Обожаю конференции Сеченовки. Каждый раз одно и то же - бессовестно интересная и интригующая программа, от которой глаза разбегаются, десятки важнейших тем - и это все одновременно в трех залах: как хочешь, так и разрывайся. Буриданов осел team 🤷‍♀

Ничего не поменялось: в какую тему ни сунься, все в итоге сводится к тарелке. В деталях вот как это выглядит:

1. Моя мишень - мастер-класс по непрерывному мониторингу глюкозы. О том, как грамотно использовать датчики и читать результаты замеров, чтобы подстроить питание под свои личные физиологические особенности. Это ровно то, чем я прицельно занимаюсь всю осень, на стыке кулинарии и биохакинга, экспериментируя на муже и подбирая ему функциональный рацион (как когда-то себе, но тогда не было таких датчиков). Источник глюкозы - тарелка. А в случае стресса - собственные мышцы и другие ткани тела.
Пошла чтобы проверить, не упустила ли я чего-то - нет, садись, пять))

2. Нейронутрициология: связь питания и здоровья мозга. Психобиотики, ноотропы и специализированные нутриенты - тоже про еду. Я постоянно мониторю все, что могло бы помочь затормозить расстройство памяти у мамы.

3. Антиэйдж-медицина и долголетие (Longevity): маркеры старения, стратегии управления возрастом. Оксидативный стресс, исправность митохондрий, геропротекторы, гликация (сахарное старение) - прямо зависят от качества еды.

4. Женское гормональное здоровье и поддержка на всех этапах (ПМС, фертильность, менопауза), включая негормональные методы терапии - питание сильно влияет на выработку гормонов, бесплодие и скорость/качество увядания.

5. Питание и нутрицевтика: персональная подгонка меню под нужные лечебные стратегии, добавки (омега-3, цинк, магний), функциональная еда и работа с микрофлорой - и так ясно.

6. Интегративный подход: стык топовых современных медицинских протоколов с традиционными системами оздоровления, разбор сложных клинических кейсов - то, что я обожаю больше всего, живые примеры с четкими схемами коррекции. И опять в основе питание.

В этот раз я прицельно сосредоточилась на теме, которую мне подбросила сама жизнь - откат скачков глюкозы в крови к норме через смену рациона.

Грамотно выстроенный рацион снижает риск возрастных (и не только) проблем с набором веса, гормональным хаосом, снижением памяти и других функций мозга и т.п. - это стандартный набор расстройств, который по медицинской статистике последние два десятка лет молодеет катастрофически быстро.

Избыток сахара в крови - второй (после хронического стресса) по разрушительности фактор, ускоряющий старение и износ организма. Управлять биохимией тела (в том числе глюкозой) через питание = управлять скоростью разрушения тела и мозга. Функциональное питание - это система самоподдержки, которая в итоге доказанно определяет качество жизни.

Скоро стартует моя закрытая группа, где я за ручку проведу участников по всем принципам функционального питания. В программе:

· списки продуктов на каждую неделю
· проверенные рецепты, физиологичные и хорошо насыщающие с правильным балансом БЖУ/нутриентов
· минимум времени у плиты
· простые, быстрые и вкусные блюда
· удобные схемы заморозки и быстрой подачи

Всего один месяц — чтобы узнать и почувствовать, как еда может менять самочувствие, уровень энергии, состояние кожи и общий тонус.

Подробности — скоро! А вам интересен такой формат — без сложных теорий, сразу практика, рецепты и проверить на себе?

#ageless_lab