📌 СЛОВАРЬ СЛЭНГА СОМЕЛЬЕ или как говорят в винном кругу
(продолжение)

Ц

Цапать междурядье - производить уборку сорняков между рядами лоз вручную, тяпкой

Цветастое вино - вызревшее, как правило, уже даже при выпуске готовое к употреблению. «Пиныч уже вполне себе цветастый, можно пить».

Центрифугирование - не фильтрация в прямом смысле слова, а процесс, при котором нежелательные включения отделяют от вина или сока под действием центробежной силы

Цыган или цыганский штопор - см. Пробочник дворецкого


Автор @St0procentov
👉продолжение…