«По правилам» — чтобы понимать. «И без» — чтобы наслаждаться.
Рестораны, путешествия, наблюдения, вино и истории за ними.
Автор - не сомелье и не критик, а человек, который много видел, хорошо пьёт и плохо молчит.
Post #383
85
#гдевыпитьсегоднявечером #питер
«Мансарде» в этом году 16 лет. Этот уже легендарный ресторан есть во множестве петербургских гайдов и списков, и, кажется, даже у Цыпкина есть рассказ о нём. Сегодня, залетев туда отметить очередной фурор, я вдруг поймала себя на мысли, что знаю это место почти с самого его открытия и нежно люблю все эти годы (об этом здесь).
А началось всё со стены с множеством ложечек. Когда-то, в далёком 20ХХ-м году, я его уже фотографировала, оказавшись здесь впервые. Сегодня посмотрела и мгновенно узнала ту самую «Мансарду», которую помню много лет. А вместе с ней вернулся целый кусочек жизни.
Когда-то я приходила сюда совсем в другой точке своей истории — с иными представлениями о будущем и людьми, с которыми тогда казалось естественным это будущее связывать. С тех пор изменилось очень многое: что-то постепенно, что-то довольно радикально.
В Мансарде по-прежнему можно заказать белый грюнер вельтлинер, тот самый слоёный миндальный пирог с манго — есть совсем немного вещей, ради которых стоит нарушить аскезу, и он определённо одна из них, — посмотреть на Исаакий и обнаружить вокруг знакомые мелочи, которые каким-то образом прожили рядом с тобой целую эпоху.
Наверное, поэтому я так люблю места с длинной личной историей. Они очень деликатно хранят прежние версии тебя. Ничего не требуют, ничего не объясняют. Просто на секунду возвращают тебя к «той себе»: к тому, что ты любила, чего ждала, что считала важным.
И, пожалуй, самое ценное — спустя годы обнаружить, что многое изменилось, а некоторые вещи всё ещё безошибочно узнаются сердцем. Этот вид. Белое сухое. Миндальный пирог с манго. Стенд с десятками маленьких ложечек. И ты сама — уже совсем другая, но рядом со всем этим по-прежнему очень хорошо узнаваемая собой.
P.S. Всем зайти на миндальный (манговый) торт 🍰 !!!!!
«Мансарде» в этом году 16 лет. Этот уже легендарный ресторан есть во множестве петербургских гайдов и списков, и, кажется, даже у Цыпкина есть рассказ о нём. Сегодня, залетев туда отметить очередной фурор, я вдруг поймала себя на мысли, что знаю это место почти с самого его открытия и нежно люблю все эти годы (об этом здесь).
А началось всё со стены с множеством ложечек. Когда-то, в далёком 20ХХ-м году, я его уже фотографировала, оказавшись здесь впервые. Сегодня посмотрела и мгновенно узнала ту самую «Мансарду», которую помню много лет. А вместе с ней вернулся целый кусочек жизни.
Когда-то я приходила сюда совсем в другой точке своей истории — с иными представлениями о будущем и людьми, с которыми тогда казалось естественным это будущее связывать. С тех пор изменилось очень многое: что-то постепенно, что-то довольно радикально.
В Мансарде по-прежнему можно заказать белый грюнер вельтлинер, тот самый слоёный миндальный пирог с манго — есть совсем немного вещей, ради которых стоит нарушить аскезу, и он определённо одна из них, — посмотреть на Исаакий и обнаружить вокруг знакомые мелочи, которые каким-то образом прожили рядом с тобой целую эпоху.
Наверное, поэтому я так люблю места с длинной личной историей. Они очень деликатно хранят прежние версии тебя. Ничего не требуют, ничего не объясняют. Просто на секунду возвращают тебя к «той себе»: к тому, что ты любила, чего ждала, что считала важным.
И, пожалуй, самое ценное — спустя годы обнаружить, что многое изменилось, а некоторые вещи всё ещё безошибочно узнаются сердцем. Этот вид. Белое сухое. Миндальный пирог с манго. Стенд с десятками маленьких ложечек. И ты сама — уже совсем другая, но рядом со всем этим по-прежнему очень хорошо узнаваемая собой.
P.S. Всем зайти на миндальный (манговый) торт 🍰 !!!!!
- ❤ 6
