Мы объединились с Натальей Сабуровой, устричным сомелье, автором канала Устрицы в большом городе, и приглашаем вас на вечер, где попробуем по 6 отменных устриц в сопровождении 6 разных вин, чтобы понять, с чем лучше всего сочетаются эти королевские моллюски.
Наш винный сет:
1. Просекко Sei Uno от Bellenda из престижной зоны Conegliano Valdobbiadene
2. Мюскаде La Mariniere. Этот сорт считается идеальной парой к устрицам
3. Корпиннат Plot Twist от Nadal
4. Метод Кап Классик (ЮАР) от Charles Fox
5. Австрийский зект от Schlumberger
6. Шампанское Nathalie Falmet, Кот-де-Бар
Если вы никогда не пробовали устрицы, то поверьте, не придумать варианта лучше, чем сделать это вместе с Натальей, она настоящий профессионал. Наталья подберет для нашего вечера устрицы из разных меруаров, прямиком с корабля на бал.
Я же собрала для вас потрясающий сет с лучшими игристыми винами мира (и тихим мюскаде), про каждое из которых расскажу подробно.
Когда: 16 июля в 19:00
Где: ресторан Cépage, Красная Пресня, 30, стр. 3
Цена: 10.000 рублей. Кроме устриц включены и другие закуски
Для записи: @sashakatanceva
UPD: мест нет, запись в лист ожидания