 35 минут.
4️⃣ Подавайте с ложкой сметаны и рубленым луком — 1 минута.

Совет: Задержите пару минут под грилем — появится аппетитная корочка.

Снаружи — золотистая, внутри — мягкая текстура, а со сметаной вкус становится насыщеннее — сохраните рецепт для ленивых вечеров! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🍲 Гуляш

🛒 Ингредиенты (3 порции):

• Говядина - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сладкая паприка - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 700 мл
• Соль, перец - по вкусу

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Нарежьте мясо, лук, морковь и картофель. Обжарьте мясо с луком и морковью на масле 10 минут.
2️⃣ Добавьте томатную пасту, муку, паприку, перемешайте и готовьте 2 минуты.
3️⃣ Влейте воду, добавьте картофель, чеснок, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне 40 минут.
4️⃣ Проверьте готовность мяса и картофеля, дайте настояться 10 минут.

Совет: перед подачей посыпьте гуляш свежей зеленью для более яркого вкуса.

Мягкое мясо в пряном соусе насыщает вкусом — попробуйте на обед или сохраните рецепт! 😋

Подпишись - тут вкусно😋

🥣 Каша на топлёном молоке

🛒 Ингредиенты (2 порции):

• Крупа (овсяная или манная) - 80 г
• Топлёное молоко - 400 мл
• Вода - 100 мл
• Сахар - 1,5 ст. ложки
• Соль - щепотка
• Сливочное масло - 20 г

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешайте крупу, воду и топлёное молоко. Доведите до кипения на среднем огне - 5 минут.
2️⃣ Добавьте сахар и соль. Перемешайте. Уменьшите огонь.
3️⃣ Варите, помешивайте до густоты - 7 минут.
4️⃣ В конце добавьте сливочное масло. Дайте настояться под крышкой - 3 минуты.

Совет: если хотите кремовую текстуру, размешайте кашу венчиком перед подачей.

Бархатная крупа на топлёном молоке раскрывает сладковатый вкус и наполняет утро уютом. Сохраняйте и повторяйте для мягкого, насыщенного завтрака! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🥪 Сэндвич с тунцом

🛒 Ингредиенты (2 порции):
• Хлеб тостовый - 4 ломтика
• Консервы тунца в собственном соку - 1 банка (120 г)
• Майонез - 2 ст. л.
• Огурец свежий - 0,5 шт.
• Листья салата - 2 шт.
• Лимонный сок - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Смешайте тунец, майонез и лимонный сок в миске - 2 минуты.
2️⃣ Нарежьте огурец тонкими пластинками и выложите на хлеб - 1 минута.
3️⃣ Разложите тунцовую смесь, добавьте листья салата - 1 минута.
4️⃣ Накройте вторым ломтиком хлеба и слегка прижмите - 1 минута.

Совет: перед сборкой слегка подсушите хлеб на сухой сковороде - так он не размокнет от начинки.

Хрустящий хлеб и нежная тунцовая начинка создают гармоничный вкус, к которому захочется вернуться снова. 🥒

Подпишись - тут вкусно😋

🥒 Салат Оливье

🛒 Ингредиенты (4 порции):
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Варёная колбаса - 250 г
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Зелёный горошек - 1 банка (200 г)
• Майонез - 120 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Отварите картофель, морковь и яйца 25 минут. Остудите.
2️⃣ Нарежьте овощи, яйца, колбасу и огурцы мелким кубиком - 10 минут.
3️⃣ Смешайте всё с горошком, добавьте майонез, соль и перец - 5 минут.
4️⃣ Остудите в холодильнике 30 минут.

Совет: добавьте немного охлаждённых свежих огурцов для хруста.

Салат получается нежным, свежим, с лёгкой солёностью и ярким вкусом — хочется взять добавку уже после первой ложки! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋

🍝 Лазанья домашняя

🛒 Ингредиенты (4 порции):
• Листы лазаньи - 9 шт.
• Фарш смешанный - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Помидоры - 2 шт.
• Молоко - 500 мл
• Мука - 2 ст. л.
• Сливочное масло - 50 г
• Тёртый сыр - 150 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст. л.

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Обжарьте лук, морковь и чеснок 5 минут на масле.
2️⃣ Добавьте фарш, жарьте 7 минут, затем томатную пасту и помидоры, тушите 10 минут.
3️⃣ Растопите сливочное масло, добавьте муку. Готовьте 2 минуты. Влейте молоко, варите до загустения 5 минут.
4️⃣ Выложите слоями соус, мясо, листы, закончите сыром. Готовьте в духовке 35 минут при 180°С.

Совет: Дайте лазанье постоять 10 минут после выпечки — начинка станет плотнее.

Листы пропитываются соусом, слои сочные и нежные. Готовьте и наслаждайтесь этим тёплым вкусом домашнего уюта! 🧀

Подпишись - тут вкусно😋

🍳 Яичница с беконом

🛒 Ингредиенты (2 порции):
• Яйца - 4 шт.
• Бекон - 100 г
• Сливочное масло - 10 г
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный - по вкусу
• Помидоры черри - 4 шт.

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Нарежьте бекон, обжарьте на среднем огне 3-4 минуты до золотистой корочки.
2️⃣ Добавьте сливочное масло, вбейте яйца, жарьте 3 минуты на среднем огне.
3️⃣ Посолите, поперчите, выложите рядом разрезанные пополам черри, готовьте ещё 2 минуты.

Совет: жарьте яйца на остаточном жире бекона для насыщенного вкуса.

Яйца с мягким желтком, подрумяненный бекон, свежие черри - отличный баланс вкуса и текстур, сразу хочется повторить! 🥓

Подпишись - тут вкусно😋

🍗 Курица в духовке на ужин

🛒 Ингредиенты (4 порции):

• Куриные бедра - 800 г
• Картофель - 700 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Сметана 20% - 3 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Черный перец - 0,5 ч. л.
• Паприка - 1 ч. л.
• Сухие травы - 1 ч. л.

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Промойте курицу и картофель, обсушите. Нарежьте картофель крупно. Выложите всё в форму. 5 минут.
2️⃣ Приготовьте маринад: смешайте масло, сметану, соль, специи, измельченный чеснок. 3 минуты.
3️⃣ Залейте курицу и картофель маринадом, перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
4️⃣ Выпекайте при 200°С 45 минут до румяной корочки.

Совет: Для сочности добавьте пару ложек воды в форму перед выпеканием.

Сочно-пряная курица с золотистой картошкой и нежной корочкой идеально подойдёт для уютного ужина! 🍽

Подпишись - тут вкусно😋

🥒 Кабачки с фаршем на ужин

🛒 Ингредиенты (2 порции):

• Кабачок - 1 крупный
• Фарш (свинина-говядина) - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Твёрдый сыр - 50 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Помидор - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Нарежьте кабачок кольцами по 2 см, удалите середину, посолите. Дайте постоять 10 минут.
2️⃣ Обжарьте лук и фарш с измельчённым чесноком 7 минут.
3️⃣ Выложите кольца кабачка на противень, внутри разместите фарш, сверху - ломтики помидора. Смажьте сметаной.
4️⃣ Запекайте при 180°С 25 минут. Засыпьте сыром, готовьте ещё 5 минут.

Совет: дайте кабачкам постоять 5 минут после духовки - станет сочнее.

Сочная начинка, мягкий кабачок и румяная сырная корочка делают ужин особенно уютным. Попробуйте сами! 🥄

Подпишись - тут вкусно😋