Рецепты для мультиварки

​ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Яйца – 5 шт.
Молоко – 1 мультстакан
Перец красный болгарский – 1 шт.
Лук – зелёный
Колбаса - 100гр.
Помидор-1шт.
Сыр- 100гр.
Соль – щепотка
Зелень
Растительное масло

В смазанную чашу мультиварки выложить колбасу кусочками, нарезанный помидор перец и зеленый лук. Обжарить в режиме "Выпечка" 7-10 мин. Слегка взбить яйца, влить молоко, сыр натереть на крупной терке и добавить к яичной смеси, всё перемешать. Вылить яичную смесь в мультиварку. Закрыть крышку, установить режим "Выпечка". Выпекать омлет в мультиварке 20 минут. После окончания приготовления омлета, не вынимайте сразу из мультиварки, дайте ему «настояться», тем самым вы сохраните его пышность.
Приятного аппетита!
#разное

​КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 600 гр
Сахар - 1/2 ч.л.
Порошок горчичный - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное
Паприка сладкая - 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель почистим, нарезаем дольками и отварим до полуготовности; воду, в которой варился картофель, сольем, а картофель обсушим.
2. Смешаем соль, сахар, паприку, горчицу, чеснок.
3. Картофель сбрызнем маслом, посыпаем подготовленной смесью, выложим в мультиварку.
4. Запечем на режиме "Выпечка" до готовности - примерно 10-15 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры

​ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Нежный вкус, очень быстро и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 500 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 25 г
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенные и промытые грибы пропустите через мясорубку. Добавьте мелко порезанный лук. Обжарьте смесь в мультиварке в режиме "Выпечка" с оливковым маслом до испарения воды, минут 15-20 (можно заменить обычным подсолнечным). Посолите и поперчите. Поджаренные грибы залейте сливками и доведите до кипения в режиме "Суп" или "Тушение", а затем добавьте воды 1-2 стакана (чем меньше воды, тем жирнее и насыщеннее получится суп) и готовьте еще 15-20 минут. Можно подавать к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы

​СВИНИНА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Основные ингредиенты (по вкусу):

свинина,
картофель,
лук,
морковь,
чеснок.

Приготовление:

Тушить можно многие части свинины, например, ребра, гуляш, корейку, лопатку, заднюю филейную часть, окорок или, как в нашем варианте, грудинку.
Для начала промываем мясо, затем нарезаем его порционными кусками размером от 2,5 до 3 сантиметров. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и отправляем туда свинину. Устанавливаем режим «Выпечка» 40 минут, закрываем и жарим мясо 20 минут. По истечении этого времени перемешиваем мясо и готовим в прикрытом виде еще 10 минут. Пока обжаривается мясо, очищаем картофель, репчатый лук, чеснок и морковь. Картофель разрезаем на 4–8 равных частей размером в 3–3,5 сантиметра. Лук рубим тонкими кольцами, полукольцами либо крупными кубиками величиной в 1 сантиметр, а морковь так же либо соломкой толщиной 5-7 миллиметров. Чеснок шинкуем на небольшие кусочки. Через 30 минут свинина подрумянится со всех сторон, добавляем к ней лук, морковь и чеснок. Готовим их вместе, не прикрывая, на том же режиме оставшееся время, то есть еще 10 минут. Затем отправляем в чашу картофель, томатную пасту, соль, черный молотый перец, лавровый лист, паприку и заливаем все водой. Перемешиваем, устанавливаем режим «Тушение» на 40-50 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

​Нежные тефтельки с подливкой в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина (нежирная) – 250 грамм.
Филе индейки – 250 грамм.
Рис круглозерный – 40 грамм.
Томатная паста – 1 столовая ложка.
Лук репчатый – 3 штуки.
Морковь (крупная) – 1 штука.
Вода – 2 литра.
Базилик сушеный – 6 грамм.
Соль, перец – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

Для начала, мы очень мелко нарезаем одну луковицу, а морковь натираем на крупной терке. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут. Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета. Затем, в кастрюлю добавляем воду и томатную пасту. На мультиварке выставляем режим «Варка на пару». Время - 10 минут. Будем готовить подливу для тефтелей. Пока подлива варится, мы пропускаем через мясорубку филе индейки, свинину и 2 луковицы. В фарш добавляем рис, соль, перец и 3 грамма сухого базилика. После этого фарш хорошо перемешиваем. Далее, формируем тефтельки в форме шариков. Из полученного количества фарша должно получиться примерно 12-14 тефтелей. Аккуратно, чтобы не развалились, выкладываем тефтели в кипящую подливу. Добавляем немного сушеного базилика и соли. Мультиварку переключаем в режим «Варка на пару» на 10 минут. Это нужно, чтобы довести до кипения подливу вместе с тефтелями. После сигнала выставим режим «Тушение» на 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

​Торт "Смак" в мультиварке

Тесто:

Яйцо — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 1.5 стак.
Сметана — 250 г
Сода — 1/2 ч. л.
Мак — 4 ст. л.

