Кот-де-Вин

1. Агуша. Во-первых, я не смогла найти пюре только из персика, поэтому у меня персик + яблоко. Сразу говорю, что даже если бы это был чистый персик это полный провал, потому что это пюре перемолото в кашку, и в коктейле эта текстура совсем теряется. С таким же успехом можно было купить персиковый нектар и смешать его с игристым. Получилась бы такая же ерунда

2. Консервированные персики мне тоже не очень зашли. Я почти не чувствовала вкус персика, скорее вкус сиропа, в котором они плавали, не знаю, если вы фанат этого сиропа, то может, вам и понравится, я пас

3. Как и ожидалось, ничего не сравнится со свежими персиками, но этот вариант более трудозатратный — помимо того, что из них надо сделать пюре, предварительно их еще надо очистить от кожицы. Но как по мне, лучше дольше повозиться, чем пить игристое с агушей

Дорогой, пакет из аптеки такой тяжелый, помоги донести, пожалуйста

Видео моё, Ля какая прелесть

Ратафия де Шампань — разновидность мистеля, напитка, для производства которого несброженный виноградный сок крепится виноградным спиртом.

• начнется активное образование серосодержащих соединений, из-за этого вино станет пахнуть луком, квашеной капустой, мокрой шерстью

• вкус вина изменится: появится горечь, повысится кислотность, нарушится баланс

• цвет вина тоже поменяется, но это уже мелочи по сравнению с первыми двумя пунктами

- абрикосы
- круассан
- творожный сыр или страчателла
- хамон или прошутто
- специи по вкусу и сливочное масло

Обжарьте абрикосы на сливочном масле с двух сторон. Переложите на тарелку и дайте им немного остыть. Пока абрикосы остывают, разрежьте пополам круассан и смажьте его сыром. Снимите со слегка остывших абрикосов кожицу. Выложите абрикосы на круассан, посыпьте специями и накройте ломтиком хамона.