TGViewer
Channel Public Channel
Партнер-М | Ингредиенты

Партнер-М | Ингредиенты

@partner_mk

Российский производитель ингредиентов для пищевой и кормовой промышленностей
Subscribers
123
Photos
436
Videos
12
Links
125

Showing posts older than #580 · Back to latest

Older Posts 7 shown
Post #574 72
БИОПРОМ: Партнёр-М — на технологической передовой пищевой промышленности

5–6 октября в Геленджике прошёл форум «БИОПРОМ: промышленность и технологии для человека» — площадка, где технологии, наука и бизнес объединяются для решения задач будущего.

Для Партнёр-М участие в форуме стало возможностью представить компанию как системную экструзионную площадку с комплексным подходом к промышленным задачам.

🔹 От идеи до серийного производства
Работаем с задачей комплексно: от подбора рецептуры, компонентов и технологических режимов до масштабирования и запуска решения в серию.

🔹 Технология должна работать на бизнес
Оцениваем решения не только по технологическим показателям, но и по конкретному бизнес-результату: себестоимости, выходу продукции, стабильности качества и маржинальности.

🔹 Партнёрства по всей цепочке
Выстраиваем взаимодействие от пищевых производителей до торговых сетей и HoReCa. Развиваем трёхсторонние форматы с ритейлом и производителями, соединяя реальные потребности покупателей с технологиями и решениями ингредиентной компании.

🔹 Технологии + гастрономия
Сотрудничаем с шеф-поварами и экспертами гастрономии, помогая создавать более полезные готовые продукты без компромиссов во вкусе.

🔹 Международное присутствие
Решения нашей компании представлены более чем в 15 странах благодаря зарубежной дистрибьюторской сети — чтобы российские ингредиенты становились частью мировой пищевой индустрии.

🔹 Участие в формировании отраслевой повестки
Руководитель компании представляет интересы Партнёр-М и индустрии глубокой переработки при формировании отраслевой повестки и участвует в образовательных проектах по подготовке кадров.

🚀 Одной из ключевых задач участия в БИОПРОМ стало укрепление позиций Партнёр-М как визионера, инноватора и активного участника биотехнологического сообщества страны.

Этот статус мы подтвердили презентацией новой разработки — цифрового двойника экструдера TechMAS, созданного Партнёр-М совместно с Исследовательским центром «Сильный искусственный интеллект в промышленности» Университета ИТМО.

TechMAS — индустриальное решение на базе ИИ, формирующее интеллектуальный контур управления экструзией. Система позволяет в цифровой среде моделировать получение продукта с заданными свойствами, используя технологические данные, модели, накопленные знания и управленческие практики.

По сути, часть производственного процесса переносится в цифровую среду ещё до запуска реального производства. Это позволяет оптимизировать время, ресурсы и затраты и быстрее находить эффективные технологические решения.

🤝 Ещё один важный результат форума — соглашение о сотрудничестве с Фондом «Сколково».

Партнёрство направлено на усиление поддержки внедрения технологии TechMAS в индустриальные проекты.

В церемонии подписания приняли участие Артём Пономарёв, генеральный директор Партнёр-М, и Дмитрий Сахаров, директор Центра приоритетных направлений технологического развития Фонда «Сколково».

😎 Партнёр-М в деловой программе БИОПРОМ

Артём Васильевич стал спикером деловой программы форума и принял участие в обсуждении развития технологической отрасли:

🌟 «От лаборатории к рынку: инфраструктура масштабирования биотехнологий»

🌟 «От стартапа до технолидера: инвестиционная стратегия для биотеха»

🌟 «Горизонт 2040: технологии продовольственной безопасности»

📌 Записи сессий здесь.

По завершении форума поздравляем команду Партнёр-М с многогранной и результативной работой!

Также выражаем благодарность Фонду региональной поддержки Калужской области за содействие. Благодаря ему участие в БИОПРОМ стало дополнительной возможностью представить бизнес-потенциал Калужского региона на федеральной площадке.

И ещё раз подчеркнём: технологическая трансформация АПК — уже не перспектива, а масштабные задачи, которые требуют решения в режиме реального времени.

Партнёр-М продолжает двигаться в гуще технологических событий, предлагая системный и эффективный подход к решению задач промышленных проектов.

#партнермк_заметки
#партнермк_новостикомпании
@partner_mk
  • 🔥 7
  • ❤‍🔥 3
  • 🏆 3
  • ❤ 2
  • 👍 1
Post #572 55
🍁План мероприятий на октябрь 2026:

▪️III Международный форум «БИОПРОМ: промышленность и технологии для человека», посвященный развитию биоэкономики, биотехнологий, фарминдустрии, пищевой промышленности и производства косметической продукции.
📆 5-6 октября, Геленджик, Геленджик Арена

▪️ XXVIII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2026» — главное отраслевое событие страны, посвященное технологиям эффективного роста АПК, в т.ч. научно-технологических проектов Минсельхоза России: агротехнологического, животноводческого и биотехнологического.
📆 7-10 октября, Москва, УВК «Тимирязев Центр»

▪️ 3-я конференция ПИЩЁВКА3D: ОКТОБЕРФЕСТ «Индустрия готовой еды» — B2B мероприятие для руководителей пищевых предприятий и поставщиков.
📆 12-14 октября, Завидово, конгресс-центре «Завидово Холл»

#ПартнерМК_анонсы
@partner_mk
  • 🔥 3
  • ❤ 2
  • ❤‍🔥 1
  • 👍 1
Post #566 49
«Агропродмаш-2026»: начинаем новый сезон с PRO-решений для выпечки

Выставка завершилась — а работа только набирает обороты🚀

Для нашей команды «Агропродмаш-2026» стал не просто площадкой для встреч, а точкой старта нового делового сезона.

В рамках мастер-класса «PRO-выпечка: инновации в области мучных ингредиентов для производства куличей и кексов» наши специалисты Георгий Шинов и Иван Панкрухин показали на практике, как современные ингредиентные решения помогают управлять качеством, технологичностью и экономикой рецептур.

Участники увидели эффективность решения Партнёр-М на готовых изделиях — кексах и куличах — и обсудили возможности их применения:

🔹 «Протелон 22» — высокобелковая пшеничная мука. Улучшает технологические параметры теста, а также структуры и мягкости готового изделия, снижает крошливости, увеличивает срок годности и, конечно, повышает содержания белка.

🔹 «Протекс-А 10/1 КЛ» — текстурированная пшеничная мука с эффектом холодного набухания. Усиливает влагосвязывание, улучшает вязко-пластичные свойства теста и может использоваться в качестве загустителя и стабилизатора в начинках.

Представители хлебопекарных предприятий, ритейла, нутрициологи и другие специалисты пищевой индустрии — аудитория нашего мастер-класса активно задавала вопросы, дегустировала изделия и разбирала возможности адаптации ингредиентов под собственные рецептуры и технологические процессы.

Наши специалисты проделали отличную работу на площадке, активное взаимодействую с гостями выставки. Отдельно отметим Викторию, специалиста НИИХП, которая взяла на себя практическую часть мастер-класса, параллельно подчеркивая важные технологические аспекты работы наших ингредиентов.

Мы благодарим нашего партнёра — НИИХП — за приглашение у участию в деловой программе выставки и поддержку во всех организационных вопросах.

«Агропродмаш-2026» стал нашей точкой отсчёта в новом сезоне. Дальше — больше практики, новых разработок и совместных проектов с партнёрами и клиентами.

#партнемк_заметки
#партнермк_новостикомпании
@partner_mk
  • ❤‍🔥 4
  • 👍 4
  • 🔥 4
  • 👏 1
Post #560 89
Партнёр-М на «АГРОПРОДМАШ-2026»🧡

Сегодня в Москве началась международная выставка «АГРОПРОДМАШ-2026» — одно из ключевых событий пищевой индустрии.

В первый день выставки специалисты Партнёр-М посетили экспозицию, встретились с клиентами и партнёрами и приняли участие в деловой программе.

🎤 Исполнительный директор Партнёр-М Александр Косарев выступил спикером сессии СППИ с темой «Архитектура хруста».

В рамках выступления он рассказал о технологиях производства панировочных решений и особенностях их применения для различных пищевых задач.

Но деловая программа Партнёр-М на выставке продолжается!

Уже 30 сентября наши коллеги Надежда Ушакова, Георгий Шинов и Иван Панкрухин, специалисты департамента хлебопекарных и кондитерских ингредиентов, проведут мастер-класс на стенде НИИХП:

🥧«PRO-Выпечка: инновации в области мучных ингредиентов для производства куличей и кексов»

📅 30 сентября
🕦 11:30–12:30
📍 Павильон 3, зал 13, стенд 13С130
🏢 МВЦ «Крокус Экспо», Москва

Приглашаем всех желающих присоединиться к мастер-классу, узнать больше о современных решениях для хлебопекарной и кондитерской отрасли и лично пообщаться со специалистами Партнёр-М.

До встречи на «АГРОПРОДМАШ-2026»!

#партнермк_новостикомпании
#партнермк_анонс
@partner_mk
  • 🔥 4
  • ❤‍🔥 2
  • ❤ 2
Post #559 94
Инновационный подход к сдобной выпечке — на «АГРОПРОДМАШ-2026»

Уже на следующей неделе начинается одно из ключевых событий пищевой индустрии — 31-я международная выставка «АГРОПРОДМАШ-2026».

Наша компания традиционно примет участие и представит свою экспертизу в области хлебопекарных и кондитерских ингредиентов.

Совместно с НИИХП мы проведём мастер-класс «PRO-Выпечка: Инновации в области мучных ингредиентов для производства куличей и кексов».

В центре презентации — два изделия:
🍞 Кулич по ускоренной технологии с использованием жидкой фазы и высокобелковой муки «Протелон 22»
🧁 Шоколадный кекс на базе текстурированной пшеничной муки «Протекс-А 10/1 КЛ» с эффектом холодного набухания

📅 30 сентября
🕦️ 11:30–12:30
📍 Павильон 3, Зал 13, Стенд 13С130
🏰 Москва, МВЦ «Крокус Экспо»

Приглашаем производителей, технологов и всех, кому интересны современные решения для хлебопекарной и кондитерской отрасли. Наши специалисты продемонстрируют технологию приготовления изделий и ответят на все вопросы.

До встречи на «АГРОПРОДМАШ-2026»!

⚠️Обращаем внимание, что доступ на выставку осуществляется по предварительной регистрации на официальном сайте мероприятия.

#партнермк_анонс
#партнермк_новостикомпании
@partner_mk
  • 🔥 4
  • ❤‍🔥 2
Post #553 93
Партнёр-М: на чём сегодня фокус рыбной индустрии?

Что происходит на рыбном рынке? Какие продукты становятся востребованнее? Куда сегодня смещается внимание производителей?

Ответы на эти вопросы наши специалисты искали на одном из главных событий отрасли — IX Международном рыбопромышленном форуме и выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий SEAFOOD EXPO RUSSIA.

Изучили стенды участников, пообщались с технологами и выделили несколько явных тенденций:

🐟 Протеинизация усиливает интерес к рыбе как источнику белка

На фоне растущего интереса к высокобелковым продуктам потребители ищут новые источники белка — доступные, питательные и удобные для ежедневного рациона. Рыба и морепродукты закономерно оказываются в центре внимания. Растущий спрос стимулирует производителей расширять ассортимент и искать новые форматы рыбных продуктов.

🐟 Рыбные снеки вышли на плато

Спрос на сушёные и вяленые рыбные снеки не растёт — такая динамика была заметна ещё в 2025 году. При этом категория остаётся частью большого и развивающегося сегмента перекусов и снеков, а значит, производители продолжают искать новые форматы и решения.

🐟 Всё больше ценится удобство и скорость

Особенно заметен интерес к продуктам, которые экономят потребителю время и энергию: рыбным полуфабрикатам, охлаждённым морепродуктам, икре, а также готовым блюдам с рыбой и морепродуктами.

🐟 Потребителю нужна не просто рыба, а готовое вкусное решение

Современный потребитель выбирает рыбные продукты, которые сочетают пользу, вкус, привлекательный внешний вид и удобство приготовления. Поэтому растёт интерес к готовым решениям и полуфабрикатам в панировке и кляре — рыбным палочкам, филе, наггетсам и другим форматам, которые превращают рыбу в полноценное и удобное блюдо.

🐟 Маринады — один из заметных запросов производителей

На фоне развития сегмента готовой еды наши специалисты обратили внимание на повышенный интерес предприятий к продукции в маринаде.

‼️ Последний пункт особенно интересен нашей компании. Ведь у нас уже есть решения — маринады для рыбы и морепродуктов, которые позволяют создавать разные вкусовые профили и расширять ассортимент за счёт эффектных новинок.

В линейке маринадов для рыбных блюд стоит выделить следующие позиции: «Сливочный», «Сливочный цитрус», «Пряные травы», «Соево-медовый» и др.

📌 Подробнее о маринадах — на нашем сайте в разделе «Продукты».

Благодарим коллег за эффективную работу на SEAFOOD EXPO RUSSIA и эффективную коммуникацию с игроками рынка, которая помогает лучше понимать реальные запросы отрасли.

Рыбная индустрия развивается — и вместе с ней меняются требования к продукту, технологии и вкусу.

Наша компания готова поддерживать рыбоперерабатывающие предприятия на каждом этапе создания продукта: от выбора функциональных ингредиентов до разработки технологических решений, отвечающих современным потребительским запросам.

#партнермк_заметки
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
  • ❤‍🔥 4
  • 👍 4
  • 🔥 3
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →