#чтовыпитьсегоднявечером

Каюсь: Верментино, прости, я тебя недооценивала 🙏

У меня с Верментино обычно отношения в формате: «Мальчик, водочки нам принеси принесите что-нибудь лёгкое». Другими словами, ничем не примечательное вино. Как правило, не заказываю даже.

И вот в этом месте Вселенная, как обычно, тихо усмехается и ставит перед тобой бутылку, после которой приходится закрыть открыть рот.

Pitraia Monogram от Tenute Gregu. Vermentino di Gallura Superiore DOCG. Сардиния. Гранит. Соль. Ветер. И всего около 300 бутылок этого маленького безумия.

Это уже не типично проходное Верментино. Это Верментино, которое садится напротив, закуривает без разрешения и говорит: «так, дорогая, давай теперь по-существу разберемся who is who».

В бокале не просто цитрус и минеральность, а целая сцена.
Цедра. Травы. Соль. Дикие цветы. Медовая глубина. Морской воздух. Немного специй. Немного обожженного камня. И какая-то почти осязаемая текстура, будто вино не льётся, а разворачивается.

По ощущениям как-будто столовому белому выдали костюм Saint Laurent, характер и self-esteem.

У Pitraia вообще красивая история: для него используют поздно собранный виноград с ботритисом (плесенью)— отсюда эта странная, почти роскошная концентрация и ароматическая глубина.

Иногда сорт кажется скучным не потому, что он скучный. А потому что ты ещё не распробовал его, когда он решил показать, кто тут главный.