TGViewer
Channel Public Channel
Винодельня Mons Albus

Винодельня Mons Albus

@monsalbus

🍷«Mons Albus» – винодельческое хозяйство, ориентированное на производство оригинальных белых, розовых и красных вин.

Vk: https://vk.com/mons_albus
Почта: info@monsalbus.ru
Сайт: monsalbus.ru
☎️для связи +7 978 706-74-96
Open in Telegram
Subscribers
769
Photos
436
Videos
141
Links
68
Recent Posts 11 shown
Post #753 67
В «Mons Albus» на этой неделе стартовал винодельческий сезон 🍇

Прошел сбор урожая, собирали гроздь за гроздью, чтобы ни одна ягода не помялась.
В цеху начался новый сезон. Будущее вино делает первые шаги.

Каждый сезон — новая история. Даже тот же сорт на том же участке в этом году будет другим: солнце, дожди, ветер, и усилия нашей команды оставят свой след в каждом бокале.
  • ❤ 7
  • 👍 1
Post #752 155

Forwarded from Крым 24 |Z| Все новости Крыма

🍇В Крыму появился новый виноградно-винодельческий район «Белая скала»

Виноделие в центральной части региона — настоящая школа выживания: ливни с подтоплениями, заморозки, жара и засуха. Несмотря на непростые условия, здесь начали производить тихие и игристые вина, которые уже завоевали серебряные медали на профильных форумах и всероссийских выставках.

Секрет заключается в терруаре — совокупности природных особенностей местности: именно он формирует характер напитка. Так, эксперты отметили в вине из Белогорского района оттенки «копчёной ежевики».

Как рождается вино с собственным характером — узнаете в сюжете 👉

📹 Не грузит видео? Смотрите «Крым 24» в MAX
  • ❤ 7
  • 🔥 3
  • 🍾 3
Post #751 182
Наша команда о линейке резервных вин🍷
  • ❤ 13
  • 🔥 4
Post #750 227
На белых склонах Mons Albus ветер рисует свой неповторимый узор.

Он переносит прохладу холмов и дыхание моря, касаясь каждой лозы и наполняя грозди силой и свежестью.

В «Узорах ветра» запечатлено именно это движение воздушных потоков, которые созревали вместе с виноградом.


В каждом бокале линейки — не просто вино, а отпечаток сезона: та самая минута, когда ветер прошёл по склону и оставил свой след в ягоде.

Белогорский регион, где расположены виноградники Mons Albus, — место с суровым и непредсказуемым характером. Зимы здесь морозные, лето — с резкими перепадами температур, а ветра — частые и своенравные гости.

Выживает и вызревает здесь только сильная лоза, а ветер становится её главным испытением и главным наставником: он закаляет ягоду, заставляет её наливаться концентрированным вкусом.

Поэтому букеты в «Узорах ветра» выходят живыми и неповторимыми — как сами узоры, которые каждое утро рисует небо над суровой белогорской землёй.
  • ❤ 7
  • 🔥 4
Post #749 146
Продолжаем знакомство
с линейкой «Узоры ветра»
— и на этот раз расскажем
о красном полусладком.

Цвет: насыщенный рубиновый.

Аромат: в центре — яркая ягодная палитра: сочный гранатовый сок и вишня задают основу, малина и ежевика добавляют глубину и насыщенность. Деликатные ноты карамели и сливочной пастилы смягчают ягодную свежесть приятным сладким шлейфом.

Вкус: раскрывается сладкой черешней, которая придаёт вину яркость и насыщенность. В послевкусии проявляются тонкие оттенки голубики с лёгкой кислинкой — они балансируют сладость и делают финиш свежим и округлым.

Гастрономические сочетания: утка с вишнёвым соусом, паста болоньезе, запечённая с грибами и розмарином говядина, твёрдые сыры, фрукты и орехи.
  • ❤ 9
  • 💘 2
Post #748 150
Знакомство с линейкой
«Узоры ветра» начинаем
с белого полусладкого.

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: насыщенный и многослойный — сочная мякоть ананаса и личи встречается с бархатным абрикосом, кремовой текстурой белого и жёлтого персика, медовым дюшесом и деликатным тропическим нюансом банана. Цитрусовая свежесть лимонной цедры добавляет яркий контраст, а цветочная составляющая — утончённая белая акация и тёплая глубина липового цвета — придаёт букету изящество. Лёгкая восковая нота завершает картину, делая аромат глубоким, свежим и выразительным, с медово-цветочным шлейфом.

Вкус: мягкая сладость средней интенсивности, которую оживляет живая кислотность, — вино пьётся легко и свежо. Финиш нежный, деликатно сладковатый, без приторности, с долгим гармоничным послевкусием.

Гастрономические сочетания: фруктовые десерты и муссы, мягкие сыры, паста с морепродуктами, запечённая дорадо с лимоном и травами, тартар из лосося с авокадо и цитрусовой заправкой.
  • 🔥 12
  • ❤ 2
Post #747 139

Forwarded from Рюмочная Севастополь🍷

29 августа 18:00 ВИННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ: НА ЗАКАТЕ ЛЕТА в Рюмочной (Айвазовского, 3)! Купить билет по ссылке: https://afisha.payberry.ru/na_zakate_leta

🥂В прошлый раз наш фестиваль проходил в мае и это было очень душевно и ярко! Ждём ваши «❤️» – делились эмоциями и впечатлениями наши любимые виноделы, интересовалась Лена, снимала Катя!


29 августа, в последнюю субботу лета, мы соберёмся снова, чтобы красиво проводить его и встретить время, когда виноградники начинают отдавать свой новый урожай. Вас ждёт круговая дегустация вин от наших друзей-виноделов:
HILLS&ROCKS
AYA
STN winery
OXANA ISTRATOVA wine
MONS ALBUS
УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ
REM AKCHURIN
YAIYLA
АРАНЧИ
L'ARS winery
UVA VALLIS
ПЛИОГОРИЯ
ЕРШОВ winery
ВЛАДИМИР КОВАЛЕЦ
РиТМы, проект Евгении Терещенко
ПОКОЛЕНИЯ by Pavel Pestov
ВИННАЯ ТРИЛОГИЯ
DOMAINE BONAMY
и других вам уже известных по нашим фестивалям винодельческих хозяйств.

🙏🏼Вы сможете поддержать виноделов в их нелёгком деле – сборе и переработке винограда: будут доступны сертификаты поддержки для всех гостей!

А после фестиваля – афтерпати: дискотека и много-много вина в нашем баре. Мероприятие пройдёт внутри, в концертном зале. Часть активностей – на улице. Помещение безопасно и в любой момент может служить укрытием!

МЫ НУЖНЫ ДРУГ ДРУГУ❤️‍🩹

🍇29 августа 18:00
🏷️Стоимость 2000₽, в день фестиваля 2500₽: БИЛЕТЫ по ссылке https://afisha.payberry.ru/na_zakate_leta
☎Инфа: 8 (978) 736-90-58 или @lenadariy
📍ул. Айвазовского, 3, Рюмочная
  • ❤ 3
  • 🔥 1
Post #745 140
С праздником виноградарства и виноделия в Крыму 🍇

Тысячелетняя история крымского виноделия объединяет эпохи
— от древних цивилизаций до князя Голицына и современных мастеров.

Команда Mons Albus продолжает это дело в предгорьях полуострова, где каждый сезон зависит от капризов погоды. Этот праздник — повод поднять бокал за труд, вложенный в каждую бутылку.
  • ❤ 7
  • 👍 3
  • 💯 2
  • 🤝 1
Post #740 197
2026 год для виноградников Mons Albus складывается как один из самых благоприятных. Молодые лозы, высаженные в 2021-м, выходят на новый уровень продуктивности — урожайность заметно выше прошлых сезонов.

Лето принесло жару, а вместе с ней — новые задачи. Но мы любим вызовы: баланс между количеством и качеством — это как раз то, что делает виноделие искусством.

Итог покажет уборка, но перспективы уже впечатляют. Следите за сезоном — будет интересно.
  • ❤ 8
  • 🔥 2
Post #739 221
МЕРЛО — красное полусухое, которое говорит само за себя.

Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками,
а в бокале — целая ягодная корзина: сочный гранат и дикая вишня, бархатистая черешня и ежевика. В сердце композиции прячется изысканная сладость инжира в шоколаде, а финальные штрихи — ягодный йогурт
и тягучий кизиловый джем.

Вкус — про баланс: танины ощутимы, но не агрессивны,
дают приятное вяжущее.
Яркая кислотность добавляет свежести и оставляет чистое, долгое послевкусие.

Классическая технология
с сохранением естественного сахара — без лишнего, только природная гармония.

С чем пить:
– говяжьи щёки в красном вине

– паста «4 сыра»

– баранина

– твёрдые сыры с вялеными томатами, орехами, мёдом и инжирным джемом


Мерло, которое хочется открывать не спеша.
  • ❤ 4
  • 👍 2
  • 🔥 2
Post #730 221

Forwarded from РБК Вино

Неделя виноделен

Сегодня мы расскажем, чем делились российские виноделы за минувшие семь дней, чтобы вы были в курсе всего и сразу.

Конечно, начнем с новинок. «Винодельня Бердяевых» представила первое игристое по классике. Этикетка — отдельный восторг. Посмотрите, как ее снимали. А «Новый свет» выпустил пино нуар в объеме 375 мл. Еще одной новинкой отметились Mons Albus — у них сухое выдержанное мерло.

«Скалистый берег» образовывает подписчиков и рассказывает о процедуре чеканки. О том, что происходит на винограднике, говорят и в «Мысхако».

«Локо Чимбали» делится рецептом гребешков в сливочно-имбирном соусе и предлагает открыть к ним бутылочку вионье.

«Золотая Балка» показывает лето на виноградниках. Просто повод замедлиться и посмотреть на красивое. Между тем «Усадьба Александровская» показывает видео с котиком — мы оценили. Если вам не нравятся котики, не осуждаем, и предлагаем посмотреть на чудесную собаку с «Винодельни Плиогория».

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
  • 🤝 5
  • ❤ 4
  • 👍 3
Older posts →

About this channel

How can I read @monsalbus without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Винодельня Mons Albus: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Винодельня Mons Albus have?
Винодельня Mons Albus (@monsalbus) has 769 subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Винодельня Mons Albus know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →