Das Gesetz schreibt ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von zwei Jahren vor, jedoch sind diese Lebensmittel unbegrenzt haltbar, sofern sie sachgemäß gelagert werden, ganz ohne elektrische Kühlung.
Ahornsirup
Butterschmalz
Chiasamen
Eingekochtes/Eingewecktes
Essig
Fermentierte Lebensmittel
Früchte (gefriergetrocknet)
Gefriergetrocknetes Fleisch
Gemüsebrühe (getrocknet)
Gewürze (ganz und getrocknet)
Ghee
Hafer(-flocken)
Honig
Hülsenfrüchte (getrocknet)
Instant Kaffee
Kakaopulver (reines ohne Zucker)
Keimsaaten
Kräuter (ganz, getrocknet)
Kokosöl
Konserven (Dosen)
Mais (getrocknet)
Milchpulver
Natron
Nudeln (ohne Ei, nur Hartweizengrieß)
Pemmikan (zerstoßenes Dörrfleisch mit Fett)
Quinoa
Reis (weiß)
Salz
Schiffszwieback (Hartkeks)
Sorghumhirse (Zuckerhirse)
Vanilleextrakt auf Alkoholbasis
Weißmehl
Worcestershiresoße
Zucker (weiß)
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