Пампушки с чесноком в мультиварке
Мука - 2-3 стакана
Вода теплая - 1 стакан (250 мл)
Дрожжи сухие - 12 г (1 пакетик)
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 7 ст. л. + для смазывания чаши
Чеснок - 4-6 зубков
Зелень сушеная - по вкусу
В теплую воду (около 40 С) всыпать дрожжи, сахар и соль. Размешать.
Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. В процессе влить 3 ст. л. растительного масла. Дрожжевое тесто должно быть плотным, мягким и не липнуть к рукам.
Положить тесто в смазанную растительным маслом емкость. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте, например возле включенной плиты, на 30 минут.
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Готовое дрожжевое тесто для пампушек разделить на 7 частей, скатать шарики.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, уложить в нее шарики теста.
Установить режим "Выпечка" и печь пампушки в мультиварке 1,5 часа. У меня этот режим выставляет 45 минут, поэтому включала его 2 раза.
Чеснок почистить, выдавить его в 4 ст. л. растительного масла. При желании, добавить сушеную зелень.
После окончания выпекания извлечь пампушки из мультиварки и смазать подготовленным чесночным маслом.
Дать пампушкам с чесноком остыть, чтобы масло с чесноком впиталось.
Приятного аппетита!
#выпечка
Post #9402
1.59K