Способ приготовления:
Сначала смешать один стакан муки и стакан манки. Залить кефиром. Если манка крупная, дать немного настояться.
Добавить яйца, топлёное масло и сахар, перемешать.
Соду загасить и тоже в тесто.
И вот теперь добавить второй стакан муки. Возможно, меньше стакана: тесто не должно быть слишком густым, должно быть можно перекладывать его ложкой, примерно как на оладьи

Теперь ставим в духовку на 1 час на 180 градусов. Через час достаём, поливает сметаной, чуть посылаем сахаром — и то, и другое по вкусу. Ещё пять минут в духовке и можно есть!

Рецепт от Софьи: https://t.me/voiny_sveta