Хлебный бунт

Российский вылов водных биоресурсов превысил 3,22 млн тонн
 
С начала года по 31 июля российские рыбаки добыли 3 220,2 тыс. тонн водных биоресурсов (+10,6% к прошлому году). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.
 
🐟 Добыча по основным видам распределилась так:
🔺минтай — 1 430,9 тыс. тонн (+6,5% к прошлому году);
🔺тихоокеанские лососи — 388 тыс. тонн (+206%);
🔻сельдь тихоокеанская — 246,7 тыс. тонн (-11,6%);
🔺сардина иваси — 63,5 тыс. тонн (+81,9%);
🔻треска — 266,7 тыс. тонн (-11,5%);
🔺шпрот — 32 тыс. тонн (+9,2%);
🔺килька — 24,8 тыс. тонн (+34,8%);
🔺сельдь балтийская (салака) — 18 тыс. тонн (+14,6%);
🔻хамса — 8,5 тыс. тонн (-28%).
 
На инфографике ВАРПЭ можно посмотреть процент освоения общих допустимых уловов (ОДУ) по основным промысловым объектам. 
 
🚢🐟 Производство рыбопродукции составило 1,810 млн тонн, что на 8% больше аналогичного периода 2022 года. Около 997,7 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты, 376,9 тыс. тонн продукции находится на судах в море.

#аналитика

Российский рыбный экспорт застыл.

По данным Аналитического центра Рыбного союза, за первые семь месяцев этого года объем экспорта рыбной продукции из России достиг 1,4 млн тонн, оставшись на уровне аналогичного периода 2022-го. Общая же стоимость поставок вообще снизилась на 12% — до $2,9 млрд.

Доля Китая по итогам января-июля выросла до 53% в весе и до 43% в стоимости. Доля Южной Кореи увеличилась до 34% и до 35% соответственно. Доля Нидерландов снизилась до 8% весе, но в стоимости не изменилась (14%). На Японию пришелся 1% объема поставок (3% в стоимостном выражении). В топ-5 крупнейших рынков сбыта вошла Германия, её доля снизилась до 1% в весе и 1% в стоимости.  
 
Аналитики также отмечают расширение поставок рыбной продукции в страны Африки. В частности, в I полугодии поставки филе минтая и мороженой сельди пошли в Либерию, а также — мороженой сельди в Того и Нигер (годом ранее таких поставок не было). Но, естественно, это капля в море. Можно сказать, часть промоушена перед прошедшим саммитом "Россия — Африка".

На Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже (СПбМТСБ) заключен первый биржевой договор на поставку сухого молока.

Напомним, что сейчас на рынке сухого молока наблюдается перепроизводство, запасы стали копиться с прошлого года на фоне падения спроса. Экспортировать было затруднительно ввиду высокого курса рубля. Более того, внешние поставки ограничивались более высокой стоимостью сухого молока, которое напрямую зависит от цен на сырое молоко. Лимитирующий фактор для того же Китая, допустим, маленький потенциальный объем поставок (рынок сухого молока Китая оценивается в 1 млн тонн).

Объем поставок продукции отечественного производства из минтая на внутренний рынок России в 2023 году может увеличиться на 20–30% по сравнению с показателем 2022 года(183 тыс. т), до 220–240 тыс. т, сообщили в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).

В первую очередь такое увеличение связано с улучшением логистики из дальневосточной части страны в центральную, а также ростом количества авторефрижираторов. Более того, экспорт в КНР остается усложненным, а эта страна лидер по объему импорта из РФ.

Экспорт во многом диверсифицирован, однако определенные сложности остаются. На фоне санкций минтай постепенно заменяет отечественную рыбу (его доля в улове составляет примерно 35%, а стоимость ниже импортной рыбы).

Более 5 тыс. тонн рыбной продукции доставит в Мурманск атомный контейнеровоз «Севморпуть»

Атомоход «Севморпуть» вышел в обратный рейс с Камчатки в Мурманск. На его борту – 204 рефконтейнера с рыбной продукцией от предприятий Камчатского края. Общий вес груза – около 5 тысяч тонн.

💬 «Камчатская рыба нужна стране. Груз, который мы везём, пойдёт на всю западную часть России. Здесь задача шире, чем просто доставить груз в один конкретный порт, у нас задача – обеспечение рыбопродукцией страны», – рассказал капитан «Севморпути» Олег Марков.

«Севморпуть» совершает первый субсидируемый рейс Санкт-Петербург - Находка – Петропавловск-Камчатский – Мурманск. Осенью атомный контейнеровоз выполнит еще один круговой рейс между Северо-Западом и Дальним Востоком.

#РыбаРоссиянам

Объем российского рынка мяса утка за три года вырос более чем в три раза. В некоторой степени это обусловлено низкой базой прошлых лет, а также фактом того, что рынок восстанавливался после падения 2 года назад. Более того, рынки мяса птицы и свинины перенасыщены.

