На Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже (СПбМТСБ) заключен первый биржевой договор на поставку сухого молока.

Напомним, что сейчас на рынке сухого молока наблюдается перепроизводство, запасы стали копиться с прошлого года на фоне падения спроса. Экспортировать было затруднительно ввиду высокого курса рубля. Более того, внешние поставки ограничивались более высокой стоимостью сухого молока, которое напрямую зависит от цен на сырое молоко. Лимитирующий фактор для того же Китая, допустим, маленький потенциальный объем поставок (рынок сухого молока Китая оценивается в 1 млн тонн).