Холод и чай

Всех православных с праздником Святой Троицы!

Вечерние 10 км (1.5 км у молодежи) не состоялись бы, если бы не свежий зеленый Билочунь, только недавно приехавший в лавку Колокольников чай.

Под вечер уже хотелось вздремнуть, уже разливалась по телу хитрая нега, которая шептала: «Ну какой тебе час бега, дорогой ты мой человек?! Можно лежать в кровати, смотреть короткие видео в ютубе, почитать что-то бессмысленное в телеграме».

«Так не пойдет», — сказал я себе и пошел ставить чайник. А там уже зеленый ароматный лист сделал свою химию — сон мигом унесло, появилась легкость и жизнь в конечностях.

Интересный факт: последний раз я пробегал 10км в сентябре 2015 года. Это было 11 лет и 15 килограммов назад. Есть над чем работать!

P.S. В Колокольников чай приехало много новинок!

Вчера сделали холодовые процедуры. 5 минут с периодическими погружениями головы. Вода очень комфортная, 8,5 градусов. Теплее в купели уже не будет 😁

Очень хорошо восстанавливает, потому что позавчера не смог сделать хорошую пробежку — «встали» большеберцовые мышцы. Сильная ноющая боль не дала долго бегать. Вытерпел 15 мин и пошел домой. Зато сегодня после купели и хорошего сна пробежали 7 км с горками на лыжной трассе.

Ну а чай, чай он всегда с нами.

Сегодня день чая.

Чай в России любили всегда необыкновенно (и любят до сих пор) и трудно представить, что его когда-то не было на столе. Считается, что впервые л нем узнали в 1567 году два казачьих атамана Иван Петров и Бурнаш Елычев, которые побывали в Китае и описали в отчете диковинный китайский напиток, который произвел на них большое впечатление. Но тогда он был редкостью и экзотикой и только в начале следующего столетия он стал появляться на столах знати.

В 1638 году посольство царя Михаила Федоровича во главе с Василием Старковым, было отправлено из Москвы к Алтын-хану, «Золотому хану», на озеро Урса, в Монголии. Когда посольство собиралось домой, хан, желая отблагодарить московского царя за привезенные посольством подарки, предложил Старкову 200 бумажных пакетов с чаем по ¾ фунта в каждом, а всего более 50 килограммов, оцениваемые в сто соболей. Московский посол долго не соглашался принять этот странный на его взгляд подарок. Однако, отвечать хану отказом на его предложение посол не решился и повез оригинальный дар в Москву.

Привезенный Старковым чай попробовали при Дворе московского царя. Новый напиток понравился и постепенно стал входить все в большее и большее распространение среди ближних бояр и вообще среди богатых и знатных людей. Долгое время чайиспользовали просто как лекарственное средство  от простуды и последствий пьянства – его заваривали крепко и пили маленькими дозами как микстуру.

В 1670-х годах чай уже вошел в широкий обиход – его продавали в московских лавках по 30 копеек за фунт, то есть довольно дорого. Купец Василий Грудцын в 1688  году писал холмогорскому архиепископу Афанасию: «Послал я к тебе в мешечкефунт травы китайского чаю, изволь, государь, приказать варить ее в воде кипячей и пить с сахаром во здравие». В следующем столетии он уже был широко известен всему обществу, а в позапрошлом веке уже сложилась огромная и передовая система сбыта чая.

Во начале XX века русские чайные компании не только полностью заняли весь внутренний рынок России, но и значительную часть рынков Восточной и Западной Европы, успешно конкурируя со знаменитыми фирмами Mariage (Франция) и Twinings (Англия). Мало того, российские чайные компании выдавили англичан с внутреннего рынка Китая и контролировали значительную часть чайного сырья, производящегося в Китае.      

Русские торговцы активно покупали чайные плантации и производства непосредственно в Китаеи на протяжении почти двух столетий весь чай в России был почти целиком китайский. Чаеразвесочные предприятия русских купцов занимались производством зеленого и черного плиточного чая, выпускали листовой чай, остатки от производства которого и спрессовывались в плиточный чай. На российском рынке плиточный чай впервые появился в 1870-х годах и был новшеством.

Кирпичный чай выпускался «досками» нескольких размеров, был черный и зеленый. Черный активно покупали монголы, буряты и киргизы, зеленый хорошо продавался на Кавказе.

В 1890-1891 году наследник цесаревич Николай Александрович (будущий Николай II) предпринял путешествие по Востоку. 13 марта 1891 года он прибыл в Нанкин, осмотрел русские чайные фабрики и получил в подарок от одной из фирм доску кирпичного чая. Плиточный чай от кирпичного отличается прежде всего сырьем. Для изготовления плиточного чая используется крошка, мелкий резаный лист, плитка выглядит однородной, гладкой, почти глянцевой. Кирпичный чай делают из второстепенного сырья чайного хозяйства – разнородного взрослого листа, иногда с ветками. Отличаются также методы прессования и степень прессовки. Плиточный чай прессовался небольшими прямоугольниками, а кирпичный чай – большими плитами, «кирпичами».

Плиточный и кирпичный чай любили охотники, военные, путешественники.  
Считается, что распространению традиции пить чай послужило то, что напиток стали подавать в вокзальных трактирах и на почтовых станциях. Горячий чай был незаменим прежде всего зимой - он позволял согреться проезжающим и объединял их за беседой.

На фото - чайный набор. Лопаточка для чая, ложечка для лимона, ситечко и щипцы для сахара. Серебро. 19 век.

Поздравляем всех любителей чая с международным днем чая!

Не пейте чай перед сном!

Последняя посиделка с чаем обернулась бессонницей до 3 часов ночи, хотя выпили мы тогда только один зеленый чай. Сели пить его в 20 часов.

Кто-то может возразить, что есть ведь успокаивающий и чуть ли не седативный габа чай.

Габа чай, хоть и содержит в себе гамма-аминомасляную кислоту, которая «тормозит» ЦНС и способствует засыпанию, содержит ее в ничтожно малых количествах, чтобы перебить тонизирующее действие кофеина и танинов.

Капля габы не убивает лошадь, короче говоря.

Поэтому планируйте свои чайные возлияния заранее, с учетом времени отхода ко сну) либо пейте совсем немного, если невтерпеж, как мне.

Спорт сегодня: бег 3 км, растяжка, работа на резине, шашлык.

Хоть мозг и пытался отговорить меня с утра, предчувствуя тяжелую работу, я, не обращая на него внимания, продолжил собирать рюкзак.

Приехав на Круглое озеро, сделал пробежку на 30 минут, затем растяжку и 150 отжиманий на брусьях.

Уговаривать себя на купание не пришлось — залетел без раздумий.

Сварил плотный шу пуэр, выпил, позагорал. В который раз замечаю, что пуэры после варки становятся гораздо мягче, чем в проливе. Ореховость и сладость раскрываются ярче, горчинка сходит на минимум.

Всем холод и чай!

Отдых и восстановление — немаловажная часть тренировочного процесса.

Сегодня крепкий сон, а завтра утром запланирована тренировка на свежем воздухе и заплыв в уже не ледяной, но еще бодрящей 7-градусной воде Круглого озера.

Кстати, как отметил мой друг-морж, тело уже привыкло к теплу и очень неохотно переносит 7-градусную воду, хотя зимой вода была около нуля, но ощущалась гораздо приятнее)

Всем холод и чай!

Сегодняшний тренировочный день (2 часа игры в футбол утром, вечером турник 110 повторений) завершает обширная чайная программа:

Зеленый Тайпин от чайный клуб Химки.

Крышесносная Габа шэн от Колокольников чай.

И неповторимая Габа «Мишутка» от Дяди Леши.

Всем 🧊&🫖!

Погода сегодня, даже по нашим меркам закаленного человека, противная.

Уже хочется тепла, которое успели вкусить пару дней назад, а на улице ветрено и зябко. Пришлось кочегарить пробежкой на 7 км и небольшой силовой работой на турнике и брусьях.

А прогрев между подходами давал габа шэн пуэр «Гармония» от КЧ, который на фоне физической нагрузки ой-как дает по голове.

Чайные пьяницы и все, кто ищет опьянения — мешайте чай со спортом!

Всем холод и спорт, спорт и чай, холод и чай! 🧊&🫖

Чай: шу пуэр порционный 8 гр. Шоколадно-ореховый плотный настой, томленый в термосе полчаса.

Достигнутый эффект: пресс 100 повторений, резина 5 кругов по 120 повторений на бицепс, трицепс, грудные и широчайшие, приседания 100 повторений.

Наблюдения: только чаем на тренировке не обойдешься, берите с собой воду. От сушняка не полностью спасает :)

Сегодня была пробежка на 30 мин. в среднем темпе, растяжка, пресс 100 повторений, отжимания от скамьи 120 повторений.

Холода не было, была жара 🔥

А вот чай лился, как и положено! Красный прессованный чай от Колокольников чай — идеальные кубики для настаивания в термосе, когда нет времени или посуды для полноценной церемонии.

Спорт: сегодня были интервальные подтягивания. Делал на протяжении 33 минут по 4 подтягивания на каждую минуту. Итого 132 раза.

Холод: просидел 5' с периодическим нырянием на 10с. Вода +7.4

Чай: габа дяньхун «Самоварный» 0.75л настаиванием в термосе.

Любовь: навсегда.

Настроение философское, значит в чайнике будем купать тягучую с кислинкой и подталкивающую к размышлениям габу.

А смотреть будем лекцию профессора Ефимова «управление миром».