Крем:

Творог — 300 г
Сахарная пудра — 120 г
Цедра лимона
Сметана (жирная) — 300 г

Украшение:

Орехи грецкие — 200 г
Шоколад — 40 г

Залить мак кипятком. Оставить минут на 10-15. Затем воду слить. Для бисквита взбить яйца с сахаром. Затем добавить сметану. Муку и соду. Замесить тесто. Всыпать мак. Выпекать на режиме "Выпечка" 65 минут. Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать его на несколько коржей. У нас вышло 3 коржа. Для крема взбить в блендере творог, цедру лимона и пару ложек сметаны. Остальную сметану взбить с сахарной пудрой. Затем обе смеси соединить и перемешать. Затем начинаем промазывать коржи кремом и собирать торт.
Если коржи у вас будут толстые, то тогда их надо пропитать немножко. У нас коржи относительно тонкие, поэтому им было достаточно крема. Так как крем выходит жидковат и украсить с помощью шприца не получится, готовый торт украшаем рубленными орехами и шоколадом.
Убираем на несколько часов в холод для пропитывания и подаем к столу!
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​Курица по-еврейски в мультиварке

Курица по-еврейски выходит невероятно ароматной и сочной за счет густого соуса из лука.

Ингредиенты:

Куриные четверти - 3 шт.
(или отдельные части курицы)
Лук репчатый белый - 500-700 г
Масло подсолнечное - 50 мл
Сода пищевая - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л (по вкусу)

Для начала нарежьте лук мелкими кубиками. Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло, после высыпьте лук.
Добавьте соль и соду (сода в блюде чувствоваться не будет, она нужна для смягчения лука). Распределите соль и соду равномерно по всему луку.
Закройте крышкой и оставьте лук жариться около 10 минут (режим "Жарка" или "Выпечка").
Как только лук выпустит весь свой сок и потемнее, выкладывайте на него курицу. Устанавливайте режим "Тушение" на 40 минут.
Спустя 20 минут переверните курицу.
Курица по-еврейски в мультиварке готова. Готовую курицу подавайте с картофельным пюре либо макаронными изделиями.
Перед подачей обязательно полейте блюдо луковым соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​Творожный пирог в мультиварке

Тесто для пирога готовится на основе творога, кефира и яиц, без добавления масла. Творожный пирог по вкусу напоминает кекс, его текстура пористая, нежная и воздушная.

Ингредиенты:

Творог - 250 г
Кефир - 120 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. л.
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
или сода - 0,5 ч. л.
Масло сливочное - для смазывания формы

Творог перетереть с кефиром. (Если творог сухой, то сперва протереть его через сито.) Смешать яйца с сахаром.
Взбить яйца с сахаром до воздушной белой массы. При желанию добавить ванильный сахар.
Добавить в творог с кефиром яичную массу частями, перемешивая лопаткой. Муку смешать с содой или разрыхлителем.
Частями ввести муку в тесто, каждый раз перемешивая до однородности.
На этом этапе по желанию можно дополнить творожное тесто изюмом, яблоками, орехами или шоколадом.
Выложить творожное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, разровнять. Выпекать пирог на режиме «Выпечка» 1 час.
Дать готовому пирогу остыть на решетке и можно подавать.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​Гороховая каша с овощами в мультиварке

Горох колотый — 200 г
Морковь — 180 г
Перец сладкий — 150 г
Лук репчатый — 200 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (без запаха) — 50 мл
Масло сливочное — 30 г

Чтобы горох разварился в пюре, лучше всего использовать колотый горох.
Очистите лук, морковь и сладкий перец. Овощи хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими произвольными кусочками.
В чашу мультиварки влейте растительное масло без запаха. Включите программу "Жарка" или "Выпечка". Разогрейте хорошо. Добавьте нарезанные овощи. Перемешайте. Готовьте в этом режиме 15-20 минут, помешивая силиконовой лопаткой. После обжаривания овощей отключите режим "Жарка".
Горох промойте, несколько раз меняя воду. Добавьте горох к обжаренным овощам. Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте 500 мл воды. Чтобы ускорить процесс варки, можно добавить горячую воду. Перемешайте. Накройте плотно крышкой. Установите программу "Тушение/Бобовые". Если такой нет, запустите программу "Гречка" или "Плов". Время приготовления индивидуально для каждой мультиварки. Мне понадобилось 60 минут, чтобы горох превратился в пюре. В моей мультиварке все блюда готовятся под высоким давлением, поэтому время готовки может отличаться. Ориентируйтесь на свою технику.
После звукового сигнала откройте крышку. Перемешайте содержимое.
Добавьте сливочное масло. Ещё раз перемешайте. Накройте крышкой и установите программу "Подогрев" на 10 минут.
Сразу после приготовления каша жидковатая, но по мере остывания густеет.
Разложите гороховую кашу по тарелкам и подавайте к столу, при желании украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры

​Мясо с картошкой и грибами в мультиварке

Свиная шея – 500 г
Картофель – 6 шт.
Грибы – 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр – 100 г
Майонез - 4 ст.ложки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Специи для мяса – 3 ст.ложки
Специи «Хмели-сунели» - 1 ст.ложка
Масло подсолнечное – 2 ст.ложки
Зелень укропа - для украшения

Очищаем картофель, нарезаем его ломтиками.
Хорошо моем грибы, снимаем верхнюю кожицу. Разрезаем пополам, и каждую половину еще на две части.
Вымытое мясо нарезаем прямоугольниками, посыпаем всеми сыпучими ингредиентами и заливаем 2 ст.л подсолнечного масла.
Нарезаем лук полукольцами. Нарезаем сыр слайсами.
Дно чаши застилаем пергаментной бумагой, выкладываем лук, мясо, смазываем майонезом. Выкладываем второй слой лука.
Сверху высыпаем грибы.
Последним слоем выкладываем картофель. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка» и время 01:20. И готовим при температуре 180 С (если у вас на мультиварке максимальная температура для этого режима меньше, то чуть увеличьте время приготовления).
За 10 минут до конца программы, натираем сыр на терке или кладем кусочки сыра сверху.
Готовое блюдо можно украсить нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины

​Гуляш в мультиварке в мультиварке

Телятина (филе) – 600 г
Перец болгарский красный – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Мука - 1 ст.л.
Паприка молотая – 1 ч. л.
Перец острый – по вкусу
Соль - по вкусу

Вымыть мясо и порезать крупными кусками. Очищенную луковицу измельчить.
Обжаривать лук и мясо до золотистого цвета в чаше мультиварки в режиме «Жарка» 10 минут.
В это время порезать крупно морковь. Добавить морковь к мясу.
Порезать сладкий перец. Чеснок раздавить.
Добавить к мясу сладкий перец, жарить мясо и овощи еще 5 минут. Добавить чеснок, жарить около 1 минуты.
Порезать помидор.
Отдельно обжарить помидор на сковороде, помешивая. Когда масса будет однородной консистенции, добавить 1 столовую ложку муки, обжарить 2 минуты.
Готовую массу влить в чашу мультиварки, добавить специи, перемешать. Добавить воды, дать закипеть.
Тушить гуляш в мультиварке 130 минут в режиме «Тушение».
Подать мясо с овощами к столу, например, с жареной картошкой и грибами.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

​Китайские булочки на пару в мультиварке

Мука - 235 г + 1 ст.л.
Крахмал кукурузный - 15 г
Сахар - 50 г
Дрожжи сухие - 4 г
Масло растительное - 15 мл
Молоко - 170 мл
Какао-порошок - 8 г

Смешать муку, крахмал (он впитывает влагу и придает рыхлость выпечке, допускается заменить мукой), дрожжи и сахар.
Влить подогретое молоко и тщательно перемешать. Добавить растительное масло без запаха комнатной температуры.
Замесить липкое тесто для булочек.
Разделить тесто на две равные части (воспользуйтесь весами). К одной части добавить муку, примерно столовую ложку, и месить тщательно, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, минут 7.
Накрыть и оставить на 5-7 минут.
Ко второй части добавить какао-порошок и замесить до однородной окраски и структуры.
Шоколадное тесто тоже оставить на время.
Каждый кусочек теста раскатать тонко на листе пергамента в прямоугольники. Сложить вместе, пройтись скалкой, чтобы тесто прилипло.
Свернуть плотно в рулет шоколадным тестом внутрь. Слегка подкатать, чтобы не было пустого места внутри.
Разделить рулет на 8 частей.
Каждую спиральную булочку положить на кусочек пергамента.
Готовить булочки на пару 20-25 минут. Паровые булочки увеличиваются в объеме и получаются очень вкусными и необычными, пробуйте!
Приятного аппетита!
#сладкое

​Запеканка из макарон в мультиварке

Макароны (рожки, спиральки и т.п.) - 250-300 г
Колбаса (любая) - 5 кусочков (по вкусу)
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Петрушка свежая - для украшения
Вода - 800 мл
Соль - по вкусу

Макароны варим в подсоленной воде в мультиварке в режиме «Макароны» или «Паста» в течение 20 минут, периодически помешиваем. Варим макароны до полуготовности.
Промываем макароны под холодной водой, оставляем их в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Колбасу нарезаем полосочками. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем крупно на терке.
Яйца взбиваем вилкой несколько минут.
На дно мультиварки выкладываем половину макарон, солим их по вкусу. Затем укладываем кусочки колбасы и половину помидоров.
Посыпаем частью твердого сыра.
Далее, укладываем остальные макароны, помидоры и посыпаем твердым сыром.
Заливаем все продукты взбитыми яйцами и включаем мультиварку. Выбираем режим «Выпечка» и готовим запеканку 15 минут, не больше, так как все ингредиенты в блюде уже почти готовы.
Приятного аппетита!
#запеканки

​Пампушки с чесноком в мультиварке

Мука - 2-3 стакана
Вода теплая - 1 стакан (250 мл)
Дрожжи сухие - 12 г (1 пакетик)
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 7 ст. л. + для смазывания чаши
Чеснок - 4-6 зубков
Зелень сушеная - по вкусу

В теплую воду (около 40 С) всыпать дрожжи, сахар и соль. Размешать.
Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. В процессе влить 3 ст. л. растительного масла. Дрожжевое тесто должно быть плотным, мягким и не липнуть к рукам.
Положить тесто в смазанную растительным маслом емкость. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте, например возле включенной плиты, на 30 минут.
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Готовое дрожжевое тесто для пампушек разделить на 7 частей, скатать шарики.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, уложить в нее шарики теста.
Установить режим "Выпечка" и печь пампушки в мультиварке 1,5 часа. У меня этот режим выставляет 45 минут, поэтому включала его 2 раза.
Чеснок почистить, выдавить его в 4 ст. л. растительного масла. При желании, добавить сушеную зелень.
После окончания выпекания извлечь пампушки из мультиварки и смазать подготовленным чесночным маслом.
Дать пампушкам с чесноком остыть, чтобы масло с чесноком впиталось.
Приятного аппетита!
#выпечка

​Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творог - 500 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 г
Сметана - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Крупа манная - 100 г
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 30 г

Белки отделить от желтков. Взбить желтки миксером или блендером. Добавить сахар.
Затем добавить сметану и ванильный сахар и взбить до однородной массы.
К творогу добавить щепотку соли, манку, разрыхлитель. Перемешать вилкой, разбивая комочки творога.
Ввести жидкую смесь в творог. Перебить блендером до состояния мусса. Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухла манка.
Взбить белки добела и ввести ложкой в тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Залить творожное тесто и выпекать в мультиварке, установив режим "Выпечка" на 60-90 минут.
Творожная запеканка с манкой в мультиварке готова. Подавать с вареньем, украсив свежими ягодами.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое

​Лепешки с сыром сулугуни в мультиварке

Лепешки можно жарить на сковороде или в мультиварке.

Ингредиенты:

Мука - 3 стакана + для присыпания стола
Вода горячая - 1 стакан
Масло растительное - 8 ст. л. + для жарки
Соль - 1 ч. л.
Сыр сулугуни - 150 г
Карри - по вкусу

Муку смешать с солью. Влить 2 ст. л. растительного масла. Постепенно вливая горячую воду, замесить тесто. Тесту дать отдохнуть 15-20 минут.
Сыр сулугуни натереть на мелкой терке, смешать с карри.
Стол присыпать мукой. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть тонко раскатать. Смазать 1 ст. л. растительного масла.
Посыпать сверху 1/6 частью сулугуни. Скатать рулетом. Затем свернуть улиткой.
И снова раскатать лепешку с сыром толщиной 1 см. Таким же образом сделать остальные лепешки с сыром.
Жарить лепешки в мультиварке на растительном масле на режиме "Жарка", сперва с одной стороны 7-10 минут.
Затем перевернуть лепешку с сыром и жарить еще 7-10 минут с обратной стороны.
Приятного аппетита!
#выпечка

​"Деревенские" котлеты из мясного фарша в мультиварке

Готовятся мясные котлеты со сливочным маслом внутри, жарятся в панировке и получаются очень сочными.

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Фарш свиной (жирный) – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Сухари панировочные – 100 г
Масло растительное для жарки – 50 г
Соль – 1 ч. л.
Перец черный молотый – по вкусу

Лук очистить и порезать помельче.
Смешать говяжий и свиной фарш. Добавить лук и очищенный чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить одно яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать фарш.
Взбить второе яйцо. Порезать сливочное масло небольшими кусочками.
Сделать из фарша лепешки. На каждую положить пару кусочков сливочного масла.
Сформировать котлеты из фарша с маслом внутри. Обвалять сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях.
Мультиварку включить в режим «Выпечка» на 20 минут.
Жарить котлеты в мультиварке на растительном масле 10 минут с одной стороны и 10 минут с другой.
Котлеты можно подать к столу со свежими овощами. Гарниром может быть, например, гречка.
Приятного обеда!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

​Яблочная шарлотка в мультиварке

Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3-4 шт.
Яблоки - 800 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар (лучше коричневый) - 2 ст.л.

Как показала практика, выпечка в мультиварке получается пышная, но бледноватая. Но я нашла выход, как сделать пирог румяным. Секрет в том, что необходимо добиться румяного дна - тогда выпечку можно оставить вверх дном, смотрится очень аппетитно.

Итак, яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
Включить мультиварку в режим подогрева и положить в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает, слегка смазать этим маслом стенки кастрюльки и добавить 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
Уложить на дно первый слой яблок. Помните - это ведь будет верх пирога.
Затем выложить на первый слой остальные яблоки, не очень плотно. Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится.
Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана. Вылить тесто на яблоки.
Поставить на 40 минут, режим "Выпечка". Когда будет готово, перевернуть на сервировочное блюдо.
У меня даже чересчур подрумянилось:) Но пирог очень пышный и нежный, улетел за 10 минут, еще горячим:)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​Сырный суп в мультиварке

Шампиньоны свежие - 200-300 г
Сельдерей стеблевый - 100 г
Картофель - 3-4 шт.
Сырок плавленый - 200 г (для этого рецепта подойдут только мягкие плавленые сырки)
Рис - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Базилик - небольшой пучок
Укроп - небольшой пучок
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное - 4-5 ст.л.

Для густоты супа мы выбрали рис, но не менее вкусным супчик получается и с тонкой вермишелью.
В качестве зелени мы использовали несколько веточек ароматного базилика и небольшой пучок укропа. Можно использовать другую зелень.

Итак, рис и зелень промоем, шампиньоны и картофель почистим и тоже помоем. Очистим от верхнего слоя луковицу и зубчики чеснока.
Мелко порежем луковицу.
В чашу мультиварки зальём растительное масло. Выложим измельчённый лук. На панели управления установим время 20 минут, и запустим программу «Жарка».
Стебли сельдерея измельчим ножом. Добавим их на 5-ой минуте программы к луку.
Шампиньоны порежем пластинами.
На 10-ой минуте добавим их к продуктам, перемешаем и обжарим всё вместе до финального сигнала.
После окончания программы «Жарка», зальём в чашу полтора литра питьевой воды. Установим на панели режим «Суп». В нашем устройстве время для этого режима выставляется автоматически 1 час, но нам этого времени будет много и поэтому, проверяя степень готовности супа по готовности риса, мы вручную выключим мультиварку примерно на 40-й минуте цикла.
Сразу после старта программы добавим рис.
Картофель порежем кубиками. Выложим его следом за рисом.
На тёрку с крупным полотном натрём плавленые сырки. Порубим зелень.
На 30-ой минуте программы добавим сначала зелень, а следом закинем измельчённые сырки. Перемешаем всё.
Через 10 минут проверим рис на готовность. Если результат нас удовлетворит, выключим нашу кухонную помощницу. Сырный суп в мультиварке готов. В процессе приготовления мы не добавляли соль, потому что плавленые сырки имеют достаточную степень солёности. Но если вы любите очень солёные блюда, то посолить суп следует примерно на 35-ой минуте программы.
Приятного аппетита!
#супы