TGViewer
Channel Public Channel
Трезвый маркетолог

Трезвый маркетолог

@rest_system

Привет, Я - Елизавета Кочнова.
Здесь я рассказываю о маркетинге для ресторанов, показываю как внедрять системные инструменты, считать эффективность рекламных кампаний и увеличивать прибыль ресторана.
Обучаю маркетингу в цифрах.

Консультации @kochnolyz
Open in Telegram
Subscribers
679
Photos
711
Videos
96
Links
260

Showing posts older than #1344 · Back to latest

Older Posts 20 shown
Post #1343 139
Вы видели, что сделали Тануки❓
Честно, я в шоке….
Post #1341 203
Маркетологи, вопрос к вам!

Что вы сами больше цените в своей работе, момент, когда вы придумали яркую рекламную идею или моменты, когда вы занимаетесь регулярным маркетингом❓
  • 😁 5
  • 🤣 1
Post #1340 167
Чем брак похож на ваши отношения с гостями?

🔗И то и то - это результат долгой работы по выстраиваю доверительных и лояльных отношений.

А хороший брак не построить на пицце в подарок🍕

И если вы хотите построить качественные отношения с ваши гостями - пишите в АГЕНТСТВО ТРЕЗВОГО МАРКЕТОЛОГА, и мы выстроим имидж вашего бренда на различных платформах и внедрим работу с программой лояльности. И да, не просто выстроим, а возьмём на себя эту регулярную работу❗️

Более подробно про CRM - маркетинг и работу с репутацией бренда читайте по ссылкам и по всем вопросам пишите @Kochnolyz
Telegram Трезвый маркетолог 🍽 Работа с CRM-маркетингом - это один из самых эффективных способов увеличения прибыли ресторана. CRM позволяет управлять взаимодействием с постоянными клиентами и превращать их в амбассадоров. А собранные данные позволяют вам узнавать предпочтения ваших…
  • ❤ 3
  • 🔥 1
  • 👏 1
Post #1339 171
Трезвый маркетолог в вашем ресторане ❗️

Или как вы можете делегировать создание репутации бренда на различных платформах, рассказываю)

Мы берём под своё управление более 20 различных каналов, в которых ведётся работа над созданием имени и репутации вашего бренда: Яндекс карты, 2ГИС, flamp и многие другие.

Создаём единую тональность бренда и единый стиль оформления всех карточек. И распространяем это на всю вашу сеть.

В каждой точке вашей сети гость получает одинаковый стиль ответа на отзывы, одинаковую картинку и одинаковые смыслы🍴.

Вам не надо больше заниматься этим самостоятельно. Потому что мы сами выкладываем контент на эти площадки и сами отвечаем на отзывы, вписывая это все в большой маркетинговый календарь, тем самым создавая положительную репутацию вашего бренда.

Если вы хотите, чтобы ваша сеть ресторанов имела положительную репутацию в медиа-пространстве, пишите Трезвому Маркетологу и мы с радостью решим за вас этот вопрос

@Kochnolyz
  • 🔥 4
Post #1338 176
- А что если я не могу включаться в каждый отзыв❓


Здесь я вас скорее всего расстрою😅, потому что работа с отзывами - это регулярный процесс, которым важно заниматься каждый день.

Это одна из ключевых задач, которая формирует отношение к вашему бренду❗️

Можно придумывать что угодно, но если вы не отвечаете на отзывы, или делаете так, как я показывала на плохих примерах, то любые ваши действия, относительно трафика будут бесполезны, причём это касается не только геосервисов.

Потому что отзывы и ваши ответы на них показывают как отношение ваших гостей к вам, так и ваше отношение к ним. Конечно, это не единственный способ показать гостям вашу лояльность по отношению к ним, но, поверьте, когда нет базовой работы отзывами - все остальное бесполезно.

Хотите увеличить показатели работы вашего ресторана - постройте сначала фундамент, который не будет трескаться под ногами.
  • ❤ 4
  • 🔥 1
Post #1337 168

Forwarded from Y Y

Наверное, как-то так. Хотя иногда бывает тяжело себя держать в руках, особенно, когда ты понимаешь, что человек манипулирует и проблемы на деле не было или не в таком масштабе. У нас однажды был отзыв про марганцовку в блюде, хотя, конечно, ее не могло быть. Но мы добились контакта, ситуацию разрешили, договорились о повторном визите и т.д.

Артур, добрый день. Благодарим, что написали нам, это важно. Отзыв эмоциональный, но мы понимаем Ваши эмоции. Передали всю информацию директору отдела качества, чтобы на самом высоком уровне найти решение сложившейся ситуации. Будем признательны, если Вы свяжетесь с нами по телефону такому-то. Еще раз благодарим, что написали!
Post #1336 160
Ну и здесь самое сложное)

Покажу вам вариант, который написала девушка в комментариях к прошлым постам.

