Олашки…
Что это за слово?
Да просто мы из Вологды…Так у нас называют ОЛАДЬИ!!!
В маленьком домике в Вологодской области,окруженном заповедным лесом и рукотворным морем мы создаем свою неповторимую историю жизни и любви.
Когда-то мы купили домик,чтобы использовать его как портал в счастливое деревенское детство. И теперь уже наши дети переживают эти чудесные моменты вместе с нами.

Ингредиенты:
-пол литра кефира(он должен быть комнатной температуры,я оставляю на ночь на столе)
-одно яйцо
-3 ст. ложечки сахара
-щепотка соли
-мука (колличество муки должно довести тесто до состояния густой сметаны)
-сода (половина чайной ложечки)

Приготовление:
Замешиваем кефир ,сахар,соль,яичко.Добавляем муку.Когда тесто будет однородное и густое,всыпаем соду,тщательно размешиваем,оставляем постоять минут 15.
На сковороду вливаем масло,его должно быть много,примерно пол сантиметра.Начинаем жарить..Можно готовые олашки складывать на бумажные полотенца,чтобы избавить от излишка масла.А потом подавать!Надеюсь ,у вас получится❤️