Основной драйвер потребления утки - сегмент HoReCa. Серьезные ограничения заключаются в недостатке производственных мощностей, а также отсутствие узнаваемых брендов и очень низкий уровень переработки. Тем не менее у утки неплохие шансы повторить судьбу индейки - занять серьезную долю на рынке.

🏗 Регионам Дальнего Востока выделят порядка 30 млрд рублей на реализацию мастер-планов, сообщили в Минстрое

🐓 По итогам года ожидается рост производства мяса птицы, сообщили в Минсельхозе

Российские производители сельхозтехники регулярно говорят о том, что покрывают внутренние потребности в основных видах сельхозтехники. При этом власти, похоже, этого не знают и с еще большей регулярностью включают требование поставок сельхозтехники и запчастей к ней во все переговорные треки по зерновой сделке.

Что означает это требование и зачем оно нужно - пояснил председатель правления ассоциации дилеров "АСХОД" Александр Алтынов.

Главное:

●  На импортную технику приходится примерно треть всех мощностей в сельском хозяйстве России в пересчете на лошадиные силы.

●  Поэтому главная задача - не привезти новую технику, а обеспечить работоспособность уже существующей. Поставки запчастей были налажены и продолжают осуществляться усилиями самих дилеров в рамках палаллельного импорта или вне его.

●  Объем рынка импортных запчастей к сельхозтехнике - примерно $1 млрд.

●  Очень нужна нишевая техника, особенно машины для уборки свеклы и картофеля. Российских аналогов здесь почти нет, и отрасль зависит от поставок этих машин.

●  Возможности производить в России запчасти к импортной технике сильно ограничены. Около 60% артикулов заместить невозможно.

●  "Каннибализм" техники не носит массового характера, пока аграрии справляются текущим предложением запчастей.

●  За последние 3-3,5 года импортная и отечественная техника, в среднем, подорожала раза в два, а запчасти - в три.

Мировой рынок кондитерки напрямую зависит от основных поставщиков какао-бобов - Кот-д-Ивуара и Ганы. Какао-бобы - биржевой товар, который используется не только в пищевой промышленности, но и в косметологии и медицине, однако продукт может выращиваться лишь в немногих странах. Помимо Африки также в которых государствах ЮВА.

Основной импортер и переработчик сырья какао-бобов - Нидерланды, откуда осуществляется экспорт в другие страны. В России растет спрос не только на сырье, но также и на продукты переработки - какао-масло, тертый какао и т.п., а также спектр использования - мороженное, выпечка и другое.

✈️Теперь заключить сделку в Росагролизинге стало еще быстрее!

⚡️14 минут – именно столько теперь составляет минимальный путь клиента от подачи заявки до подписания договора лизинга. Благодаря первому в России сервису роботизации лизинговых сделок в сфере АПК, который компания запустила в начале 2023 года в рамках стратегии цифровой трансформации, удалось
полностью исключить участие человека с момента оформления заявки до подписания документов, что значительно ускоряет процесс передачи сельхозоборудования в лизинг. При этом, роботизация затрагивает как процесс оформления новой сделки, так и сопровождение уже существующих.

✈️В планах компании - увеличение количества клиентов, заключивших с компанией роботизированные сделки, в том числе - за счет подключения к системе дилеров-агентов и расширения доступа для всех категорий фермеров, даже тех, кто с нами еще не работал. К концу 2023 года мы намерены довести количество автоматизированных соглашений до 25-30%.

➡️Подробнее тут

🍅Израильский стартап MetoMotion представил нового робота-помощника для фермеров. Он может работать в теплице, в частности, быстро и качественно собирать спелые помидоры.

Главное преимущество нового робота в том, что он оснащён искусственным интеллектом. Благодаря этому робот может сам принимать решение, достаточно ли созрел плод и нужно ли его срывать. Для уборки помидоров у робота есть сразу два манипулятора, которые аккуратно собирают плоды, не нанося вреда растениям.

Пока робот MetoMotion предназначен только для сбора урожая помидоров, но в планах — научить робота собирать апельсины, баклажаны, виноград, огурцы и перцы.

Рассмотрим рейтинг влияния деятелей аграрной отрасли в июне 2023 года, подготовленный АПЭК. Ряд значительных договоренностей был заключен в рамках ПМЭФ 2023, что усилило позиции главы Минсельхоза России. На втором месте после Дмитрия Патрушева традиционно следует Виктория Абрамченко, затрагивающая вопросы мелиорации и развития сельских территорий.

Вообще, ПМЭФ усилил влияние многих отраслевиков, в том числе и лидеров регионов Белгородской, Ростовской области. Также, отмечаются главы институтов по развитию АПК – Росагролизинг, РСХБ и другие.

В данном рейтинге не уделяется внимание экспорту, а также деятельности отраслевых организаций, приоритеты были несколько иными.

http://agrarian.expert/rejting-vliyaniya-deyatelej-agrarnoj-otrasli-v-ijune-2023-goda/

Объем поставок в РФ салатных овощей и зелени из-за рубежа упал на 23 процента. Однако дефицита не ожидается - за последние 15 лет производство тепличных овощей и зеленных культур в РФ увеличилось в три раза.

Напомним, что импорт составляет порядка 18% от всего потребления зелени в РФ, основные поставщики - Египет, Турция, Китай, Азербайджан.

Производство в России достаточно монополизированное: прогнозируется, что к 2030 году более 70% поставок на внутренний рынок осуществят крупные холдинги. Более того, растут объемы вертикальных теплиц, что наиболее актуально для регионов Севера и Дальнего Востока.

Свежий взгляд на картофель - от использования в растительных альтернативах до выращивания в нем яичного белка.

Пожалуй ни один корнеплод, не имеет такой популярности, как картофель. Он почитается кулинарами самых разных стран.
А теперь на картофель обратили внимание и создатели передовых технологий.

Картофельный белковый завод
Компания Branson — крупнейший поставщик картофеля в Великобритании, совместно с агротехнологическим стартапом B-hive innovation, Branson готовит к запуску предприятие по производству белка из картофеля.

Этот проект сможет удовлетворить растущий спрос производителей аналогов мясных продуктов на высококачественный растительный белок .

Растительное молоко на основе картофеля
Картофельное «молоко» под брендом Dug производит шведская компания Veg of Lund.

В основе напитков запатентованная эмульсия высушенных хлопьев картофеля и рапсового масла, разработанная профессором Евой Торнберг из Лундского университета в Швеции.

Dug, по словам производителей, имеет восхитительную сливочную консистенцию, идеально пенится в кофе, работает так же, как любое другое молоко.

Молекулярное земледелие превращает картофель в яйца
Израильская компания PoLoPo разработала технологию, позволяющую производить яичный белок (овальбумин) в клубнях картофеля. Использовать их как своеобразный реактор для синтеза белков под контролем соответствующих генов.
Инновационный подход PoLoPo к производству белка уже получил признание в виде крупных инвестиций.

Справочно - почему картофель?
• Картофель очень дешевая и устойчивая культура

• В картофеле идеальное сочетание белков, витаминов, минералов, клетчатки и углеводов, много антиоксидантов

• Картофельный белок полностью свободен от аллергенов, содержит ряд ценных аминокислот и хорошо усваивается организмом человека.

@future_food

Что ни день, то мера по ограничению импорта вин.

Минэкономразвития собирается повысить пошлины на их ввоз из "недружественных" стран с 12,5% до 20%, но не менее $1,5/л. Решение об этом еще не принято, но проект постановления уже разработан. Размер ставки рассчитывался таким образом, чтобы поддержать отечественных производителей, но не вызвать массового роста цен.

Получилось "и нашим, и вашим": повышенная ставка сделает невыгодным импорт тех самых вин по €1/л, но не задушит поставки совсем, как хотели бы некоторые. При этом компании-импортеры продолжают заявлять о негативных последствиях для рынка — росте цен минимум на 10% и вдвое для недорогих напитков, а также переключении потребителей на другой алкоголь.

Продолжаются разговоры и о том, что российским компаниям ограничения импорта не помогут. Они якобы получат возможность поднять цены, но натуральные продажи не вырастут из-за небольшого предложения. Полного импортозамещения не удастся добиться даже за 25 лет, поскольку не хватает виноградников.

Возникает противоречие — пока одни компании говорят о недостаточных мощностях российских виноделов, последние сетуют на вынужденное сокращение выпуска из-за конкуренции с недорогими импортными винами. Относительно мягкая мера, которую разработало Минэкономразвития, скорее всего, действительно стимулирует местное производство и сделает его более конкурентоспособным. Но и цены она тоже вполне может заметно поднять.

UPD: повышающее пошлины постановление все-таки было принято.

На фоне недавнего введения акциза на сахаросодержащие напитки, встает вопрос, затронет ли подобное ограничение кондитерскую отрасль. Да, рост кондитерки с сахарозаменителями растет, однако преимущественно используется сахар.
В любом случае, кондитеры предупреждают о росте цен на продукцию. В этом контексте также стоит учитывать, что кондитерская отрасль – сезонная: летом — мороженое, с октября месяца — шоколад в подарках. Чем больше ручного труда в производстве, тем больше растёт себестоимость производства. За последний год рост стоимости кондитерки составил около 20%, однако подобное можно сказать и про весь рынок АПК. Сказываются курс доллара, логистика, доля импорта и т.п.

🚜 Ростсельмаш представит более 80 новых моделей и модификаций техники до 2027 года, рассказали в компании

🪙 Массовое внедрение цифрового рубля возможно с начала 2025 года, заявила Эльвира Набиуллина