Я совершенно с ней согласна и действую всегда ровно по той же схеме❗️
Post #1335 141
Мой ответ на 3️⃣отзыв:

Здравствуйте! Мы искренне извиняемся за неприятный инцидент с нашей едой. Мы понимаем, что это не только испортило ваше настроение, но и привело к серьезным последствиям, что совершенно неприемлемо. Просим вас связаться с нашим менеджером по телефону ... чтобы мы могли предложить вам свою помощь и компенсацию.


Но, у такого отзыва есть большой минус - потребительский терроризм, часто такие отзывы бывают не от добросовестных граждан, а именно от тех, кто хочет получить что-то на халяву. Я считаю, что такой % гостей будет всегда и необходимо разбираться в каждой ситуации и закладывать какой-то % именно на таких гостей. Но все остальные гости должны видеть, что компании не наплевать и она вовлекается в проблемы каждого.
  • ❤ 3
Post #1334 134
Даже в хорошем ответе, на первый взгляд, все-таки находятся фразы, которые лучше не использовать. А именно: «Очень удивлены данному отзыву». Так как такая формулировка добавляет негативный тон всему ответу

Мой ответ на 2️⃣отзыв:

Добрый день! Нам искренне жаль, что ваше посещение было омрачено неудобством с выбором стула для гостя с травмой. Это абсолютно не тот сервис, который мы стремимся предоставить, и мы хотим сделать все возможное, чтобы вы почувствовали себя ценным гостем. В качестве извинений, мы приглашаем вас на бесплатный кальян при следующем визите и с радостью обеспечим удобное место для вашего комфорта. Мы уверены, что ваш следующий опыт будет гораздо приятнее!"
  • ❤ 3
Post #1333 149
Мой ответ на 1️⃣отзыв:

Здравствуйте! Нам очень жаль, что вы столкнулись с проблемами при бронировании. Мы уже проверяем причины возникновения ошибки и предпринимаем шаги для её устранения. В качестве извинения мы рады предложить вам комплимент при вашем следующем бронировании, просто свяжитесь с нашим менеджером .... и назовите свой номер телефона. Очень надеемся. что нам удастся вернуть ваше расположение во время следующего визита.
  • ❤ 3
Post #1332 146
А как бы я ответила на эти отзывы❓

Сейчас покажу вам свой ответ на каждый из этих отзывов, и вы сможете наглядно посмотреть, а что делать в той или иной ситуации. И как избежать ответов, который испортят репутацию вашего бренда.
Post #1326 165
Зачастую, рестораны портят себе репутацию бренда намного сильнее своими ответами, чем самим фактом наличия негативных отзывов❗️

Поэтому работа с отзывами и с репутация - это основа маркетинговой стратегии. Какой смысл привлекать новых гостей в ресторан и работать с трафиком - если каждый новый гость оставляет вам негативный отзыв, которые вы просто складируете на геосервисах.
  • 🔥 4
  • ❤ 2
  • 🥰 1
Post #1325 159
4️⃣ отзыв:

Здесь вы все уже сами увидели и почувствовали. Рассказ о санпинах никак не может урегулировать ситуацию. А точнее, это просто создаёт впечатление того, что у вас все лицензии куплены. Человек уже получил последствия и рассказывать ему о том, что вы делаете, чтобы их не было - выглядит как газлайтинг чистой воды, как будто вы пытаетесь убедить человека, что он все придумал и на самом деле не отравился.
  • 🔥 3
Post #1324 152
3️⃣отзыв:

Человек уже отравился и у него уже возникло много вопросов к качеству. Поэтому отправляя его на горячую линию - вы автоматически его посылаете в никуда. Потому что ни один человек в здравом уме не будет даже пробывать пробиться на горячую линию. Создаётся ощущение, что от человека просто пытаются избавиться и другие это тоже прекрасно видят и понимают, что в проблемных ситуациях ресторан никак не поможет решить конфликт.
  • 🔥 2
Post #1323 153
2️⃣ отзыв:

Этот ответ наиболее адекватный из всех. Извинились, дали возможность выбора способа коммуникации, уточнили, кто именно будет разговаривать.

Здесь можно сделать более интересный и эмпатийный ответ, но в целом, все хорошо.
  • 🔥 3
Post #1322 166
1️⃣ отзыв:

Очень сухой и неэмпатичный ответ. Вашему гостю абсолютно все равно на то, что вы пишите о недопустимости таких ситуаций. Потому что вы ее уже допустили и она уже произошла. Гость считывает это как вранье, и те, кто читает ответ, тоже.
  • 🔥 2
Post #1321 162
⁃ А что не так с этими ответами?


Давайте разбираться!

Потому что формально - ответы есть, и в целом, если не придираться, можно сказать, что они нормальные.

Но это только если не смотреть на тональность, на смысл ответа, и если ответили не лично вам)
Post #1320 175
А вот так ответил ресторан❗️

Внимательно прочитайте и скажите, какие ощущения у вас возникают, если бы так ответили именно вам.
Post #1319 182
Представьте в геосервисах вашего ресторана появился такой отзыв. Как вы ответите на него❓

Присылайте свои варианты отработки таких отзывов.
  • 💊 1
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →