Ну а если серьезно, то вопрос, который должен возникнуть первым делом при взгляде на это фото — как же можно поставить огромную бутылку ратафии, еще даже почти полную на самое пекло. Мало того, что она там активно нагревается, так еще и активно портится от воздействия ультрафиолета. Более того, бутылка полностью прозрачная, то есть её содержимое вообще ничего не защищает.
Что произойдет с вином, если оно ежедневно будет вот так стоять на солнце хотя бы неделю?
• начнется активное образование серосодержащих соединений, из-за этого вино станет пахнуть луком, квашеной капустой, мокрой шерстью
• вкус вина изменится: появится горечь, повысится кислотность, нарушится баланс
• цвет вина тоже поменяется, но это уже мелочи по сравнению с первыми двумя пунктами
К сожалению, в гонке за эстетикой многие забывают элементарную базу. Называть ресторан, где сделано это фото, я не стану, просто скажу, если вы где-то такое наблюдаете, то лишний раз подумайте, а стоит ли в этом месте вообще заказывать вино. Тем более, что ратафия из Шампани удовольствие вообще не из дешевых.