TGViewer
Дикие дрожжи Дикие дрожжи @thewildyeast · 1.11K subscribers
Post #886 344
Вчера делали мероприятие для партнеров из медиа в любимом «За Крышей». Пока было немного времени до начала, открыли попробовать Orbeluri Ojaleshi 2023 от Orbeli Winery. Про вина Александра Соколова я уже много насмотрелся и начитался, давно пытался их найти, а получилось в итоге достаточно случайно. Теперь готов подписаться под всеми одами, которые читал раньше: «получил несказанное удовольствие» – все именно так.

Современное грузинское виноделие для меня пока практически слепая зона. Опыта совсем немного, и почти весь до этого был ограничен Igavi. Но сейчас про других не будем – все внимание Orbeli Winery и Александру Соколову.

Orbeluri Ojaleshi – редкий автохтонный красный сорт из Лечхуми, небольшого горного региона на северо-западе Грузии. Свое название Orbeluri получил от деревни Орбели, вокруг которой исторически и растет. Сам по себе сорт интересен тем, что способен давать совсем не то мощное и насыщенное красное, которое многие по привычке ждут от Грузии. Легкость, высокая кислотность и довольно деликатная структура для него вполне нормальны. Но даже с этим знанием вслепую угадать здесь Грузию мне было бы почти невозможно. Особенно если представлять грузинское виноделие стереотипно – так делать не надо, но перестроить себя все равно сложно.

Orbeluri Ojaleshi 2023 – настоящий живой сок. Как по мне – вишневый. Вино очень легкое, здесь всего 9,85% алкоголя, тонкое и аккуратное. Никаких лишних танинов или шероховатостей. И повторюсь за другими, кто уже успел его попробовать: мне это очень напоминает стиль лучшей Жюры. Что-то между хорошими бутылками Renaud Bruyere и Ganevat, только как будто показатель «деликатности» выкрутили на максимум, а алкоголь еще немного убрали. Как настоящий фанат Жюры – я в восторге.

Когда вино красивого прозрачно-рубинового цвета немного раздышалось, начали пытаться разобрать ароматику. Вишня, травы, нашли даже лавровый лист. Потом все же сошлись на максимально странном, но довольно точном описании – «вишневый маринад для ребрышек». Отдельно я в восторге от дизайна этикетки. Очень люблю такой минимализм, особенно когда внутри бутылки вино такое же – ничего лишнего.

Очень надеюсь, что вина Александра Соколова скоро нормально доедут до Москвы и будут встречаться чуть чаще. Мне кажется, спрос и фурор им обеспечены. Пока же огромное спасибо Саше Т., который вчера решил разделить со мной свою личную бутылку, чтобы тоже впервые попробовать и вместе обсудить.

P.S. Марат, Алиса и вся команда «За Крышей» – вам вообще огромное спасибо за вкусный и теплый вечер!

@thewildyeast
  • 👍 14
  • 🍾 10
More from @thewildyeast
  1. Oct 3, 2026Есть миллион причин любить вина Ганева, и одна из них – бесконечные эксперименты. Помимо в…
  2. Oct 2, 2026Наткнулся на новый сайт – Burgundy Atlas. Это интерактивный атлас Бургундии, где на одной…
  3. Oct 1, 2026Я уже писал про Parisien Par Amore от Габрио Бини – одно из самых редких вин, которые проб…
  4. Sep 29, 2026Про подводное шампанское я уже слышал, пробовал и даже писал (вот про Cuvee Abyss Millesim…
  5. Sep 27, 2026Каждый, кто давно увлекается вином, рано или поздно замечает странную вещь. Учишься выбира…
  6. Sep 26, 2026Прежде всего, Pontet-Canet 2006 интересно пить как двадцатилетний Pauillac. Но есть и друг…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →